1. diéta

A híres Manuel Pevsner, aki a Táplálkozástudományi Intézet egyik alapítója lett, és felbecsülhetetlen mértékben hozzájárult a dietetika fejlődéséhez, kifejlesztette a különböző betegségek táplálkozásának jelenlegi és jelenlegi módszereit. Az „1. ​​számú táblázat” diétát kifejezetten azok számára hozták létre, akik gyomorfekélyben és nyombélfekélyben vagy gyomorhurutban szenvednek konzervált vagy fokozott szekrécióval. A fekélyek esetén ez az étel felhasználható, kezdve az exacerbáció enyhítésével és gastritissel - exacerbációval.

Az első számú diéta jellemzői Pevzner szerint

A betegek megtakarítási tervének megszervezése érdekében Dr. Pevzner azt javasolja, hogy az ételeket kizárólag gőzzel vagy vízzel főzzék, és főzés után azt turmixgéppel vagy ruhával jól össze kell zúzni. A húst és a halat külön-külön is lehet használni, de ha főznek, csak héja nélkül szabad megengedni. Meleg vagy hideg étel tilos - minden ételnek kényelmesnek, forrónak kell lennie.

Amit az 1. számú diéta megold?

A beteg étrendjének olyan termékekből kell állnia, amelyek nem irritálják a nyálkahártyát, és ezért nem súlyosbítják a betegséget. Javasolt ilyen ételeket és ételeket enni:

Az első számú gyomorhurut és fekély diéta az összes recept szigorú betartását jelenti, mivel ez az egészség és a fájdalom enyhítésének korai helyreállításának ígérete.

---