1. HÉT MENÜ - Nulla kalóriacentiméter - Zöld cukor

  1. Omlett 1 tojássárgája + 2 tojásfehérje (csirke sonka, gomba) 1 teáskanál joghurt olaj helyett
  2. Tej gabonafélékkel (150 ml és 4 evőkanál zabpehely, egy evőkanál mag és egy teáskanál zöldcukor)
  3. Zöldcukor recept: 5 amerikai sütik teával (http://retete.greensugar.ro/retetele-mittenor/fursecuri-americane/)
  4. Egy szelet kenyér, vaj és egy teáskanál lekvár + tej/tea zöld cukorral édesítve 150 ml
  5. Egy szelet kenyér + édes sajt 100g + méz/zöldcukor (teáskanál) és egy teáskanál mazsola

zöld

  1. Sült csirkemell (egy pofon) + 1 közepes sült/főtt burgonya
  2. Egy tál leves kenyér nélkül
  3. Grillezett máj (4,5 db) + saláta, retek, uborka (pofon)
  4. Zöldcukor recept: tészta sült sajttal - egy tenyérnyi adag (http://retete.greensugar.ro/retetele-mittenor/paste-cu-branza-la-cuptor/)
  5. A grill/sütő fölött (egy tenyér) + saláta

  1. Tonhal saláta (saját lében konzerv)
  2. Zöldcukor recept: Panna Cotta zöldcukorral - egy pohár/tál (http://retete.greensugar.ro/retetele-mittenor/panna-cotta-cu-green-sugar/)
  3. Konzervált gomba, 150 g sovány joghurt, zöld (kapor), fokhagyma, citrom
  4. Csirkemell tenyérrel sült + 5 grillezett gomba
  5. Saláta: saláta, 1 főtt tojás, gomba, reszelt sárgarépa, öntet 3 evőkanál joghurt + citrom

Amerikai sütik

ÖSSZETEVŐK
170 gramm liszt;
45 gramm kakaó (opcionális);
fél teáskanál sütőpor;
60 gramm vaj szobahőmérsékleten;
150 g zöldcukor;
fél teáskanál só;
egy teáskanál vanília esszencia;
keserű csokoládé;

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Keverjünk össze egy tálban lisztet, sütőport és kakaót.

Egy nagy tálban keverővel keverjük a vajat közepes sebességgel krémesre és finomra. A vajkrém fölé adjunk zöldcukrot, sót és vaníliaeszenciát. Keverjen össze mindent két percig.
Ezen összetevők felett adjuk hozzá a lisztet, és fakanállal keverjük össze, amíg kellően erős tészta nem lesz.
Hozzáadjuk a csokoládé kockákat, és nagyon keveset keverjük, amíg bele nem épül a tésztába.
Készítsen elő egy sütőpapírral borított tálcát, és melegítse elő a sütőt 160 Celsius fokig.
Formázzunk tésztagolyókat, és tegyük őket a tálcára, egymástól távol, mert megnőnek.
Helyezze a sütőbe 12 percre, majd tányéron hagyja kihűlni.

Tészta sajttal a sütőben

ÖSSZETEVŐK

400 gramm tészta (spirálokat használtam),
500 gramm enyhén sózott Telemea sajt,
4 evőkanál zöldcukor,
2 tojás,
vagy fiola esenta rom,
a teáskanál sekély narancs

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint forraljuk fel. A sajtot nagy reszelőre tesszük, összekeverjük tojással, zöldcukorral, rum esszenciával és narancshéjjal. zsírozzon meg egy üvegtálat egy kis pálma- vagy kókuszolajjal, tegye a tésztát, majd a sajtkeveréket. Jól összekeverjük és 30-40 percig sütjük. Hagyja kissé kihűlni, és élvezze teljes mértékben.

Panna Cotta zöldcukorral

ÖSSZETEVŐK:
375 ml friss
150 ml tej
3 Zöldcukor boríték
Vanília kivonat
1 zselatin tasak vagy 1 teáskanál Agar Agar
300 g eper
2 zöldcukor tasak

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
Egy fazékba tesszük a tejszínhabot, a tejet, és lassú tűzön tesszük, amíg el nem éri a forráspontot, hozzáadjuk a cukrot és az esszenciát, összekeverjük és kb. 1 percig forraljuk.
Kapcsolja le a hőt, és tegye félre lehűlni körülbelül 3 percig, majd hidratált zselatint adunk vízbe, hogy ellepje és gőzfürdőn oldjuk.
A készítményt formákba öntjük, és néhány órán át hűlni hagyjuk.
Adja hozzá az epret, a cukrot egy tálba, és őrölje le a függőleges keverővel.
Adja hozzá a szószt a panna cotta tetejére, és tálalja.

Ne felejtsd el feltölteni a saját facebook-oldaladon és a Centimeter nulla kalóriával facebook-oldalán a zöld cukorral elkészített recepteket (termékfotó, valamint az édesítéshez használt zöld cukor termék) és a #centimetrulcuzerocalorii, #slabesccugreensugar, #greensugar hashtaget.

Ez az egyik feltétel, amely közelebb visz a fődíjhoz!