10 alapvető étel, amely segít a savasság ellen
Mi teszi a lúgos ételeket, és hogyan tudja újra egyensúlyba hozni a testét? Megmondjuk az előnyöket és mire kell figyelni.
Elhízással küzd, alvási problémái vannak vagy gyomorégése van? Akkor a tested savas lehet. Tipikus panaszok, amikor a sav-bázis egyensúly kiegyensúlyozatlan.
A túl sok cukor, a magas szénhidráttartalmú ételek és a magas húsfogyasztás megterhelheti a testet, és túlsavasodáshoz vezethet. A lúgos ételek segítenek ez ellen. A listánkkal megtudhatja, hogy melyek vannak.
Már tudtam? EZEK a legmagasabb zsírtartalmú ételek
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Lúgos ételek: Segítenek a savasság ellen
Ha valami jót akarsz tenni a tested számára, rendszeresen egyél lúgos ételeket. Itt van a 10 leghatékonyabb áttekintés:
1. Alapvető ételek: gyümölcs
Alma, körte, bogyós gyümölcs vagy dinnye: a gyümölcs kivétel nélkül lúgos. Nyugodtan fogyasszon egy adagot naponta kétszer. Valószínűleg kissé furcsán hangzik, de azok az ételek, amelyek általában savanykás ízűek, például a citrom, lúgképző hatással is rendelkeznek.
2. Alapvető ételek: zöldségek
Azok, akik a lúgos gazdag étrendre támaszkodnak, sok zöldséget fogyasszanak, mert a zöldségek egyszerűen a leglúgosabb ételek. Ami a zöldségeket illeti, bátran veheti, szinte minden fajta alapképző. A paprika, a karfiol, a bab vagy a cukkini - mind bázisban gazdag étel. Sok vitamint, ásványi anyagot és rostot is tartalmaznak.
Csak néhány kivétel van: a kelbimbó, az articsóka, a hüvelyesek (borsó, lencse stb.), A pácolt zöldségek, például savanyú káposzta vagy savanyúság, a fokhagyma és a spárga savas étel.
3. Alapvető ételek: saláta
A salátarajongók nagyon várhatják: a saláta is az alapban gazdag ételek közé tartozik. Tölgy levél, jéghegy, rakéta vagy bárány saláta: Itt szívből megragadhatja.
4. Alapvető ételek: gyógynövények
Legyen szó bazsalikomról, petrezselyemről, mentáról vagy vad fokhagymáról: A gyógynövények alapvető ételek, és remek kiegészítői minden étkezésnek.
5. Lúgos ételek: burgonya
A rizs, a tészta és a kenyér savas étel. Legalább jó Krumpli alapvető élelmiszerek. Ezért gyakrabban készítse elő a gumót köretként.
Jó tudni: A burgonya szintén alapképző, ha hasábburgonyává dolgozzák fel.
6. Lúgos ételek: gomba
A gomba szintén az alapban gazdag ételek közé tartozik. Tehát fogyasszon gyakrabban gombát, rókagombát vagy vargányát. A gomba ellen nincs kivétel. Élvezheti mindenféle.
7. Alapvető ételek: csírák és csírák
Legtöbben ritkán eszünk csírát, és amikor esznek, csak ázsiai ételekben vagy salátánál. De sokkal gyakrabban kell használnunk, mert a hajtások remek lúgos ételek.
Lucerna, zsázsa, mung bab vagy búza: hajtásként nagyon jó ízűek és egészségesek. Friss csírákat találhat nagyobb egészségügyi élelmiszerboltokban, vagy egyszerűen maga termesztheti őket.
8. Lúgos ételek: mandula, dió és olajos magvak
Kár, kár, a legtöbb dió savképző étel (úgynevezett savépítő). De két kivétel van: a mandula és a friss dió. Bázisképzőek, ezért nem hiányozhatnak a bázisban gazdag étrendből.
Az olajos magvaknál még jobban mutat: a szezám, a lenmag, a mák és a tökmag lúgos étel.
9. Lúgos ételek: tejszín
Az állati eredetű élelmiszerek többsége, például a tej és a tojás, savas. Van azonban néhány kivétel, amelyek alapvetőek: a tejszín, az édes tejszín vaj és a ghee (derített vaj) közöttük van.
10. Lúgos ételek: gyógytea és szénsavas víz
Kávézó? Akkor minden bizonnyal nehéz lesz elkerülni, amennyire csak lehetséges, de a kávé, mint a fekete tea, az alkohol és a legtöbb ital, az egyik savképző étel.
Csak a gyógyteát és a szénsavmentes vizet tartják alapvető ételnek.
Hogyan alakul ki pontosan a túlsavasság?
A speciális pufferrendszereknek, például a tüdőnek, a májnak és a vesének köszönhetően testünk egyensúlyban tudja tartani a sav-bázis egyensúlyt és biztosítja az egyensúlyt.
A pH-érték meghatározó: A 0 és 6,9 közötti értékeket savasnak tekintjük. A semleges 7, az alapértékek pedig 7,1 és 14 között vannak.
Például, ha túl kevés alapvető ételt (zöldséget) eszünk, és ehelyett túl sok savképző ételt (húst) fogyasztunk, testünk kiegyensúlyozatlanná válhat. Az akut acidózis csak ritkán fordul elő.
Még akkor is, ha tudományosan nem bizonyított, a savanyítás témája rendszeresen felmerül, amikor egészségügyi problémákról, fáradtságról és gyenge koncentrációról van szó. Hibáztathatja azt a sok savképző ételt, amelyet a legtöbben fogyasztunk.
A tipikusnak Savas képek Az állati élelmiszerek többsége cukrot, de tejtermékeket és alkoholt is tartalmaz. Lúgos ételek másrészt zöldségek, gyümölcsök, burgonya vagy csíra.
A lúgos ételeknek az étrend 80 százalékát kell kitenniük
Úgy, hogy jól érezzük magunkat, fittek és magunkénak Sav-bázis egyensúly garantált, egyes szerzők olyan étrendet szeretnek ajánlani, amely 80 százalékban lúgos ételeket tartalmaz. Az olyan savképeknek, mint a hús, a kávé vagy a gyorsétterem, az étrend legfeljebb 20 százalékát kell kitenniük.
Még akkor is, ha tudományosan nem bizonyított, hogy az egészséges embereknél a sav-bázis egyensúly megszakad, nem árt lúgos ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget enni naponta többször, és inkább elkerülni a savas ételeket, például az édességeket vagy a gyorsételeket. Ez megfelel a Német Táplálkozási Társaság táplálkozási ajánlásainak is.
Finom ételek főzése lúgos ételekkel
Az alapvető főzés egy kis kihívás. A tésztát vagy rizst csak kis mennyiségben szabad enni, csakúgy, mint a húst vagy a halat. Végül is: a zöldségek és a burgonya alapvető élelmiszerek. Sok finom recept elkészítéséhez használhatja.
Nem számít, ha kis adag húst vagy tésztát eszel. Csak győződjön meg arról, hogy a lúgos ételek túlsúlyban vannak-e az ételeiben, és hogy mindig nagy részét megeszi-e. A vegetáriánus és a vegán ételek ideálisak.
A lúgos böjtről mindent megtalál a Német Táplálkozási Társaságnál.
Fontos megjegyzés a végén: Az aktív életmód kiegyensúlyozott étrenddel és rengeteg testmozgással továbbra is a legjobb módja annak, hogy fitt maradjon és elérje vagy fenntartsa az egészséges súlyt.