10 ok, hogy mindig egyél több kenyeret
Köztudott: a francia és a kenyér remek szerelmi történet. De Belgiumban is nehéz volt nélkülözni. Reggelinél, ebédnél vagy akár vacsoránál gyakran esünk egy kis (két vagy két) szeletre, hogy kísérjük ételeinket. Végül is ez egy kicsit elengedhetetlen része étrendünknek, ezért nem fogjuk megfosztani magunkat ettől! Itt van 10 jó ok arra, hogy egyél több kenyeret !
1. A kenyér tartós energiaforrás
Ha minden reggel reggelit eszel egy szelet kenyérrel, akkor mindent kitaláltál. Valójában a kenyér zsírtartalma nagyon alacsony, és a B csoportba tartozó fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok is vannak. Sok szénhidrátot, néhány fehérjét és kevés lipidet is tartalmaz. Annyi tápanyag, amely megadja nekünk a szükséges energiát. Az ideális az, ha a teljes kiőrlésű vagy több gabonás kenyér felé fordulunk, amelyek szintén sok rostot tartalmaznak, ami jótékony hatással van a béltranzitra. Továbbá, mivel az egész kenyér morzsa sűrűbb, mint a fehér kenyér, a jóllakottság érzése gyorsabb.
2. A kenyér nem hízik meg
Számos diéta azt javasolja, hogy ne egyél kenyeret, de ettől egyáltalán nem hízol meg, amennyiben ésszerű mennyiségben fogyasztod. Valójában az, hogy hízik, ha kenyeret eszik, különösen a hozzá járó kíséretek: csokoládé, sajt, majonéz stb. Jó azonban megjegyezni, hogy minél magasabb egy étel glikémiás indexe, annál valószínűbb, hogy hízik. Ezért a legjobb, ha az alacsony glikémiás indexű kenyereket részesítjük előnyben. A fehér lisztes kenyerek általában magas glikémiás indexűek, ezért a legjobb elkerülni őket. A klasszikus bagett, valamint a szendvics kenyér szintén kenyér, amelyet a kiegyensúlyozott étrend érdekében el kell kerülni.
3. A kenyér hulladékgátló
A kenyér nem beszélget sokáig, azonban az elavult kenyérrel sokat lehet tenni. Valóban, ha soha nem tudja, mit kezdjen a megmaradt száraz kenyereivel, ne dobja el őket: használjon krutonnal, zsemlemorzsával, francia pirítósban, bruschettában, vagy akár töltelék készítéséhez is.