10 jele és tünete; ketózis
A ketogén étrend népszerű és hatékony módja a fogyásnak és az egészség javításának.
Helyes betartása esetén ez az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend növeli a vér ketonszintjét.
Ezek új üzemanyag-forrást jelentenek az akkumulátorok számára, és ezek a diéták egyedülálló egészségügyi előnyei (1, 2, 3).
A ketogén étrend részeként a tested számos biológiai adaptáción megy keresztül, beleértve az alacsonyabb inzulinszintet és a fokozott zsírbontást.
Amikor ez megtörténik, a máj sok ketont kezd termelni, hogy energiát szolgáltasson az agyának.
Azonban gyakran nehéz megtudni, hogy ketózisban szenved-e vagy sem.
Itt van a ketózis 10 gyakori jele és tünete, pozitív és negatív.
1. Rossz lehelet
Az emberek gyakran jelentik a rossz leheletet, amikor a teljes ketózis elérik.
Ez gyakori mellékhatás. Sokan, akik ketogén étrendet vagy hasonló étrendet követnek, például az Atkins-étrendet, beszámolnak arról, hogy a lélegzetük gyümölcsös illatot áraszt.
Ezt a ketonok magas szintje okozza. A konkrét tettes az aceton, egy keton, amely a testből vizelettel és lélegzéssel távozik (4).
Bár ez a lehelet kevesebb, mint ideális társadalmi életéhez, pozitív jel lehet az étrenddel kapcsolatban. Sok ketogén ember naponta többször mossa a fogát, vagy cukormentes gumit használ a probléma megoldására.
Ha rágógumit vagy más helyettesítőt, például cukormentes italokat használ, ellenőrizze a szénhidrátok címkéjét. Emelheti a vércukorszintet és csökkentheti a ketonszintet.
A keton-acetont a légzés részlegesen kiutasítja, ami ketogén étrend mellett rossz leheletet vagy kellemetlen szagot okozhat.
2. Fogyás
A ketogén étrend, a normál, alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, nagyon hatékony a fogyáshoz (5, 6).
Amint azt több tucat fogyásvizsgálat kimutatta, valószínűleg rövid és hosszú távon is fogyni fog, ha áttér a ketogén étrendre (5, 7).
Az első héten belül gyors fogyás fordulhat elő. Míg egyesek úgy vélik, hogy ez zsírvesztés, leginkább a raktározott szénhidrátok és a víz kimerültek (8).
A víztömeg kezdeti gyors csökkenése után folyamatosan fogynia kell a testzsírban, amíg diétázik, és továbbra is kalóriadeficit marad.
A gyors fogyás általában akkor fordul elő, amikor ketogén étrendet kezd és súlyosan korlátozza a szénhidrátbevitelt.
3. Megnövekedett ketonszint a vérben
A ketogén étrend egyik jellemzője a csökkent vércukorszint és a megnövekedett ketonszint.
A ketogén étrend előrehaladtával elkezd zsírokat és ketonokat égetni elsődleges üzemanyagként.
A ketózis mérésének legmegbízhatóbb és legpontosabb módja a vér ketonszintjének mérése egy speciális mérőeszköz segítségével.
A vérben lévő béta-hidroxi-butirát (BHB) mennyiségének kiszámításával méri a ketonszintjét.
Ez a vérben található egyik fő keton.
Egyes ketogén étrend-szakértők szerint a táplálkozási ketózist a vér ketózisának határozzák meg, amely 0,5-3,0 mmol/l tartományban van.
A vérben lévő ketonok mérése a vizsgálat legpontosabb módja, és a legtöbb kutatási tanulmányban használják. A fő hátrány azonban az, hogy egy kis tűszúrás szükséges ahhoz, hogy vért kapjon az ujjából (9).
Ezenkívül a tesztkészletek drágák lehetnek. Emiatt a legtöbb ember csak egy tesztet végez hetente vagy kéthetente. Ha szeretné kipróbálni ketonjait, az Amazon jó választékot kínál.
A vér ketonszintjének ellenőrzése monitor segítségével a legpontosabb módja annak megállapítására, hogy ketózisban szenved-e.
4. Megnövekedett ketonszint a leheletben vagy a vizeletben
A vérben a ketonszint mérésének másik módja a légzéselemző.
Figyeli az acetont, a ketózis során a vérben található három fő keton egyikét (4, 10).
Ez képet ad a szervezet ketonszintjéről, mivel több aceton távozik a testből, ha táplálkozási ketózisban szenved (11).
Az aceton légzéselemzők használata meglehetősen pontosnak bizonyult, bár kevésbé pontos, mint a vérmonitor-módszer.
Egy másik jó technika a ketonok jelenlétének mérése a vizeletben naponta, speciális indikátorcsíkok segítségével.
Megmérik a ketonok kiválasztását a vizelettel, és gyors és olcsó módszer lehet a ketonszint minden nap történő tesztelésére. Ezeket azonban nem tartják túl megbízhatónak.