1 - Táplálkozási szükségletek

Az egyén táplálkozási szükségletei megfelelnek a napi átlagos tápanyagmennyiségnek, amely szükséges a szervezet fejlődéséhez, a szövetek megújulásához, a testi és lelki egészség jó állapotának fenntartásához és a megfelelő fizikai aktivitáshoz. feltételek ”. Az ajánlott bevitel statisztikai alapú. Megfelelnek azoknak az átlagos tápanyagmennyiségeknek, amelyeket naponta fejenként kell ellátni, hogy megfeleljenek a lakosság igényeinek. Egy adott tápanyag esetében az ajánlott bevitelt úgy számítják ki, hogy hozzáadják a figyelembe vett populáció átlagos szükségletét + 2 szórás, vagy az átlagos szükséglet hozzávetőlegesen 130% -át; egy ilyen hozzájárulás a tantárgyak 97,5% -ának igényeit fedezi.

1. 1 - A felnőttek táplálkozási szükségletei

A tápanyagigény és az ajánlott bevitel a vízre, az energiára (mennyiségi követelmények), a különféle tápanyagokra és eloszlásukra (minőségi követelmények), valamint az ásványi anyagokra és vitaminokra vonatkozik.

1. Vízigény

Mérsékelt éghajlaton élő és átlagos fizikai aktivitással rendelkező felnőttnél a napi veszteség körülbelül 2500 ml naponta (1500 ml vizelet + 100 ml a székletben + 900 ml érzéketlen veszteség (izzadás, izzadás). 2300 ml (1300 ml ivóvíz + 1000 ml szilárd ételekben), mert körülbelül 300 ml víz van

---