10 tipp - Hogyan táplálkoznak egészségesen gyermekei!
1. tipp - először saláta
A zöldségekkel kapcsolatos abszolút bennfentes tipp az „Éhség a legjobb szakács” mottót követi. Például, ha a főétel előtt tálalunk egy salátát, akkor nagyobb az esély arra, hogy a kicsik nem fogják megvetni. Próbáljon ki különféle salátákat, hogy megtudja, mi tetszik legjobban a gyerekeinek. A salátaöntet változatos is, hogy minél több változatosság kerüljön az asztalra.
2. tipp - elrejteni a zöldségeket
Ha a gyerekek egyáltalán nem szeretik a zöldségeket, ez segíthet abban, hogy a gyümölcsöket vagy zöldségeket elrejtsék mindenféle ételben. Ily módon a gyerekek közvetett módon megszokják a különféle gyümölcs- és zöldségfélék ízét.
Keverhet például nagyon finomra reszelt sárgarépát és zellert darált marhahúsba, rakott fasírba és gratinosba. Pürésítse a raguk, a szeletelt hús vagy a gulyás mártásait, hogy elkerülje a nagy zöldségdarabokat, mivel ezek könnyebben kiszedhetők a tányéron.
A süteményeket finomra reszelt almával, sütőtökkel vagy cukkinivel is finomíthatják, hogy több zöldséget illesszenek be a gyermekmenübe.
3. tipp - ösztönözze a kóstolást
Aki sokféle ételt fogyaszt, sokféle zöldséget szeret és új ételeket próbál kipróbálni, kevésbé veszélyezteti a táplálkozási hiányosságokat. Minden étel különböző tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Tehát aki sokféle ételt fogyaszt, annak minden anyagát ellátják, amelyre a testnek szüksége van. Ebben nagyon fontos szerepet játszik a gyermekkor: Azok, akik gyermekként sok ételt kipróbálnak, megnövelik annak esélyét, hogy később különféle ételeket integráljanak étlapjukba. Ezért bátorítsa gyermekeit, hogy próbálkozzanak új ételekkel, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. Egy kis tipp: a nyers étel általában nagyobb érdeklődést vált ki, mint a főtt étel, ezért próbáld ki zöldségrudakkal vagy gyümölcssalátával. Miután megkóstolta, hagyja, hogy a gyerekek kiválasszák, újra meg akarják-e enni az új ételt, vagy sem.
4. tipp - a szülők példaképe
A szülők a gyermekek számára a legnagyobb példaképek - legalábbis fiatal korukban. Tehát, ha a szülők élvezik az egészséges táplálkozást, élvezik a frissen elkészített ételeket és kevésbé egészséges ételeket használnak felelősen, akkor képesek lesznek inspirálni gyermekeiket is. A gyermekek állandó figyelmeztetése, hogy több egészséges ételt kell enniük, kevésbé működik, mint egy példakép, aki szeret egészséges ételeket fogyasztani.
5. tipp - Minden nap gyümölcs és zöldség
Adjon zöldségeknek és gyümölcsöknek fix helyet a napi menüben. Ez magától értetődővé teszi a zöldségeket és a gyümölcsöket, és az ízreceptorok megszokják őket. Ez nem azt jelenti, hogy nem létezhet egyik vagy másik étel, amelyet gyermeke nem szeret. Nekünk, felnőtteknek nem mindig tetszik minden. Például adjon a gyerekeknek naponta egy adag gyümölcsöt és zöldséget, hogy óvodába vagy iskolába járjanak. A vacsoránál a zöldségek nagy részét is biztosítani kell. A közbeni gyümölcs snack szintén a nap fix pontjává válhat - változhat a különböző szezonális gyümölcsök között.
6. tipp - találja ki újra kedvenc ételeit
Szereti gyermeke a Bologneses spagettit? Mi lenne, ha elkészítenél egy vegetáriánus változatot, lencsével együtt cserébe? Miért nem próbálja meg megváltoztatni gyermekei kedvenc ételeit és kipróbálni egy egészségesebb változatot. Tehát van a kedvenc étel vacsorára, és az egészség még mindig nem elhanyagolt - win-win helyzet.
7. tipp - menj vásárolni a gyerekkel
A „cselekedettel való tanulás” elve az evésre is vonatkozik: Ha meglátja, melyik étel kapható a szupermarketben, és maga választja ki, melyik növeli a gyermekek érdeklődését az ételek iránt. Lehetséges, hogy megengedheti gyermekeinek, hogy minden alkalommal, amikor vásárolni mennek, új típusú zöldséget vagy gyümölcsöt válasszanak. Engedje meg, hogy gyermeke ellenőrizze a bevásárlólistát, vagy segítse a kicsiket a bevásárlólista elkészítésében. A színesen megjelölt bevásárló lista segíthet abban, hogy vásárláskor a gyümölcsök és zöldségek sokféleségére figyeljen. A gyerekeknek is ott kell lenniük, és segíteniük kell a főzésben - így tanulják meg az ételek elkészítését és kezelését.
8. tipp - frissen készítse el az uzsonnát
Minden szülő tudja ezt: Lehet, hogy túl sokáig aludtál, a gyerekeknek iskolába vagy óvodába kell járniuk, és neked is időben kéne lenned a munkahelyen. Nem csoda, hogy sokaknak nincs idejük maguk elkészíteni az iskolai harapnivalókat. Azok a gyerekek azonban, akiknek büfében vagy harapnivalókon kell gondoskodniuk magukról, szeretnek egészségtelen falatokat ragadni. Egy házi készítésű snack és egy adag gyümölcs vagy zöldség mellett biztos lehet benne, hogy gyermeke egészséges ebédet kap. A legegyszerűbb, ha előző nap este elkészít egy snacket, amelyet csak másnap kell elővennie a hűtőszekrényből, és bepakolnia a hátizsákjába.
9. tipp - nincsenek aromák és ízfokozók
Búcsúzzunk a mesterséges aromáktól és az ízfokozóktól. Különösen a fejlesztés során fontos megismerni a gyümölcsök és zöldségek aromáit, és ezáltal természetes ízérzetet kialakítani. Használjon természetes ételeket: vanília hüvelypépet vaníliás cukor helyett, citromhéjat citromíz helyett, természetes fűszereket és gyógynövényeket levesízesítők helyett ízfokozókkal. Különösen az italok gyakran gazdagok ízekben és színekben - ez a legtöbb „gyermekitalra” is érvényes. A házi limonádék vagy a jeges teák nemcsak sokkal egészségesebbek, hanem természetesebb ízűek is. Ezenkívül a gyerekek megtanulhatják, hogyan kell kezelni az ételt a nagyon egyszerű elkészítéssel.
10. tipp - találja meg az egyensúlyt együtt
Szinte nincs olyan gyermek, aki ne szeretne édességet enni. A szülők sem azt akarják, hogy a gyerekek egészségtelenül étkezzenek, sem a gyermekek szórakozását. Meg kell teremteni az egészséges egyensúlyt, ahol a gyerekek hébe-hóba megkaphatják kedvenc cukorkájukat, de a hátralévő időben házi készítésű, egészséges ételeket fogyaszthatnak. A legjobb, ha sok édességet rendez a gyerekekkel, amihez mindkét fél ragaszkodhat. Magyarázza el a gyermeknek azt is, miért fontos, hogy ne fogyasszon túl sok cukrot.