Tisztítsuk rizzsel
Utasítások a rizs méregtelenítésére
A rizs ideális egy méregtelenítő napra. Vízhiányos, ezért öblíti ki a szervezetből a szennyező anyagokat és a salakanyagokat. De csak akkor, ha a rizst só nélkül főzik, mert a só újra megköti a folyadékot. A napi rizs nagy mellékhatása: a kötőszövet megfeszül.
Ezenkívül a rizs szintén nagyszerű energiaforrás, és hosszú ideig állandó szinten tartja a vércukorszintet, így becsaphatja a vágy érzéseit. A rizs az idegerősítő B-vitamin további részét is tartalmazza.
A rizsméregtelenítő napján akár 500 g barna rizst, basmati rizst, vad rizst vagy tönköly rizst is elfogyaszthat. Mint már említettük, fontos, hogy a rizst só és vaj nélkül főzzük. Főzhet egy választott zöldséget a rizzsel (pl. Brokkoli, cukkini vagy sárgarépa). Használhat fagyasztott zöldségeket is.
Íme egy javaslat egy méregtelenítő napra rizzsel:
Reggeli: kókuszos ananászos rizs
Főzzünk 150 g teljes kiőrlésű rizst. Kockázzon fel 2 szelet ananászt, és keverje össze a rizzsel az apróra vágott mentalevéllel és a szárított kókuszdióval.
Ebéd: 2 lehetőség
Az édes változat: almalizs
Főzzünk 150 g rizst. Két almát kevés vízzel megpárolunk, és összekeverjük a rizzsel. Fűszerezheti a rizst fahéjjal vagy juharsziruppal, ha akarja.
A fűszeres változat: növényi rizs
Főzzünk 150 g rizst. Finoman reszelj le egy fél cukkini és egy sárgarépát, keverj bele néhány csepp olívaolajat, kész!
Este: paradicsomos rizs
Főzzünk 100 g barna rizst. 1 evőkanál olívaolajon megpirítunk 2 kockára vágott paradicsomot. A paradicsomot borssal ízesítheti. Ezután keverje össze a rizst a paradicsommal.
Nagyon fontos: Méregtelenítési napján igyon meg 2 ½ liter folyadékot csapvíz, szénsavas ásványvíz vagy gyógytea formájában.
Különleges tipp: készítsen magának rizs kongét!
A kongi a hagyományos kínai orvoslás rizses levese vagy zabkása. Kínában a congee különösen népszerű, mint reggeli. Élénkíti a Chi-t, vagyis az energiát, és rendkívül emészthető, mert egyáltalán nem terheli az emésztést - annyira ideális a méregtelenítéshez! Kiegészítheti a meglehetősen ízes zabkását összetevőkkel, például különböző zöldségfélékkel, például sárgarépával vagy gombával, vagy ha inkább édeset, bogyókkal, mézzel és dióval.
Hogyan készítsünk egy kongit:
1 csésze rövid szemű rizs
10 csésze víz
Forraljuk fel a rizst a vízben, majd fedéllel alacsony hőfokon pároljuk. Legalább 2 óra, jobb 4 óra. A végén ízesítheti ízlés szerint (akár sós/pikáns, akár édes).
Egy csésze rizsből jó mennyiségű congee kapható raktáron. Ehhez töltse a forró kagylót sterilizált edényekbe, és azonnal zárja le. Amikor lehűl, vákuum keletkezik, és néhány hétig hűtőszekrényben tárolhatja kongéját.
Limlei Martina
Martina a Women30plus alapítója, és saját tapasztalatai alapján tudja, milyen nehéz gondoskodni a munkájáról, a családjáról és a saját igényeiről.