10 ok, hogy gyakrabban egyél nyúlhúst • Hello Iasi •
Édes és könnyű íze van, hasonló a csirkéhez, nyúlhús nagyon sokoldalú és különféle módon főzhető. Különleges étrendekbe beilleszthető, lévén a étel szívbetegeknek, időseknek ajánlott, akiknek szükségük van a nátriumszegény étrend, akik akarnak sújt veszteni, stb.
Íme néhány okok, amelyek miatt egyél nyúlhúst:
1. Ez az egyik legjobb fehér húsfajta ma elérhető a piacon.
2. Magas a fehérjeszáma, amely könnyen emészthető.
450 gramm nyúlhús 20,8% fehérjét tartalmaz, a második helyen a pulykahús 20,1% -kal, a dobogót a csirkehús tölti be 20% -kal.
A sovány marhahúsban 18% fehérje van, míg a soványabb marhahúsban csak 16,3%. A sertéshús fehérje a legkevesebb, 19,9%.
3. Az ehető hús típusa a legkevesebb zsírtartalommal.
A házi nyúlhús zsírtartalma a legkevesebb. Az első helyen ismét a nyúlhús 10,2% zsír/450 g hús, majd a csirkehús 11%, a borjúhúsnál 14%, a pulyka 20,2%, a bárány 27,7% és kiváló minőségű marhahús 28% -kal.
A sertéshús ismét az utolsó helyen áll 45% -os zsírmennyiséggel, más szóval 450-ből csaknem 200 gramm zsír.
4. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz.
Például 450 g nyúlhúsban 795 kalória van, ugyanakkora mennyiségű csirke 810 kalóriát tartalmaz, a pulykahúsban 1190, a marhahúsban kevesebb, mint a pulykahúsban, csak 910 kalóriát, míg a húsban a juh eléri az 1420 kalóriát.
A legtöbb kalóriatartalmú hús a sertéshús, minden 450 g húshoz 2050 kalória tartozik.
5. Nem emeli a rossz koleszterinszintet, ezért szívbetegek fogyaszthatják.
A házi nyúlhús még kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a pulykahús, gyakran példaként említve. Az Alabama A&M University 1989-es tanulmánya szerint a nyulhús egy kilogrammjában a koleszterinszint meghaladja a 150-et, míg a csirke, a sertés és a marhahús meghaladja a 200-at, a sertéshúsé a legtöbb koleszterin.
6. Kis mennyiségű nátriumot tartalmaz.
7. A legmagasabb kalcium- és foszfortartalmú ehető hús.
8. Íze nem erős, a csirkéhez hasonló, de nem azonos.
9. A nyúlhús lágy és nagyon könnyen emészthető, amelyet emésztési problémákkal küzdő embereknek ajánlok.
10. A nyulak a legtermékenyebb háziállatok. Egy nyuszi évente 5-6 alkalommal szülhet, átlagosan 35-40 fiókát hozhat világra. A nyulak gyorsan növekednek, három hónap alatt elérhetik a 2-2,5 kg-os súlyt, és az életük során kevés táplálékra és vízre van szükségük.