1. tipp Paradicsomszószban főtt hal

Minden a Mindről

1. tipp: Paradicsomszószban főtt hal

1. tipp: Paradicsomszószban főtt hal

Senki sem kételkedik abban, hogy a halak hasznosak-e. Annyi jódot és más fontos aminosavat tartalmaz. Ezért mindezen tápanyagok megtartása érdekében jobb a halakat kioltani vagy megfőzni.

Paradicsomszószban főtt

  • friss hal - 1 kg;
  • növényi olaj - 100 g;
  • paradicsompüré - 200 g;
  • hagyma - 2 db.
  • sárgarépa - 2 db .;
  • víz - 1,2 csésze;
  • cukor - 2 szelet;
  • só, bors ízlés szerint.

Hal, legjobb süllő - csukát, tőkehalat, pontyot is tisztíthat, eltávolíthatja a belsejét, feloszthatja a gerinc mentén, legfeljebb 50 gramm tömegű apró darabokra vágva. Sózzuk, szórjuk meg illatos borssal, és hagyjuk 2-3 órán át a hűtőszekrényben.