10 mítosz a cukorbetegség táplálkozásáról - A gyógyszertár; Farmacia Ta
Sok mítosz él a különféle betegségekről, beleértve a cukorbetegséget is. Bemutatjuk Önnek tovább, hogy melyek egyúttal az igaz és tudományosan bizonyított szempontok.
1. mítosz: A cukorbetegséget a túlevés okozza
Hogyan fordul elő cukorbetegség? Az okok nem teljesen ismertek, de ismert, hogy a túl sok cukor bevitele nem okoz cukorbetegséget. Ehelyett akkor fordul elő, amikor valami megzavarja a test azon képességét, hogy energiává alakítsa az általunk bevitt ételt.
I. típusú cukorbetegség akkor fordul elő, amikor a hasnyálmirigy már nem választ ki inzulint. Inzulin nélkül a cukor felhalmozódik az erekben. Az I. típusú cukorbetegeknek inzulint kell fogyasztaniuk. Ez a típusú cukorbetegség fiataloknál vagy gyermekkorban fordul elő, különösen akkor, ha az immunrendszer legyengült.
II. Típusú cukorbetegség akkor alakul ki, ha a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, az inzulin nem működik megfelelően, vagy mindkettő. Az elhízás elősegíti az ilyen típusú cukorbetegség előfordulását, és bármely életkorban jelen lehet.
Gesztációs cukorbetegség egyes nőknél terhesség alatt jelentkezik, de születés után eltűnik. A terhesség alatti hormonális változások megakadályozzák az inzulin normális működését. Azoknak a nőknek, akiknél ilyen típusú cukorbetegség alakul ki, inzulint kell bevenniük.
2. mítosz: Túl sok szabály van a cukorbetegség étrendjében
Ha cukorbetegségben szenved, akkor meg kell terveznie az étkezést, de az általános elv egyszerű: a cukorbetegség-diéta követése azt jelenti, hogy gondosan válasszon olyan ételeket, amelyek megfelelnek a tevékenységeinek és a gyógyszereknek, hogy a vércukorszintje a normális szint közelében maradjon.
Most meg kell változtatnia az étrendet? Lehetséges. De nagy valószínűséggel a változások nem lesznek annyian, mint amire számítottál.
3. mítosz: A szénhidrátok nem jó cukorbetegségben
Valójában a szénhidrátok jóak cukorbetegségben. Minden egészséges étrend alapját képezik. A szénhidráttartalmú ételek sok nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaznak, például vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. A teljes kiőrlésű kenyér, valamint a magas rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek a cukorbetegség étrendjében ajánlottak.
4. mítosz: A fehérje jobb, mint a szénhidrát cukorbetegségben
A túl sok fehérje komplikációkhoz vezethet a cukorbetegségben. A túlzott fehérjebevitel szívbetegséghez vezethet. A cukorbetegség étrendjében a fehérjének az összes elfogyasztott kalória 15-20% -át kell kitöltenie.
5. mítosz: A gyógyszerek beállítása úgy, hogy „lefedje” bármit, amit eszel
Ha inzulint használ, megtanulhatja, hogyan állítsa be az ételek mennyiségét és minőségét. De ez nem azt jelenti, hogy annyit ehet, amennyit csak akar, majd további gyógyszereket használhat a vércukorszint stabilizálására.
6. mítosz: Fel kell adnia kedvenc ételeit
Nincs oka annak, hogy a cukorbetegség étrendjében lemondania kedvenc ételeiről. Ehelyett próbálja meg:
- Változtassa meg az ételek elkészítésének módját;
- Válassza ki azokat az ételeket, amelyeket általában a kedvenc ételeivel kombinál;
- Csökkentse kedvenc ételmennyiségét;
- Használja kedvenc ételeit jutalomként a kialakult étrend-terv betartásáért.
7. mítosz: Fel kell adnia a desszertet, ha cukorbetegsége van
Hamisítvány! Számos stratégiát megközelíthet, hogy a desszertet felvegye a cukorbetegség étrendjébe. Néhány példa:
- Használjon mesterséges édesítőszereket;
- Csökkentse az összeget: két csésze fagylalt helyett csak egyet tálaljon. Vagy ossza meg a desszertet egy barátjával;
- Fogyasszon desszertet az étkezési terv betartásáért;
- Az elkészítéséhez teljes kiőrlésű lisztet, gyümölcs- és növényi olajat használjon.
8. mítosz: A mesterséges édesítőszerek károsak a cukorbetegek számára
A mesterséges édesítőszerek sokkal édesebbek, mint egy ekvivalens mennyiségű cukor, ezért kisebb mennyiség szükséges a cukoréval megegyező ízhez. A dietetikus elmondhatja, melyik mesterséges édesítőszer megfelelő az Ön számára kávéhoz, főzéshez vagy más célokra.
9. mítosz: A cukorbetegséghez speciális ételeket kell fogyasztania
Az egészséges táplálkozás a cukorbetegség miatt jó választás a család többi tagjának. A különbség az, hogy ha cukorbetegségben szenved, szorosabban figyelnie kell, mit eszel. Ez magában foglalja az elfogyasztott kalóriák, szénhidrátok, zsírok és fehérjék számát.
10. mítosz: A diétás ételek a legjobb választás a cukorbetegségben
Az, hogy egy ételt "diétás" címkével látnak el, nem jelenti azt, hogy jobb választás a cukorbetegek számára. Ezenkívül sokkal drágábbak lehetnek, mint egészséges módon házilag elkészített ételek.
Dr. Roxana Mateescu
Általános orvos