10 A fahéj bizonyított előnyei
Édes, finom és összetéveszthetetlen aromájával a fahéj ízletes fűszer, amelyet évezredek óta értékelnek és gyógyászati tulajdonságai miatt. Itt van a fahéj 10 előnye, amelyet ma tudományos bizonyítékok is megerősítettek.
A fahéjat egy megnevezett fa kérgéből nyerik Cinnamomum . Összetevőként használják az ókorban, még az ókori Egyiptomig. Ritka és értékes volt, és megfelelő ajándéknak tartották a királyok számára.
Manapság a fahéj bármelyik szupermarketben megtalálható, és számos ételben és receptben megtalálható.
A fahéjnak két fő típusa van:
- Ceiloni fahéj, más néven fahéj "igazi, eredeti vagy hiteles".
- Cinnamon Cassia, amely szélesebb körben elterjedt, és amit az emberek általában.
A fahéjat a cinnamomum fa ágainak levágásával nyerik. Ezután eltávolítják a belső kérget, és eltávolítják a fás részeket. Amikor megszárad, pálcák alakját veszi fel. amelyeket tekercsbe csavartak, úgynevezett fahéjrudaknak. A rudakat őrölhetjük, hogy őrölt fahéjat kapjunk.
Édes, finom és összetéveszthetetlen aromájával a fahéj ízletes fűszer, amelyet évezredek óta értékelnek és gyógyászati tulajdonságai miatt. A modern tudomány csak most erősíti meg azt, amit az emberek évszázadok óta ösztönösen ismernek a fahéj egészségünkre gyakorolt előnyös szerepéről.
A fahéj előnyei, tudományosan bizonyítottak
Itt van a fahéj 10 előnye, amelyet ma tudományos bizonyítékok is megerősítettek:
1. A fahéj erős gyógyhatású anyagot tartalmaz
A specifikus illatot és aromát egy olajos komponens adja, amely nagyon gazdag fahéjamaldehid-tartalommal rendelkezik. Ez a vegyület az, amely a fahéjnak olyan jótékony hatást gyakorol az egészségre és az anyagcserére, és a vércukorszint szabályozásával segít megelőzni a cukorbetegséget.
2. A fahéj gazdag antioxidánsokban
Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökök oxidatív hatásaitól. A fahéj gazdag erős antioxidánsokban, például polifenolokban.
Egy tanulmányban, amely 26 fűszer antioxidáns aktivitását hasonlította össze, a fahéj az első helyen végzett, még az olyan "szuperélelmiszereket" is felülmúlta, mint a fokhagyma és az oregano.
Valójában a fahéj olyan erős, hogy természetes élelmiszer-tartósítószerként használható.
3. A fahéj gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A testben előforduló gyulladás különösen fontos. Segít a testnek a szervezetben előforduló fertőzések leküzdésében és helyreállítja a sérült szöveteket. Ugyanakkor a gyulladás problémává válhat, ha hosszú távon megnyilvánul (krónikus) és a test saját szövetei ellen irányul.
A fahéj segíthet ebben. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a fahéjban található antioxidánsok intenzív gyulladáscsökkentő hatásúak.
Ezért a fahéjban található antioxidánsok gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek hozzájárulhatnak a betegségek kockázatának csökkentéséhez.
4. A fahéj csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
A fahéj a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár, amely az idő előtti halál világszerte legismertebb oka. 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél napi 1 gramm fahéj jótékony hatással van a vérmutatókra. Csökkenti az összes koleszterint, az LDL-koleszterint és a triglicerideket, miközben a HDL-koleszterin stabil marad.
A közelmúltban számos tanulmány áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a napi csak 120 milligramm fahéj egy részének lehetnek ilyen hatásai. Ebben a tanulmányban a fahéj emelte a HDL ("jó") koleszterinszintet is. Állatkísérletek során a fahéj csökkentette a vérnyomást.
Mindezen tényezők együttesen drasztikusan csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
Kurkuma Latte Mix édes vanília | Arany ízek
100% természetes gyömbérpor, 70g | Arany ízek
100% természetes kókusztejpor, 150g | Arany ízek
Ginseng Panax 100% természetes por, 70g | Arany ízek
5. A fahéj javíthatja az inzulinérzékenységet
Az inzulin elengedhetetlen hormon az anyagcsere és az energiafelhasználás szabályozásában. Fontos a vércukor sejtekben történő eloszlása szempontjából is.
A probléma az, hogy sok embernél kialakult az ellenállás az inzulin hatásaival szemben. Ez az úgynevezett inzulinrezisztencia az olyan súlyos állapotok vezető oka, mint a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség.
Nos, a jó hír az, hogy a fahéj drámai módon csökkentheti az inzulinrezisztenciát, segítve ezt a fontos hormont a terhességének a szervezetben való teljesítésében.
Azáltal, hogy segíti az inzulint a szervezetben végzett feladatában, a fahéj csökkentheti a vércukorszintet, és így jutunk el a következő ponthoz.
6. A fahéj csökkenti a vércukorszintet és erős antidiabetikus hatást fejt ki
A fahéj jól ismert a vércukorszint-csökkentő hatásáról. Az inzulinrezisztenciára gyakorolt jótékony hatások mellett a fahéj számos más mechanizmus révén csökkentheti a vércukorszintet.
Először is kimutatták, hogy a fahéj csökkenti az étkezés után a vérbe jutó glükóz mennyiségét. Ez számos emésztőenzimmel kölcsönhatással lehetséges, amelyek lassítják a szénhidrátok lebontását az emésztőrendszerben.
Másodszor, egy fahéjvegyület az inzulit utánozva hat a sejtekre. Ez nagymértékben javítja a sejtek glükóz asszimilációját, bár sokkal lassabban hat, mint az inzulin.
Számos emberi teszt megerősítette a fahéj antidiabetikus hatását, bizonyítva, hogy ez akár 10-29% -kal is képes csökkenteni a vércukorszintet.
Az ajánlott adag ezekhez az eredményekhez 1-6 gramm fahéj naponta (kb. 0,5-2 teáskanál).
7. A fahéj jótékony hatással lehet neurodegeneratív betegségekre
A neurodegeneratív betegségeket az agysejtek szerkezetének vagy funkciójának fokozatos elvesztése jellemzi. Az Alzheimer és a Parkinson-kór a két leggyakoribb betegség.
Úgy tűnik, hogy a fahéjban található két vegyület gátolja egy megnevezett fehérje felhalmozódását a ti az agyban, az Alzheimer-kór egyik fő oka.
A Parkinson-egereket vizsgáló tanulmányban a fahéj segített az idegsejtek védelmében, a neurotranszmitter szintjének normalizálásában és a motoros működés javításában. Ezeket a hatásokat emberen is tanulmányozni kell.