10 lebontott mítosz arról, hogy mit eszel Mobile
Nem jó enni este, a tojás káros az egészségre, a fagyasztott zöldség nem jó. Íme tíz lebontott mítosz arról, hogy mit tesz a tányérjára:
1. Az osztriga afrodiziákum
Sajnos ez olyan hamis, amennyire csak lehet. Az osztriga cinket tartalmaz, amely különösen a férfiak számára nélkülözhetetlen elem, de nem rejti el a libidót serkentő vegyületeket. "Sokan azt mondják, hogy az osztriga inkább afrodiziákum, mert a női anatómia egy részére emlékeztet" - mondják a dietetikusok.
2. A pasztörizált/UHT tej tele van vegyszerekkel
Ha egy doboz tejet 3 hónap elteltével kinyithat, ez nem azt jelenti, hogy sok tartósítószert tartalmaz. Érvényességi idejének titka az előkészítési technológiában rejlik. Magas hőmérsékletnek teszik ki, majd gyorsan lehűtik, ami elpusztítja a baktériumokat, de megtartja a tápanyagokat.
3. A könnyű változatban szereplő olívaolaj kevés kalóriát tartalmaz
Ez csak illúzió - vagy a kereskedők általi kamu. Alaposan nézze meg a tápérték-kalória tartalmát feltáró címkét.
4. A húst felengedés után nem jó visszahűteni
Ideje kidobni és továbbmenni. Ki kell kiolvasztania a húst hűtőszekrényben, körülbelül 5 ° C hőmérsékleten. Így a baktériumok nem tudnak szaporodni - és azok, amelyeknek még mindig lassan növekszik, a főzés során elpusztulnak.
5. A szénhidrátok híznak
Az állítás helyes - csak akkor, ha a szénhidrátok hozzájárulnak a túlzott kalóriabevitelhez. Ugyanez vonatkozik a fehérjére vagy a zsírra is. A probléma az, hogy a szénhidrátokat a legkönnyebb a feleslegben fogyasztani, és a legveszélyesebbek a szuper-feldolgozott élelmiszerekből származnak. A szénhidrátokról nem csak lemondani kell, hanem csak a teljes kiőrlésű gabonák közül választani. És egyetlen csokoládé sem fáj időről időre.
6. A friss zöldségek jobbak, mint a fagyasztottak
Valójában néhány fagyasztott zöldség még jobb is, mint a friss. Az igazság az, hogy az úgynevezett "friss" sárgarépa, burgonya vagy paprika néhány nappal, sőt néha hetekkel a szedés után megérkezik a tányérra. Ehelyett a termelők kénytelenek fagyasztani a zöldségeket, amint betakarítottak, így jobban megőrzik a tápanyagokat és a vitaminokat. Ebben az esetben a fagyasztott zöldségek "frissebbek", mint a frissek.
7. A hús nélküli étkezés nem lehet egészségtelen
Teljesen rossz. Minden attól függ, hogyan főzik a zöldségeket. A grillezett steak - legyen az sertéshús - sokkal egészségesebb, mint egy zsíros és sós mártásokban főtt zöldséges tányér. Az ételek esetében az egyszerűbb egészségesebbet jelent. Olívaolajban pörkölt vagy párolt zöldségek, grillezett steak mellett - az egészség így néz ki a tányéron.
8. Nem jó sok tojást enni, mert emelkedik a koleszterinszinted
Csak részben helyes - és egyébként is a "jó" koleszterinről (HDL) szól. Egy olyan embercsoportnál, akik 12 héten keresztül 3 tojást fogyasztottak naponta, a HDL-koleszterin szintje akár 20% -kal is növekedett, míg az LDL-koleszterin ("rossz") szintjük nem változott.
9. 19 óra után nem jó enni
Nem számít, mikor eszel. Mit, hogyan és mennyit - ezeken a pontokon kell aggódnia, amikor a táplálkozásról van szó. Ehetsz 23 óra után is. amíg 11: 30-kor nem fekszel le. Az ötlet egyszerű: ha több kalóriát eszel, mint amennyit eszel, akkor hízik. Az este elfogyasztott kalóriákat pedig nem lehet alvás közben fogyasztani.
10. Nulla zsír = Nulla kalória
Sajnos semmi hamisabb. Ez egy csapda, amelybe a fogyni vágyók közül sokan beleesnek. A "0% zsír" feliratú termékek átveszik az arcodat, és már nem érzed magad bűnösnek az evés miatt? Jobban nézze meg azt a kis feliratot, ahol láthatja a cukortartalmat és a kalóriák számát.