1 kg zöldséges kihívás - értékes és szeretett
Sikerülhet enni egy héten keresztül napi 1 kg zöldséget? Ez összesen 7 kg-ot jelent. Mindannyian tudjuk, hogy a zöldségek egészségesek. A német táplálkozási társaság szerint legalább három adagot kell megennünk. Ez kb. 400 g-nak felel meg. Valójában ezt minden nap meg tudom csinálni, de a mennyiség 2,5-szeresével is gazdálkodom?
Kiteszem magam ennek a kihívásnak, és szabadon elkísérhetsz. A végén válaszolok arra, hogy valóban ajánlható-e az egész utánzása.
A zöldségeket mindig nyersen mérlegeltem, de hámozva/megtisztítva. Tehát z. B. a paprika stílusával és magvakkal, majd a mérlegen.
1. NAP: 1 kg hatalmas halom zöldség!
Hogy ennyi, nem gondoltam volna!
Reggel: 1 pirospaprika (kb. 200 g)
Dél: 3 sárgarépa (kb. 250 g), 1 mini uborka (100 g)
Este: Kolbász leveles zöldségek kaliforniai paprikával, hagymával és fokhagymával (300 g) paradicsompürével (200 g)
2. NAP: utánpótlás a heti piacon!
Zöldséget vásárol egy nagy család számára, ääähhhh két ember. A hét további részében az utánpótlás körülbelül 45 euróba kerül. A teljes vásárlás biozöldség, részben pedig regionális is. Izomedzés tartalmazza - húzz 10 kg zöldséget:).
Reggel: 2 sárgarépa + 1 pirospaprika (kb. 350 g)
Dél: Cukkini tészta (kb. 250 g) karfiol gyógynövényes mártással (kb. 200 g)
Este: Maradt cukkini karfiol serpenyő (kb. 200 g)
3. NAP: Nibbler
A zöldségek remekek, mindig van mit falni, friss, néha kissé édes ízűek, nem nehezek a gyomorra, és elfoglalt vagy. Rajongok a zöldségekért:). Ma több mint 1 kg zöldséget rágcsáltam, és a férjem szeretettel ismert "falatozónak".
Reggel: 1 kaliforniai paprika, 2 sárgarépa, 1 mini uborka és 1 fehérrépa (640 g)
Dél: Báránysaláta paradicsommal, gombával és hagymával (150 g)
Este: Édeskömény zöldségek (kb. 450 g)
4. NAP: Valójában mást eszem a zöldségek mellett?
Persze természetesen! Zöldségekkel kellene menned MINDIG egyesítsen némi zsírt, így minden vitamin és ásványi anyag kinyerhető a növényből. Az ADEK zsírban oldódó vitaminok, ezért csak zsírral kombinálva alkalmazhatók. Ez azt jelenti, hogy általában rágcsálok néhány diót, vagy kombinálom a nyers zöldségeket a szokásos főétkezésemmel. És igen! Én is normálisan eszem! Ezenkívül körülbelül két-három maréknyi gyümölcs van. ne nevess rajta:) Így nézett ki az étkezésem a 4. napon:
Reggel: Joghurt különféle gyümölcsökkel (bogyók a mélyhűtőből) és granolával
Falatozás: 2 sárgarépa + 1 mini uborka + 1 hegyes bors (kb. 340 g); 1 banán, 1 alma, 1 narancs + dió
Dél: Tetejű perecbot vadon termő gyógynövény salátával és paradicsommal (150 g zöldség)
Este: nagy vegyes saláta fekete tofu kockákkal és hagymás gombás zöldségekkel (550 g zöldség) és finom öntettel
Összesen majdnem 1900 kcal-t ettem:)
5. NAP: kitartok az 1 kg-os zöldséges kihívás mellett?
Tervezésre, kitartásra és a zöldségek iránti szeretetre van szüksége. Ez tényleg egy rakás dolog, valójában az elmúlt napokban megállás nélkül falatoztam. Négy napot jól sikerült, és már találtam sok finom új receptet, amelyeket mindenképpen újra elkészítek. De mi van ma?
Reggel: 2 sárgarépa + 1 mini uborka + 1 pirospaprika (470 g)
Dél: 1 kis tányér zöldségleves (kb. 50 g)
Este: Zöldségeket kevergetve, cukoros borsóval (230 g) + kínai káposzta (200 g) + paprika (150 g) + újhagyma (50 g)
Ma friss zöldségeket kellett kapnom, körülbelül 20 eurót költöttem oda.
6. NAP: Úti cél látható!
Most a mottó: ne add fel. Próbálok sok nyers zöldséget enni a reggel folyamán. Tehát nem "reggel" eszem a zöldségeket reggel, hanem fokozatosan 9: 00-tól délig. Ez az egyik dolog, amit a jövőben is meg fogok tartani, olyan jó, hogy mivel mindig rengeteg ételt vittem magammal, semmi vágyam nem volt, és ebédig kibírtam vágyakozás nélkül.
Reggel: Nyers zöldség, sárgarépa, uborka, paprika, fehérrépa (kb. 560 g)
Dél: Cukkini tészta gombás és paradicsomos mártással (kb. 600 g)
Este: Saláta (kb. 100 g)
7. NAP: 1 kg zöldség minden nap! Kész:)
Reggel: Nyers zöldség, sárgarépa, paprika, uborka, cékla (640 g)
Dél: --
Este: Wok zöldségek hóborsóval, kínai káposztával, kaliforniai paprikával, gombával és hagymával (kb. 400 g)
Hú, egyáltalán nem olyan nehéz. Többet akarok:)
Amikor az első napon megmértem a meghámozott zöldségeket, eleinte sokkot kaptam. Természetesen: a héjjal, a gyökerekkel és a levelekkel gyorsan elérjük az 1 kg-ot. Ha ez elmúlik, már csak néhány gramm van hátra. Gyorsan rájöttem: Nem lesz ilyen egyszerű! A hét mindennapja és vége terve volt! Reggel levágtam az összes harapnivalót az uzsonnához, tudtam, mit kell enni ebédre és este, és ki tudtam dolgozni, mikor és mennyit kell enni. Tervezés nélkül már az első napon feladtam volna. De mit hozott nekem az erőfeszítés?
1. Soha nem voltam éhes! A nyers ételeket mindig dobozokban tartottam, és éhes maradt.
2. Emésztésem megint sokkal jobb!
3. Találtam olyan kreatív recepteket, amelyek sok zöldséget használnak!
4. Mindenhova zöldséget tettem, és nem csak egy "csupasz" tekercset ettem!
5. Sokkal kevesebb "üres" szénhidrátot ettem, például kenyeret és tésztát, de inkább a zöldséges serpenyőnél ettem meg!
6. A mindennapi életben még soha nem éreztem magam ennyire fáradtnak, teltnek és telinek. Tele voltam, de nem voltam túltelített. Mindig fitt voltam, és valójában nem volt egész nap déli depresszióm. Természetesen annak is köszönhető, hogy 6 hete lemondtam a cukorról:)
Mit vigyek magammal a jövőre nézve?
- Mindig vegye uzsonnának a nyers ételeket (nem kell mindig 600 g-osnak lennie)
- A normál helyett a cukkini tészta annyira értelmes és finom!
- A zöldségeket mindenhová belefoglalja, még ha csak kevés is van, mindig megéri!
- Szeretném még egy hétig megcsinálni és tulajdonképpen gondolkodom rajta:)
Ki akarod próbálni?
Csak ajánlani tudom, és minden bizonnyal gyakrabban megismétlem. Talán még a jövő héten is! Ha kipróbálja, várom visszajelzését.