10 tény, amelyet minden kávéivónak tudnia kell

10 tény, amelyet minden kávéfogyasztónak tudnia kell a felvételről.

Rövid változat:

  • A kávé különösen fontos Ausztriában: napi 250 ml-vel a kávé a harmadik leggyakrabban fogyasztott ital víz és ásványvíz ivása után.
  • Minden osztrák 8,3 kg kávét fogyaszt évente, ami messze meghaladja az 5 kg alatti európai átlagot.
  • Csak a finnek és a norvégok isznak több kávét.

A kávé nem dehidratál

A folyadékok ellopásának története tévedésen alapul. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint a koffeint tartalmazó italok, mint bármely más ital, bekerülhetnek a folyadékmérlegbe. Mivel a nagy mennyiségű kávé csak fokozott vízkiválasztást eredményez azoknál az embereknél, akik nem szoktak hozzá.

Ezzel szemben a diuretikus hatás csekély azoknál az embereknél, akik gyakrabban isznak kávét. A hagyományos pohár víz kávé mellett még mindig van értelme, végül is sokan túl keveset isznak.

Felszívó koffein

A kávé különösen népszerű stimuláló hatása miatt. Ezt a koffeinnek köszönheti. A hatóanyag a purin alkaloidok csoportjába tartozik, pontosabban az 1,3,7-trimetilxantin. A legismertebb természetes források a kávé, a kakaó, a tealevél és a kola dió.

Teein nem létezik (már)

A teában található koffeint régebben teaeinnek hívták. "Ma egyértelmű, hogy a kávé és a tea ugyanazt a hatóanyagot tartalmazza" - mondja Marlies Gruber, a fórum tudományos igazgatója. táplálkozás ma. A tealevelekben azonban kevesebb a koffein, mint a kávébabban, és a teában található koffein tanninokhoz kötődik. Emiatt a hatás késik és kissé gyengébb, mint a kávénál. Ezenkívül a kávéból származó koffein gyorsabban átjut a vérbe, ezért a stimuláló hatás csak néhány perccel az ivás után észrevehető.

Egy kis koffein egészséges

Mérsékelt fogyasztás esetén (egyszeri 50–200 mg koffein adag) pozitív tulajdonságokat tulajdonítanak a koffeinnek, mint pl

  • Kikapcsolódás
  • energia
  • jobb koncentrációs képesség
  • Fokozott figyelem

Koffein mellékhatások

A koffein negatív hatást gyakorolhat a nagytól a nagyon nagy dózisig (egyszeri 400–800 mg koffein adag). Akkor képes pl. B. idegességet, félelmet, agresszivitást, alvászavarokat és szívdobogást vált ki.

A koffein nem mindig nyilvánvaló

Figyelje az összes felvételt az általános felvételre, különösen gyermekek esetében. Mert: „Ami a koffeint illeti, sokan csak a kávéra, a kólára és az energiaitalokra gondolnak. De a fekete és a zöld tea, a jeges tea és a csokoládé is releváns mennyiségeket tartalmaz ”- mondja Gruber. A koffein mellett minden pick-me-ben van valami közös: luxusételek. „Legyen szó kávéról, teáról, forró csokoládéról vagy kóláról - az italok nem a szomját oltják, hanem inkább mértékkel fogyasztják. A kávéhoz nem lehet több, mint napi öt csésze ”- mondja a táplálkozási szakember.

Óvakodj a koffeintől! Receptötletek kávéval:

Koffein és testtömeg

Felnőtteknek (18–65 éves), akik nem terhesek vagy szoptatnak: 400 mg koffein (kb. 5,7 mg/testtömeg-kg) teljesen ártalmatlan. Akár 200 mg-os egyszeri adagok is tolerálhatók - még közvetlenül edzés előtt is.

A kávé és a csokoládé koffeintartalma nagymértékben ingadozik, de nem kell aggódnia, ha naponta legfeljebb öt csésze kávé van.

Elaludni, miután élvezte a kávét?

Ha koffeint röviddel lefekvés előtt fogyasztanak, egyszeri 100 mg-os adag késleltetheti az elalvást és lerövidítheti az alvás időtartamát néhány felnőttnél.

