10 tipp az élelmiszerek minél hosszabb ideig frissen tartásához - Diéta; Táplálás
A Brightside bemutat néhány trükköt, amelyek segítenek megőrizni az ételeket anélkül, hogy elveszítenék frissességét!
1. Fagyassza le a tejet
Ha nagyobb mennyiségű tejet vásárolt, és csak akkor jött rá, hogy nyaralni megy, fagyassza le magabiztosan, és néhány hét alatt nem romlik el. Fagyasztás előtt kissé ürítse ki az üveget vagy a tejzsákot, mert megnő a térfogata. A legjobb, ha friss tejet lefagyasztunk, és 4-6 hétig a fagyasztóban tartjuk.
2. Fagyassza le a tojásokat a jégtálcában
Néha nem tudjuk megenni az összes tojást, ha frissek, vagy csak a tojásfehérjét és a sárgáját használjuk fel.
Betörhetők és jégtálcába helyezhetők, kevés sót vagy cukrot adva az állaguk megőrzéséhez, majd a fagyasztóba téve.
3. Tartsa kedvenc mártásait fagyasztózsákokban
A fennmaradó mártások fagyasztózsákokban tárolhatók. Öntsön egy ilyen zacskóba, és tárolja a fagyasztóban. Szükség esetén több ételhez fogják használni.
4. Tartsa frissen a salátát, ha papírtörlőbe csomagolják
A saláta a lehető legjobb állapotban marad és rendkívül ropogós lesz egy hétig, ha a hűtőszekrényben papírtörlőbe csomagolva tartják.
A felesleges nedvesség felszívódik, és a gyümölcs nem hervad el.
5. Az almákat több hónapig lehet hűtőszekrényben tárolni
Az alma hosszabb ideig marad friss, mint más gyümölcs, de tudta-e, hogy nagyon sokáig megőrzi ízét, ha hűtőszekrényben tárolja? Az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy nem szabad egymáshoz nyúlni, így például külön-külön csomagolhatja őket újságokba.
6. Tárolja a sárgarépát a homokban
A kertészek azt javasolják, hogy a sárgarépát tartsák a homokban, mert a homok lelassítja a rothadást.
7. Tartsa a túrót és a tejszínt fejjel lefelé
Ezek a csomagolt élelmiszerek hosszabb ideig frissek maradnak, ha fejjel lefelé tárolják őket a hűtőszekrényben.
Ez vákuumot hoz létre belül, amely megakadályozza a baktériumok szaporodását.
8. A hagyma friss marad, ha egy pohár vízben tartja
A zöldhagyma megőrzi frissességét, ha vízzel edénybe teszi, hogy a levelek ne maradjanak ki. Vágja ki, amikor szüksége van rá, és tovább fog növekedni.
9. A zöldek jól fognak állni, ha üvegedényekbe teszik őket
Üvegedény a legjobb tárolás a friss fűszernövények számára. A hagyma, a fokhagyma vagy a petrezselyem egy hónapig megőrzi ízét, ha így tartják. Nem fognak kiszáradni, elrontani és megtartani az aromájukat.
10. Tartsa a mézet egy üvegedényben
Az oxidáció megelőzése érdekében fontos, hogy egy sötét üvegedényben, szorosan záródó fedéllel tárolja.