10 élelmiszermárka díjazott a Le Bon Choix au Supermarché 2013–2014-ben
Nehéz megfelelő táplálkozási döntéseket hozni egy szupermarket polcain: 3000–8000 tétel verseng érvekkel, hogy vonzóvá tegye a fogyasztókat. Számos könyv próbálta megoldani ezt a problémát, de a kiválasztási kritériumok gyakran elavultak (kalória, zsír), és mindenekelőtt nem praktikusak.
2010-ben a LaNutrition.fr szerkesztősége egy nagyon látványos könyvet adott ki, amely osztályonként azonosítja a megvásárolható és a legjobban kerülendő termékeket. Azonnali siker !
2011. április: második kiadás frissített válogatásokkal és további információkkal.
2013. április: itt a harmadik átdolgozott és kibővített kiadás.
Nincsenek hosszú és bonyolult táblázatok, csak az egyes termékek fényképe, részletes kommentár az összetételről és a referenciaértékekről, hogy gyorsan láthassa az egyes részlegek tetejét és flopját.
Aprólékos és összetett munka
Thierry Souccar irányításával a LaNutrition.fr dietetikusok és tudományos újságírók (biokémikusok és biológusok) csapata több mint 700 nemzeti márka- és forgalmazói terméket sorolt fel közel 70 élelmiszer-kategóriában. Ezután elemezték összetételüket. Osztályozást hoztak létre, osztályonként, a táplálkozási minőség, de a termékek feldolgozási szintje szerint is. Egyetlen jelszó: menj vissza az igazi ételekhez ! Ezért elsőbbséget élveznek azok az élelmiszerek, amelyek tiszteletben tartják a fiziológiát, de azok is, amelyek kevés adalékot, kevés tartósítószert, kevés színezéket tartalmaznak ... Olvassa el a témában Thierry Souccarral készített interjút.