10 megnyugtató és gazdaságos recept a hallgatók számára - Université de Montréal - Felvételi útmutató
Kutatás
A hideg beállt, és sokak számára eljött az ideje, hogy menedéket találjon a melegen és lakomát tartson az úgynevezett "kényelmi ételnek". Segítségül felhívtuk Sarah Chaput táplálkozási szakembert, aki az UdeM-en és a Közegészségügyi Iskolán végzett.
Sarah disszertációját a friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez való hozzáférésről írta Montreal egyik hátrányos helyzetű negyedében. A tanulmány végső célja: a krónikus betegségek és elhízás megelőzését célzó beavatkozások végrehajtásának elősegítése. Ezért nyilvánvaló, hogy segítsége felbecsülhetetlen volt számunkra. Íme tíz ötlet a kényelmes és megfizethető ételekhez, amelyeket találtunk, és amelyek biztosan örömet szereznek a hosszú téli hónapokban:
1) Étkezési leves
Bár a levesek kimeríthetetlen kényelmi forrást jelentenek, az összes szükséges táplálékfelvétel megszerzésének legjobb módja az, ha étkezési levessel helyettesítjük őket. Ehhez nem kell mást tenned, mint összekeverni a zöldségeket, a fehérjéket, legyen az hüvelyes, hús, tofu vagy tempeh, valamint a hántolt árpát, egy olcsó teljes kiőrlésű terméket.
2) tészta
Bármely jó hallgató tudja, hogy a tészta elengedhetetlen, ha szűk az idő és szűkös a pénz. Bár finomak, fontos, hogy elegendő zöldséget és fehérjét tartalmazzon a kiegyensúlyozott étkezéshez.
3) banán kenyér
Könnyen elkészíthető, a banánkenyér sokféle módon elkészíthető: adhat hozzá datolyát, áfonyát, cukkini, dióféléket, vagy akár csokoládéval is megkóstolhatja magát. Egyszerűen arról van szó, hogy ne vigyük túlzásba a cukor mennyiségét, és a teljes kiőrlésű lisztet részesítsük előnyben.
4) Pörkölt
Egyszerű, mint minden, a lassú tűzhelyben főtt étel jól jön, ha elfoglaltsága van. Már készen áll, amikor megérkezik, csak annyit kell tennie, hogy segítsen magán és megkóstolja. Ezenkívül alig mosogat!