10 egészséges házi fagylalt recept

A házi készítésű fagylalt garantálja, hogy a legfrissebb alapanyagokat használta, és ugyanakkor lehetővé teszi a cukor csökkentését vagy akár megszüntetését is. Élvezze az alábbi recepteket szeretteivel.

Akár fagylaltot készít egy nyári estére barátaival, akár egészséges alternatívát kínál a kicsi számára, az alábbi receptek közül legalább az egyik biztosan örömet szerez az érzékeinek.

Csokoládé fagylalt mogyoróvajjal

Ha a csokoládé és a mogyoróvaj szerepel a kedvenc összetevők listáján, akkor az alábbi recept minden bizonnyal ízlésének megfelelő lesz.

Hozzávalók (három adagra):

• 2 evőkanál mogyoróvaj
• 70 g kakaópor
• 50 g juharszirup
• 100 g görög joghurt
• 4 fagyasztott banán

1. tegyen joghurtot, juharszirupot, kakaóport és banánt egy turmixgép tálba
2. addig keverjük, amíg homogén eredményt nem kapunk
3. hozzáadjuk a mogyoróvajat és további 10 másodpercig keverjük
4. a fagylaltot az elkészítés után azonnal megeszik.

eperfagylalt

Az eper hazánk legillatosabb szezonális gyümölcsei közé tartozik. Az alábbi epres fagylalt biztosan lehűti Önt, és egyúttal örömet szerez az ízlelőbimbóinak.

Hozzávalók (8 adagra):

• 300 g friss eper
• 250 g tejszín
• 100 g barna cukor
• 400 ml tejet hűtőszekrényből
• 2 teáskanál vanília esszencia
• 2-3 eper darabokra vágva díszítésre

1. tegye az összes hozzávalót egy nagy tálba, és keverje össze a keverővel, amíg homogén összetételt nem kap
2. néhány darab eperrel díszítjük
3. tegye a keveréket fagyasztóba legalább 12 órára.

Fagylalt cseresznyével és görög joghurttal

Legyen szó közönséges vagy kesernyés cseresznyéről, ezeknek a gyümölcsöknek a görög joghurttal való keveréke miatt az egész szezonban szeretné elkészíteni ezt a receptet.

Hozzávalók (három adagra):

• 300 g meggy (mag nélkül) a fagyasztóból
• 200 g görög joghurt
• 1 evőkanál vanília esszencia
• 1 evőkanál méz

1. turmixold össze a joghurt felével
2. fokozatosan hozzáadjuk a többi joghurtot, a mézet és a vanília esszenciát, és további 10-15 másodpercig keverjük
3. tegye a keveréket fagyasztóba legalább 4 órára.

Vegán mandula vajas fagylalt

Nemrégiben elfogadtál vegán étrendet, és nem tudod, milyen édességeket főzni? Az alábbi recept mandulavajjal ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók (5 adagra):

• 2 evőkanál mandulavaj
• 220 ml növényi tej (mandulából, mogyoróból, dióból vagy kesudióból)
• 5 nagy banán
• 100 g kókuszcukor
• 1 teáskanál kókuszolaj
• 1 teáskanál vizet
• 1 vanília esszencia
• egy fahéjpor.

1. turmixgépben keverje össze a tejet, a banánt és a vaníliaeszenciát
2. tegye a keveréket egy nagy tálba, és szobahőmérsékleten adja hozzá a mogyoróvajat
3. tegye a kapott keveréket fagyasztóba legalább 30 percre
4. külön tegye egy serpenyőbe a cukrot, a kókuszolajat és a vizet
5. hagyja a tűzön, amíg az első kis buborékok meg nem jelennek
6. vegye ki a keveréket a mélyhűtőből, és adja hozzá a serpenyőből a szirupot (miután kihűlt) és a fahéjat
7. tegye vissza a fagyasztóba, és hagyja legalább 12 órán át.

Epres joghurtos fagylalt

Az ebben a receptben szereplő eper örömet szerez, és a görög joghurt által támogatott krémes állag emlékeztet az olasz fagyizókra.

Hozzávalók (két adaghoz):

• 70 g görög joghurt
• 300 g fagyasztott eper
• 2 evőkanál méz
• ½ evőkanál friss citromlé

1. keverje össze az összetevőket egy turmixgépben, amíg egyenletes textúra nem lesz
2. hagyja a kompozíciót 3 percig ülni
3. tegye a fagylaltot legalább 10 órára fagyasztóba.

