Azoknak, akik nézik

kövér, és a hétvégére számítva.

Bechamel szósz

ezeket az alapmártásokat pontokban számolják, de a kalóriatáblázattal visszaállíthatja étrendjébe.

0 pt kdo öltözködés ouetouet számára

Salátaöntet: 4 fő részére
1 teáskanál mustár - 1 evőkanál ecet - 1 teáskanál maizena - 6-8 evőkanál zöldségleves vagy víz, só, bors
Egy tálban keverje össze a mustárt, a sót, a borsot és az ecetet. Egy tálban keverje össze a maizenát a hideg zöldséglevessel (vagy hideg vízzel). Tegye ezt a keveréket egy serpenyőbe, és 2-3 percig melegítse, hogy megvastagodjon. Hagyja kihűlni a sűrített húslevest, majd öntse a többi hozzávalóval a tálba.

Az ízesítést állítsa ízlés szerint.

választható:
A kiszolgálás idején fejenként 1cc értékű olajat adhat (azaz 1 pt ouetouetre).
Egy hétig tart a hűtőszekrényben

Majonéz olaj nélkül 1Pt/fő

4 fő részére

200 g 0% túró vagy 200 g 0% sima joghurt (1,5P)
1 sárga duf (2P)
1tsp mustár
egy kis citromlé
só, bors

Keverjünk össze 1 tojássárgáját és 1 teáskanál mustárt, fűszerezzük. Fokozatosan öntsön hozzá 200 g sima, alacsony zsírtartalmú joghurtot, keverje össze a mártást, mintha majonézt készítenénk, és néhány csepp citromlé hozzáadásával fejezze be.

Bechamel szósz 1Pt/fő

4 fő részére

500 ml 1/2 sovány tej (2,5P)
40 g kukoricakeményítő (2P)
Szerecsendió
Só bors

Fokozatosan oldja fel a kukoricakeményítőt a fazékban lévő hideg tejben.
Alacsony tűzre tesszük, és keverés közben besűrítjük.
Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval

Bechamel szósz 1Pt/fő

4 fő részére

25 cl fölözött tej (1,25P)
5 cl vizet
5tsp kukoricaliszt (1P)
2tsp margarin (2P)
1 csirkekocka
1 csipet 4 fűszer, só és bors

Hozzáadhat Gruyère-t (számolni kell), petrezselymet, kapribogyót. attól függ!

Bechamel szósz (változat) 0,5 Pt/fő

4 fő részére

Ahelyett, hogy vajjal rouxot készítene, forraljon fel 1/4 liter fölözött tejet (1,25P), amelyet burgonyakeményítővel kever össze (1 teáskanál/1/4 liter). Jól ízesítsük sóval és borssal; természetesen adhat hozzá szerecsendiót. A vízzel és/vagy tejjel készült keményítő nagyon jól helyettesíti a crème fraîche-t a csirke curryben, vagy vaj nélküli szószokat készít.