10 Általános tévhit az egészséges táplálkozásról
Nehéz megszabadulni bizonyos beérkezett ötletektől, de elengedhetetlen, mert ezek végül korlátozzák választásainkat. Különösen, ha az ételről van szó.
Ezért Sympa-sympa.com összeállított egy listát a kiegyensúlyozott étrendről szóló közhiedelmekről, ami nem biztos, hogy igaz.
1. tévhit Kerülje az étkezést 18 óra után.
Modern életmódunk szerint a 6 óra utáni étkezés nemcsak lehetséges, hanem egész egyszerűen szükséges is. Manapság sokkal később fekszünk le, mint korábban. A nem evés pedig negatívan befolyásolhatja egészségünket. Az biztos, hogy kerülni kell az étkezést a lefekvés előtti 3 órában. Ezenkívül a vacsorának könnyűnek kell lennie.
2. tévhit. A zsír káros a testre.
A zsírt károsnak tartják a testére és az egészségi állapotára nézve, de ez nem ilyen egyszerű. Zsír nélkül lehetetlen egészséges anyagcserét folytatni, mert az A- és E-vitamin nem szívódik fel, a nemi hormonok pedig szinte megszűnnek. A zsírhiány a bőr idő előtti öregedését okozza és befolyásolja a májat. Ezért kell az olajat, különösen a növényi olajat mértékkel fogyasztani, de nem szabad teljesen betiltani az étrendből. Másrészt jobb elkerülni a rejtett zsírt tartalmazó és nem mindig egészséges ételeket: szódavíz, majonéz, sütik és sütemények.
3. tévhit. Nem jó étkezés közben enni.
Étkezés között étkezés szükséges. Aki gondoskodni akar testéről, annak gyakran pótolnia kell energiatartalékait. De ezeknek a rágcsálnivalóknak egyensúlyban kell lenniük. Például dió vagy gyümölcs
4. tévhit. A biotermékek mindig egészségesek.
Azok a termékek, amelyeket "ökológiai" jelöléssel látnak el (azaz GMO-k, peszticidek vagy élelmiszer-adalékanyagok használata nélkül termesztenek és dolgoznak fel), gyakran nem különböznek más termékektől. Áruk viszont lényegesen magasabb.