Koffein terhesség alatt

Mérsékelt koffeinbevitel javasolt terhesség és szoptatás alatt. A koffein ugyanis gyorsan felszívódik az emésztőrendszerben, és szabadon átjuthat a méhlepényen, vagyis a koffein koncentrációja a magzat vérében hasonló az anyához. Napi 200 mg koffeinnek nincsenek negatív következményei a gyermekre nézve. Nagyjából ez egyenértékű két csésze kávéval.

Mennyi koffein biztonságos a gyermekek számára?

Milyen napi koffeinmennyiségek biztonságosak? Gyermekek (3–10 évesek) és serdülők (10–18 évesek) esetében a napi tolerálható felső határ 3 mg/testtömeg-kg. Egy ötéves, 20 kg súlyú gyermek napi felső határa 60 mg koffein. Ez nagyjából megfelel egy doboz jeges teának (egyenként 330 ml), egy fél tábla tejcsokoládénak (egyenként 100 g) és egy kis csésze fekete teának (125 ml). Egy 65 kg-os kamasz két doboz energiaitalral és egy eszpresszóval éri el maximális 195 mg-os koffeinadagját.

Legyen naprakész a netdoktor.at hírlevelével

Szerkesztői szerkesztés:
nk

Frissítve: 2016. 09. 30. | 10:19

Sajtóközlemény, fórum. táplálkozás ma, 2016.9.29

További cikkek a témáról

Egészséges ételek

Épp reggelizett és még mindig éhes? Ideje uzsonnára! Az a tény, hogy most nem szabad süteményekhez vagy csokoládéhoz nyúlnia, az ...

Élvezze az alacsony hisztaminszintet

Azok, akik érzékenyek a hisztaminban gazdag ételekre, figyeljenek az étrendjükre.

Nyírfacukor: mi ez?

A nyírfacukor, más néven xilit, úgy néz ki, mint a normál asztali cukor, de kevesebb kalóriát tartalmaz, és állítólag megvédi a fogszuvasodástól. Mint ő …

amelyet

tény

  • COVID-19/Corona: tények, ügyszámok és minden más
  • Nyílt pozíciók a netdoktornál
  • Médiaadatok és árlista
  • "Hautsache" - Az új speciális magazin
  • "Zöldség" - az új speciális magazin
  • Általános Szerződési Feltételek (ÁSZF)
  • Ez volt az egészségügyi vásár a netdoktor.at oldalon: Az "Orvostudomány jövője" több mint 3000 látogatót vonzott
  • A netdoktor.at 1. alsó-ausztriai egészségügyi napja "Rák és én"
  • Új magazinunk itt van! "Baba első éve"
  • Témamagazin: allergia és intolerancia
  • A netdoktor.at egészségügyi napja "A hólyagom és én"
  • A netdoktor.at „Az agyam és én” egészségügyi napja - teljes siker!
  • Különmagazin: Gyógyulj természetesen
  • Hirdetési irányelvek
  • lenyomat
  • Kapcsolatba lépni
  • A "várakozási idő ellenőrzővel" gyorsabban a radiológushoz
  • healthtrends.com
  • magánélet
  • Általános felhasználási feltételek (ÁSZF)
  • Bécs város egészségügyi díja a netdoktorért
  • Itt van a netdoktor orvos könyvtár alkalmazás!
  • Új orvosigazgató a netdoktornál
  • A finanszírozás nyilvánosságra hozatala
  • Widget szolgáltatás netdoktor
  • nyomja meg
  • Támogató csoportok
  • Idősek otthonai
  • Mentők
  • Tanácsadó központok
  • Cookie-beállítások

A megbízható egészségügyi információkkal kapcsolatos HONcode szabványt követjük Ugrás a tanúsítványra

A netdoktor tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál. Az ezen a weboldalon található információkat semmilyen körülmények között nem szabad a képzett orvosok szakmai tanácsának vagy kezelésének helyettesíteni. A netdoktor.at tartalma nem használható önálló diagnózis felállítására, a kezelések megkezdésére vagy leállítására.

Az ezen a weboldalon található dokumentumok csak tájékoztató jellegűek. Az anyag semmiképpen sem hivatott orvosolni a szakszerű orvosi ellátást vagy szakképzett orvos általi odafigyelést. A weboldalon található anyagok nem használhatók és nem is használhatók a diagnózis vagy a kezelés megválasztásának alapjául.