10 szezonális vitaminbomba őszre!
Főoldal »Fogyókúra és fogyás» 10 szezonális vitaminbomba őszre!
Szezonális zöldségek és gyümölcsök a régióból - Nem csak olcsóbb és egészségesebb, mint télen epret vásárolni, hanem automatikusan változatosságot is hoz a tányérjainkra. Ahelyett, hogy egész évben jégsalátát fogyasztanánk, ősszel és télen friss báránysaláta van.
Zöldségtermesztés
Így védünk szezonális étrend mind az éghajlat, mind pedig önmagunk. Ezen felül a színes gyümölcsök és zöldségek értékes vitaminokat tartalmaznak, amelyek erősítik testünket a hideg évszakban. A színes pedig egészséges! Megmutatjuk, mely szezonális csodaszerekre készülsz hideg és nedves ellen.
1. Tök - Ezek az őszi zöldségek szó szerint mindenki ajkán vannak, főleg Halloween környékén. Különösen a népszerű tökleves szerepel sok helyen az étlapon. A kreativitásnak nincsenek korlátai - akár gyömbérrel, kókusztejjel, sárgarépával vagy burgonyával. Kóstolja, egészségessé teszi és egészségessé teszi!
2. Báránysaláta - Diós ízével jellemezve Svájcban szeretettel "diós salátának" is nevezik. A báránysaláta különösen praktikus a vegetáriánusok és a vegánok számára: az összes zöldségből és gyógynövényből a legmagasabb a vaskartalma. Túl unatkozol? Rengeteg tipp található a vegán ételek változatos elkészítéséhez, és főzőtanfolyamokkal rendelkező vegán hétvégéket is kínálnak. Tehát távol a nitráttal szennyezett salátától és a drága importtól a helyi növényzet felé!
3. Cékla - A cékla egyelőre nem mindenki étrendje. De kellene! A répa megfékezi a gyulladást, antioxidáns hatású és harcol a szabad gyökök ellen. Ráadásul jelenleg rendkívül olcsó és színt visz a tányérra.
4. Sárgarépa - Igen, néha a szuperétel közvetlenül az orra előtt nő meg: A sárgarépa a helyi zöldségek csillaga. Minden német átlagosan 6,5 kg-ot eszik meg évente. Egy közepes méretű sárgarépa elegendő az A-vitamin napi szükségletének kielégítésére.!
5. Káposzta - Annyi káposzta van, hogy senki sem mondhatná igazán, hogy nem szereti a káposztát. Valamennyi fajtának van egy közös vonása: gazdag vitaminokban és sokféle gyógyhatással rendelkezik. Ennek ellenére a káposzta sokáig rossz képet mutatott, és szegény emberek táplálékának számított. Ma különösen a kelkáposztát tartják a végső szuperételnek!
6. paszternák - A gumós zöldségek már egy ideje nem voltak divatosak, és most lassan visszatérnek sztárszakácsokkal és mindennapi ínyencekkel. A gyökérzöldségekből kiadós pörköltek varázsolhatók, valamint levesek és pürék melegíthetők. Szénhidrátokban gazdag, jóllaknak és C- és B-vitaminokat, valamint számos ásványi anyagot tartalmaznak.
7. Gomba - Akár a szupermarketből, akár saját maga gyűjtött be, barna vagy fehér, nagy vagy kicsi - a gomba Németország legnépszerűbb gombája. Könnyen elkészíthetők, hihetetlenül finom ízűek, és az egyetlen gomba nyersen élvezhető. Még ha nem is tudja azonnal megmondani, 90% -ban víz. Csak 16 kcal és 0,3 g zsír/100 g, igazi diétás titok!
8. Birsalma - A birsalmába harapás kevésbé kellemes: nyersen hihetetlenül keserű ízűek és nagyon kemények. A lekvárt főzve vagy gyümölcsléként a birsalma igazi csemege. A magas pektin-, tannin- és rosttartalom miatt különösen előnyösek a gyomor és a belek számára.
9. Alma - Ez látványosan hangzik? A ropogós alma gyümölcs 30 különféle ásványi anyagot és sok fontos vitamint tartalmaz. Nem hiába mondják az emberek: „Napi alma távol tartja az orvost!” Az alma olyan gázt bocsát ki, amely felgyorsítja a közelükben lévő más gyümölcsök érési folyamatát. Néha ez a hatás nagyon praktikus lehet: például a kemény kivi rövid idő alatt megérik az alma mellé.
10. Körte - A körtében kevesebb gyümölcssav van, mint az almában, ezért érzékeny gyomorral rendelkező emberek számára nagyon emészthető. Ha sok körtét vásárol, és nem akarja mindet egyszerre megenni, akkor legtöbbjét hűtőszekrényben kell tárolnia, és csak a következő egy-két napra szüksége van a gyümölcstálába. Ez megakadályozhatja a gyümölcsök túlzásba kerülését.
És ha a német szezonális zöldségek és gyümölcsök nem elegendőek, akkor valószínűleg nincs lehetőség a szezonális termékek falatozására az egész világon. ?
Sok szórakozást és jó étvágyat kívánunk!
(Még nincs értékelés)