Zsírtalanítsuk és főzzük a Protein-Gourmet merguez-t

A dukani étrenden vagy sem, azt hiszem, nem elhanyagolható a merguez zsírtalanítása!
2 fázisban folytatom:

• forrásban lévő vízzel
• a grillen

Először szúrja meg a merguez-t, és 10 percig egy serpenyőben forrásban lévő víz aljára merítse őket
Főzés közben ne habozzon többször átültetni, különösen ott, ahol van légzseb
Vigyázzon a zsír kifröccsenésére

Távolítsa el például a zsíros vizet egy üres joghurtos edényből, ne dobja a mosogatóba, hogy ne mozogjon! És dobja el az edényt, amikor a zsír kihűlt és megszilárdult.

---