1 fő variációm (orig

1 személyes variáció a szalagtészta variációjáról könnyű, alacsony zsírtartalmú lazac-tej-krémsajt szószban

perc szint

összetevők

  • 125 g szalagos tészta
  • 25 g parmezán sajt
  • 1 darab sárgarépa, csík 4 cm
  • 1/2 darab póréhagyma, csíkok 4 cm
  • 1/2 hagyma
  • 1/2 gerezd fokhagyma
  • 3 g vajat
  • 5 g citromlé
  • 175 g szójatej
  • 1 evőkanál növényi alaplé paszta
  • 5 g rizsliszt
  • ízlés szerint reszelt szerecsendiót
  • bors ízlés szerint
  • 1 csipet cayenne bors
  • 1 darab lazac megolvadt
  • 15 g kecske krémsajt

könnyen

készítmény

Lazac tejkrémsajt szósz:

Adag 1 fő részére

Főzzön szalagtésztát a csomag utasításainak megfelelően.

Vágja kockákra a kiolvasztott lazacot és tegye a hűtőbe.

Sárgarépa A hámozóval csíkokra vágjuk + Póréhagyma is és mindkettő kb. 4 cm vágjon nagy darabokat.

Parmsan a adj 10 mp/10. szintet aprítsa és helyezze át.

Hagyma és fokhagyma a keverőtálban 3 mp/6. szint és nyomja le a spatulával. Öntsünk hozzá 5 g vajat, adjuk hozzá a sárgarépát és a póréhagymát 4 perc/aroma/1. szint gőz.

Adjunk hozzá citromlevet, tejet, alapkockát, lisztet, szerecsendiót, borsot és cayanne-t és 6 perc/100 °// szint . Ezután kóstolja meg, hogy van-e még elég só. Hozzáadjuk a lazac- és krémsajt kockákat és tovább 7 perc/90 °// szint főzzük tovább. Próbáld ki, és lehet, hogy ízlésed szerint citromlével ízesíted.