10 étel, amit soha nem gondoltál reszelni
Soha nem használja a sajt reszelőjét. Emellett még az is valószínű, hogy régen elveszítette, régóta vásárolja a már reszelt ementáli sajtját, gyorsabban megy. Nagyon praktikus eszköz azonban egy kis eredetiséget átitatni a receptjeibe és eredeti variációkat létrehozni a megszokott receptjeiből. Ahogy Grace Elkus emlékeztet a Realsimple oldalra, nemcsak sajtot reszelhet! Íme 10 étel, amelyekre soha nem gondolt a reszelésre, amelyek megváltoztatják az ételeket.
1- csokoládé
Kezdjük a legnyilvánvalóbbal. A reszelt csokoládé tökéletes öntetet kínál minden édes csemegéhez, a Frappuccinótól a muffinig és muffinig. Nyomjon egy csokoládét, amely könnyen illeszkedik a kezébe a reszelőhöz. Játssz a zseton méretével, ha többé-kevésbé megnyomod.
2- kemény tojás
Hülyeség kemény tojást reszelni, mégis eredeti és érdekes köretet eredményez textúrája szempontjából, a fehér lágysága és a sárgája krémessége között, amelyek összekeverednek. Finom a grillezett spárgára szórva, de kipróbálhatja salátaöntetként, vagy akár szendvics fokozására is.
3- kenyér
A kemény kenyér eldobása helyett tartsa a mélyhűtőben. Ez lehetővé teszi, hogy reszelje le, amikor szüksége van rá, miután hagyja, hogy a kenyér kissé szobahőmérsékletre melegedjen. Ne habozzon az így kapott morzsákat néhány percre a sütőbe tenni, hogy ropogósabbak legyenek. Használhatja zsemlemorzsához, ha sütni kell, salátákra vagy bruschettára önthet. A hagyományos cézár salátát is leporolhatja, ha a krutont olajban és fokhagymában áztatott zsemlemorzsával helyettesíti.
4- Vaj
Egyes sütési receptekhez kemény vaj szükséges, hogy száraz tészta álljon össze száraz összetevőkkel. A könnyebb megkönnyítése érdekében reszelje le a hideg vajat, és ne próbáljon kocka formában beletenni a tésztába: könnyebben egyenletesen asszimilálódik a tésztába, és jobban eloszlik. Ez lehetővé teszi, hogy lágyabb és aranyosabb péksüteményeket nyerjen.!