10 hibát minden házi szakács elkövet
Minden szakács elköveti ezt a tíz hibát
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A legtöbb Hobbi szakácsok visszaeshet a jó alapismeretekre. Még mindig vannak tízen hiba, amelyet gyakorlatilag minden hobbifőző a konyhában készít. Összegyűjtöttük őket.
Azonnal elkezdi
Ki főzés előtt az egészet recept olvas, megkerüli a tipikus idő- és szervezeti csapdákat. Sok recept nem időrendben íródott, ezért ha makacsul követi a utasítás gyakran kerül bajba. Ki z. B. sütőedény megtervezésének meg kell becsülnie a recept teljes időtartamát, majd a sütőt a megfelelő időben bekapcsolni az előmelegítéshez. Még tésztaételeknél is röviden át kell gondolni, hogy meddig kell szósz a tésztát a megfelelő időben kell beállítani.
Nincs elég helyed
Hiányzó hely a munka nemcsak bosszantó, hanem veszélyes is. Tehát győződjön meg róla, hogy van elég hely a munkához vágás, keverés és feldolgozás közben. Használjon elég nagyot is Vágódeszka. Véres balesetek gyorsan történnek egy csomagolt, kis deszkán.
Rossz kést használ
A késeket illetően egy dolog érvényes mindenekelőtt: kizárólagosan használja őket éles Kés! A tompa kések nemcsak rendkívül idegesítőek, hanem veszélyesek is. Paradox módon hangzik, de ha tompa késsel küzdesz, fennáll annak a veszélye, hogy megsérül. Ne féljen sok késtől. Aki előbb fokhagymát vág, aztán egyet csirke a kenyér szétszereléséhez és végül szeleteléséhez a megfelelő kést kell használni a biztonság és a higiénia érdekében.
Munkafelülete tele van szeméttel
A főzés során sok hulladék keletkezik: tojás, hagyma, fokhagymahéj, csontok, maradványok zöldségek . Ha rendben tartja a dolgokat, akkor a főzés nemcsak egyszerűbb, hanem higiénikusabb is. Tipp: A munkafelület melletti hulladéktál megkönnyíti tisztaság és rend.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Teszed az ételt a hideg serpenyőbe
A sütni kívánt ételt soha ne tegye hideg serpenyőbe! Ellenkező esetben felszívja a zsírt és elveszíti íz és soha nem lesz ropogós. Ügyeljen arra, hogy a serpenyő elég forró legyen. Csak ezután szúr be pl. B. a húst bele. Így vannak Pórusok azonnal bezáródik és az íze megmarad.
Hűtött húst főz vagy süt
A hús, amely a hűtőszekrényből kerül ki, sütéskor vagy pörköléskor a széleken szokott lenni belső de még mindig ehetetlen nyers. Ha az elkészítés előtt legalább fél órával kiveszi a húst vagy a halat a hűtőszekrényből, könnyebben kap jobbat Eredmény.
Az ételét csak a végén ízesíti
Használjon gyógynövényeket és fűszereket a készítmény. Ez az egyetlen módja annak, hogy az aromák teljes mértékben kifejlődjenek, ízet adjanak a többi összetevőnek és kerek ízt hozzanak létre Összesített eredmény elérni.
Túltöltöd a serpenyőt
Ha túl sok vagy hús tegye a serpenyőbe, csökkentse a főzőedény hőmérsékletét. A fent leírtak szerint fennáll annak a veszélye, hogy a hús zsírral telítődik. Ha a serpenyő túlterhelt, gyakran túl sok folyékony, hogy a húst inkább főzzék, mint sütjék.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Nem ízlik az ételét
Főzés közben mindenképpen próbálkozzon. Többször is. Fűszerek a gyógynövények pedig az elkészítés során fejlesztik aromáikat. Csak az találhatja meg az ideált, aki gyakran megkóstolja adagolás megtalálja.
A húst azonnal megeszi, miután megfőtt
Bármilyen nehéz is: aki vágja a húsát a szakács Legalább öt percig pihentetve lényegesen jobb eredményt ad. Ha közvetlenül vágja, folyadékot veszít, ezért már nem olyan lédús. Egy olyan húsdarabban, amelyet pihenni hagytak (pl. Alumíniumfóliába csomagolva), a gyümölcslé egyenletesen oszlik el, így valódivá válik élvezet válik.
Kattintson a képre, és kövessen minket a Pinteresten!