Zsírmentes máj sütemény Zsírmentes máj sütemény recept - Marmiton

sütemény

  • Főétel
  • Belsőségek
  • Hús
  • Máj

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

üszőmáj steak

evőkanál liszt

felszerelés

Készítmény

  1. Merítse a 2 májpecsenyét forrásban lévő sós vízbe.
  2. Hagyjuk körülbelül 5 percig forralni, a májat meg kell főzni.
  3. Készítsen sűrű béchamel szószt zsír nélkül:
  4. Forraljuk fel a tejet. Külön keverjünk össze egy kevés tejet a liszttel, a sóval és a borssal.
  5. Amikor a tej forr, öntsük bele a készítményt, és ismét forraljuk fel.
  6. Az élelmiszer-feldolgozó segítségével vágja fel a májat. Hozzáadjuk a 2 tojássárgáját és a béchamel mártást.
  7. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (6. termosztát).
  8. A tojásfehérjét felverjük a maradék 2 tojásfehérjével.
  9. Bevonja őket az előkészítésbe.
  10. Öntsük a készítményt egy öntőformába (tapadásmentes öntőforma a vakokhoz).
  11. 25 percig sütjük 180 ° C-on (6. termosztát).
  12. Kísérő javaslat: quenellek paradicsommártásban.