10 nagy mítosz a táplálkozásban - EATS lehetséges
A közösségi médiában nap mint nap rengeteg táplálkozással foglalkozó cikk szembesül. Sajnos sok információ táplálja az előre kitalált ötleteket, amelyek gyakran tévesek.
10 nagy, a táplálkozással kapcsolatos mítoszt tárunk fel.
1. A súlycsökkenés a bevitt és elfogyasztott kalóriák számának felel meg
A kalóriahiány létrehozása nyilvánvalóan fontos a fogyás szempontjából. Más változók azonban részt vesznek a fogyásban. Például hormonális egyensúlyhiány, egészségügyi problémák, például hypothyreosis, bizonyos gyógyszerek szedése vagy genetika.
Emellett az étkezésből származó kalóriabevitelre való összpontosítás nem megfelelő módszer. Tápértékükre a legnagyobb figyelmet kell fordítanunk.
Jobb, ha kiegyensúlyozott étrendet alakít ki néhány magas kalóriatartalmú és tápanyagban gazdag étel mellett. Csak alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása hiba.
2. A magas zsírtartalmú ételek egészségtelenek
Az 1970-es évek doxája volt. A magas zsírtartalmú ételek nem tesznek jót neked. A mítosz az elmúlt években általában kihalt (és annál jobb), de ennek ellenére kitartó.
A zsír elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. Az alacsony zsírtartalmú étrendet összefüggésbe hozták az egészségügyi problémák fokozott kockázatával. Ezenkívül az alacsony zsírtartalmú étrend hatástalannak bizonyul.
Meg kell azonban választania a zsírokat, és a "jó zsírokra" kell összpontosítania. A káros zsírok részben hidrogénezett olajok, amelyek ipari folyamatokból származnak. Mérsékelnie kell a telített zsírsavak fogyasztását anélkül, hogy megszüntetné azokat (vaj, tejszín, állati zsírok).
3. száműzzük a cukrot, és cseréljük le édesítőszerekkel
Az alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és cukormentes ételek iránti növekvő érdeklődés az édesítőszereket tartalmazó termékek növekedéséhez vezetett.
Bár nem kalóriatartalmúak, ezek az édesítőszerek hozzájárulnak a bélflóra deregulációjához, és nem lennének hasznosak a fogyás szempontjából. Éppen ellenkezőleg, az édesítőszerek az emésztőrendszer megtévesztésével és éhes benyomásuk keltésével elősegítik a súlygyarapodást.
4. A burgonya nem egészséges étel
A gyakran egészségtelennek tartott burgonyát néha kizárják a különböző étrendekből.