10 egészséges és szuper könnyű salátaöntet recept - lépés az egészséghez
Az egészséges salátaöntetek a legjobb lehetőség a legfinomabb és legfrissebb saláták tökéletes ízesítésére. A jó vinaigrette sok esetben ideális kiegészítő egy egyszerű étel átalakításához és egyedi tapintásához.
Ahhoz, hogy a saláta valóban étvágygerjesztő legyen, a jó alapanyagok beépítése mellett szükség van egy olyan öntettel, amely extra ízt ad neki. Ezenkívül a salátaöntet receptjeinek változtatásával kezdeményezheti mind a gyermekek, mind a felnőttek számára a különböző saláták rendszeres fogyasztását.
Ne feledje, hogy egészségére nézve nem jó ötlet kész salátaöntetet vásárolni a szupermarketből. Valóban, ezek a termékek általában rossz zsírokat, túl sok cukrot, sót, adalékanyagokat vagy sok színezéket tartalmaznak.
Bárki, aki saját ízesítőt készít, megszokhatja, hogy ugyanazt az öntetet készíti újra és újra. Milyen szégyen, ha tudod, hogy egy kis fantázia és kreativitás segítségével pillanatok alatt finom, különféle önteteket készíthetsz egy jó saláta kíséretében .
Ha úgy döntött, hogy olívaolajat használ öltözködéséhez, mindig válasszon extra szűz olívaolajat. Ezeket az olajokat hidegen sajtolják, minimális hő és vegyszer nélkül. Ezért maximálisan megtartják a fitokémiai anyagokat és a tápanyagokat a finomított olívaolajhoz vagy bármely más olívaolajhoz képest.
Fedezze fel ma ebben a cikkben 10 egyszerű és eredeti receptet a finom és egészséges salátaöntetek elkészítéséhez.
Egészséges fűszeres vinigrette receptek
Hozzávalók
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj (45 ml)
- 1 evőkanál mustár (20 g)
- 2 evőkanál fehérecet (30 ml)
- Só ízlés szerint
Készítmény
- Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, és keverje jól, amíg homogén és sűrű mártás nem lesz.
- Készítsen egy jó salátát, és keverés előtt öntse rá ezt a fűszeres vinaigrettet. Ez a vinaigrette ideális ízesítésre, különösen hüvelyes vagy tonhal salátákhoz.
Caesar öltözködés
A finom Caesar szószos vinaigrette elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
Hozzávalók
- 2 egész római saláta
- 2 szardella
- 1 teáskanál dijoni mustár (5 g)
- Fél citrom leve
- 1 teáskanál Worcestershire szósz (5 g)
- Fél vekni állott kenyér
- 1 tojássárgája
- 1 csésze olívaolaj (250 ml)
- ½ hámozott fokhagyma
- ¼ csésze parmezán (50 g)
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény
- Kezdje azzal, hogy apróra vágja vagy darabokra vágja a régi, elavult kenyeret. Ezután tegye őket a sütőbe, enyhe csepegtető olajat és kevés sót adva hozzá. Hagyja kb. 15 percig a sütőben, és a ropogós krutonnal elkészülnek.
- Ezután a fél gerezd fokhagymát és a szardellát mozsárban törje össze, hogy nagyon homogén pasztát kapjon.
- Adja hozzá a teáskanál mustárt és a Worcestershire-i mártást a habarcshoz, és keverje hozzá a citromlevet és a fekete borsot.
- Végül fokozatosan adjuk hozzá az olívaolajat, és keverjük tovább jól, amíg a majonézhez hasonló mártás nem lesz.
- Az utolsó simításhoz adj hozzá egy kis parmezánt és a pirított kenyérkockákat. Kíséri ezt a vinaigrette-et egy jó Caesar-salátával.
Mézes vinaigrette
A méhméz édes íze ideális bizonyos ételek kíséretében, valamint édes és sós kontrasztok létrehozásában. A finom mézes vinaigrette elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
Hozzávalók
- 3 evőkanál almaecet (45 ml)
- 1 evőkanál méz (25 g)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj (30 ml)
- Só és bors ízlés szerint