10 szórakoztató cukorkémiai projekt
Candy Chemie - A projektek egyszerűek és szórakoztatóak. Az anyagokat könnyű megtalálni, a cukorkákban felhasznált alapanyagok számos tudományos bemutatón működnek, és a tudósok szívesen fogyasztanak maradékot.
Táncoló nyúlós medvék
Glow Images/Getty Images
A cukorgyöngy medvében található szacharóz vagy asztali cukor reagál a kálium-kloráttal, ezáltal a cukorkamacsa "táncol". Ez egy rendkívül exoterm, látványos reakció. CANDY végül megég, egy lila lánggal töltött csőben. A reakció karamellillattal tölti meg a szobát.
Candy kromatográfia
Kromatográfiás módszerrel válasszuk szét az élénk színű cukorkák pigmentjeit kávészűrő papír segítségével. Hasonlítsa össze a különböző színek mozgásának sebességét a papíron, és ismerje meg, hogy a molekula mérete hogyan befolyásolja a mobilitást.
Készítsen borsmenta krémgofrit
A főzés a kémia gyakorlati formája. Ez a borsmenta cukorkás recept azonosítja az összetevőkben lévő vegyi anyagokat, és ugyanúgy ad méréseket, mint egy laboratóriumi kísérlet protokollja. Ez egy szórakoztató cukorkakémiai projekt, különösen az ünnepi időszakban.
Mentos és diétás szóda kút
Dobjon egy tekercs Mentos cukorkát egy üveg Diet Coke-ba, és nézze meg a habszivacsot a szódából! Ez egy klasszikus édességtudományi projekt. Rendes édesített szénsavas italokkal működik, de ragadósak. A Mentos cukorkák bevonata és mérete/alakja jobb pótalkatrészként működik.
Növelje a cukorkristályokat
A cukorka legegyszerűbb formája a tiszta cukor vagy a szacharóz. Ön maga is termelhet cukorkát. Készítsen tömény szacharózoldatot, adjon színt és ízt, és cukorkristályokat vagy szaloncukrot kap. Ha nem ad hozzá színezéket, akkor a szaloncukor színe megegyezik a felhasznált cukor színével. Ez egy jó kémiai projekt a fiatalabb közönség számára, de idősebb felfedezők számára is alkalmas kristályszerkezetek tanulmányozására.
Breaking Bad "kék kristály"
Jonathan Kantor/Getty Images
A felelősség kizárása: Ne készítsen és ne nyeljen kristálymetmet.
De ha rajongsz az AMC "Breaking Bad" tévésorozatáért, akkor a forgatáson megszokhatod őket. Ez egyfajta cukorkristály volt - könnyen elkészíthető és legális is. A tiszta cukorkristályok és a tiszta kristálymeth tiszta. A műsorban az ikonikus kék utcai drog Walter White-tól vette át a színét, egyfajta recept.
Készítsen atom vagy molekula modellt
Kép forrása/Getty Images
Használjon gumicukrot vagy más rágós cukorkát fogpiszkálóval vagy édesgyökérrel kombinálva az atomok és molekulák modelljének kialakításához. Amikor molekulákat állít elő, színezheti az atomokat. Nem számít, hány cukorkát használ, akkor is olcsóbb lesz, mint egy Molecule Kit, bár nem lesz újra felhasználható, amikor megeszi alkotásait.
Készíts egy Candy Spark-ot a sötétben
Amikor összetöri a cukorkristályokat, azok tribolumineszcenciát bocsátanak ki. A Megváltó Wint-o-Green cukorka különösen jól működik a sötétben szikrázáshoz, de szinte minden cukor alapú kemény cukorka felhasználható ehhez a tudományos trükkhöz. Próbáljon meg minél több nyálat kivenni a szájából, majd szerezze be a moláris ropogós cukorkákat. Hagyd, hogy a szemed alkalmazkodjon a sötéthez, majd rágj és mutasd meg egy barátodnak, vagy másnak, aki a tükörben figyeli magát.
Grow juharszirup kristályok
mnfotografie/Getty Images
A szaloncukor nem az egyetlen cukorkakristály-típus, amelyet meg lehet termeszteni. Használja a természetes cukrokat juharszirupban ehető kristályok termesztéséhez. Ezek a kristályok természetes ízűek és mély aranybarna színűek. Ha nem kedveli a szaloncukor enyhe ízét, mehet a juharszirup kristályai után.
Fedezze fel a pop rock kémia
A pop sziklák olyan típusú cukorkák, amelyek megrepedeznek és felbukkannak a nyelvén. A titok az édesség készítéséhez használt kémiai folyamatban rejlik. Egyél Pop Rockot, és tanuld meg, hogyan tudnak vegyészek a széndioxid gázt a "sziklákba" összenyomni. Amint a nyála elegendő cukrot felold, a belső nyomás széttöri a megmaradt cukorkahéjat.