Barack joghurtos fagylalt

Azokat az embereket, akik szeretik az őszibarackot, ne érezzék diszkriminációban. Az alábbi fagylalt a kánikula során biztosan megfelel a legmagasabb követelményeknek.

Hozzávalók (3 adagra):

• 150 g görög joghurt
• 450 g őszibarack a fagyasztóból
• 3 evőkanál méz
• de citromlé

1. keverj össze egy turmixgépben (kb. 3 perc) joghurtot, őszibarackot, mézet és citromlevet
2. a krémes keveréket csészékben elosztjuk és a fagyasztóba tesszük
3. fagylaltot 12 óra múlva lehet enni.

Fagylalt dinnyével

Ha a dinnye tökéletesen illik gyümölcslevekbe és limonádékba, akkor a dinnye a legjobb fagylalt formájában. Összetéveszthetetlen aromáját kiegészíti a végeredmény krémes állaga.

Hozzávalók (3 adagra):

• 500 g dinnye
• 250 ml krém
• 120 g barna cukor
• 3 tojássárgája
• 2 tasak vaníliás cukor
• díszítésre darabokra vágott dinnyeszelet

1. turmixgépben keverje össze a dinnyét 50 g barna cukorral
2. külön keverjük össze a sárgáját, a vaníliás cukrot és a többi barna cukrot
3. adjuk hozzá a tejszínt az előző keverékhez, és keverjük a keverőben 5 percig
4. óvatosan hozzáadjuk a dinnye és a cukor keverékét a tejszín keverékhez, és simára keverjük
5. tedd a fagyasztóba három órára
6. távolítsa el és adja hozzá a dinnye darabokat, közvetlenül a kompozícióban vagy díszítésként
7. tegye vissza a fagyasztóba, hogy legalább 12 órával a fogyasztás előtt maradjon.

Avokádó fagylalt

Az, hogy az avokádó tökéletesen illik egy zöldségsalátához, még nem jelenti azt, hogy nem teheti fel a desszertlistára. Próbálja ki az alábbi receptet, és nem fogja megbánni.

Hozzávalók (1 adagra):

• ½ avokádó kopt
• 1 evőkanál méz
• 2 evőkanál tejföl
• ½ mész
• díszítéshez mentalevél

1. keverje össze az összetevőket egy turmixgépben (2-3 perc), és díszítse a csészéket 1-2 mentalevéllel
2. fogyasztás előtt legalább 12 órán át hagyja a fagyasztóban.

Nyers cseresznye- és banánfagylalt

Tej vagy tejszín hiányában, amely sok folyamaton ment keresztül, amíg el nem jutottak a konyhájába, az alábbi összetevők természetesek és feldolgozatlanok, és kombinációjuk íze miatt újabb csésze fagylaltra vágyik.

Hozzávalók (6 adagra):

• 500 g fagyasztott cseresznye (mag nélkül)
• 1 kg fagyasztott banán
• 50 g kókuszcukor vagy 2 evőkanál méz

1. hagyja a gyümölcsöt 5-10 percig szobahőmérsékleten
2. turmixgépben turmixoljuk a meggyet és a banánt
3. ízlés szerint adj hozzá cukrot vagy mézet (nem lehet szükség, ha nagyon érett banánt választottál)
4. az elkészítés után azonnal fogyasszon fagylaltot.

Nyers banánfagylalt dióval

Ha szereti a diót, a mandulát vagy a kesudiót, ne essen kétségbe. Használhatja őket az alábbi fagylalt önteteként.

Hozzávalók (4 adagra):

• 450 g szeletelt banánt a fagyasztóból
• friss gyümölcslé egy citromból
• 5-10 apróra vágott dió
• alternatív megoldásként helyettesítheti a diót mandulával, kesudióval, mogyoróval stb.

1. vágja körbe a banánt, tegye egy zacskóba a fagyasztóba 1-3 órán át
2. miután kivette a fagyasztóból, turmixgépben keverje 2-3 percig, amíg krémes pasztát nem kap
3. hozzáadjuk a citromlevet, és még egy percig keverjük
4. díszítse a fagylaltot apróra vágott dióval
5. tegye a kompozíciót fagyasztóba legalább 12 órára.

A fagylalt a kötelező nyári desszert. Otthon elkészítve lehetőséget ad egy egészséges desszert elkészítésére, amelyet barátaival vagy családjával együtt élvezhet.

---