10 tudnivaló a So Busy Girls keto diétáról
Hacsak nem szikla alatt élt, valószínűleg hallott már a Keto-diétáról. Hála olyan hírességeknek, mint Kim, Kourtney Kardashian és Gwyneth Paltrow, akik nyilvánosan kinyilvánították elégedettségüket ezzel a diétával, Keto népszerűsége pillanatok alatt felrobbant.
A ketogén rövidítése a ketogén, alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú étrend, amely általában a szervezetet metabolikus állapotba hozza ketózis néven. A ketózis akkor fordul elő, amikor a máj ketonokat termel, amelyek aztán a szervezet fő energiaforrásává válnak a szénhidrátokból származó glükóz (cukor) helyett. Bár úgy tűnik, hogy ez a legújabb divat diéta, a Keto az 1920-as évek kezdete óta az epilepszia kezelésére létezik, és ma is kezelésként alkalmazzák, de súlycsökkentési előnyeiről még mindig heves viták folynak.
Az unokatestvéréhez, az Atkins-étrendhez hasonlóan a Keto csak kis adag gyümölcsöt és zöldséget igényel, de sok fehérjét és jó zsírokat. Ennek az étrendnek a népszerűsége részben abból adódik, hogy olyan ételekre helyezzük a hangsúlyt, mint a steak, a szalonna és az avokádó, amelyek nagyon ízlik és nagyon jól érezzük magunkat. Tehát bár el kell búcsúznia a kenyértől és a tésztától, ez a diéta korántsem teljes nélkülözés.
Itt található minden, amit tudnia kell, mielőtt keto diétát folytatna.
1) el kell búcsúznia a szénhidráttól és a cukortól
A Keto diéta alapelve az, hogy abbahagyja a gabonafélék, a cukor (akár természetes, például a juhar és az agavé), gyümölcsök (az avokádó és a bogyós gyümölcsök kivételével), a keményítők és a hüvelyesek fogyasztását.
2) mit ehet
De ezt a szénhidrát- és cukorhiányt finom zsírok és fehérjék kompenzálják. Hús, hal, tojás, zöldségek, például leveles zöldség, brokkoli és karfiol, sajt, vaj, avokádó, diófélék, édesítőszerek, például stevia, és még telített zsír is megengedettek.
3) A Keto személyre szabható.
A ketogén étrend - általában véve - 75% zsírt, 20% fehérjét és 5% szénhidrátot tartalmaz. De a napi szénhidrátbevitel 20 és 50 gramm között változhat, attól függően, hogy a tested hogyan dolgozza fel ezt a tápanyagot. Nincs olyan varázslatos számú szénhidrát, amely a ketózisba vezetne. Ha nem fogy, vagy nem képes 50 gramm szénhidráttal ketózisba esni, akkor folytassa a mennyiség csökkentését, amíg el nem éri a kívánt eredményt. Lényeg: tedd azt, ami neked megfelel !
4) a ketózis személyenként változó.
A ketózis elérése egyénenként eltérő. Egyeseknél gyorsan, másoknál lassan megtörténhet. Míg egyesek ezt egyedül diétával képesek megtenni, másoknak szükségük lehet kiegészítőkre. Nincs helyes vagy rossz módszer a ketózis bekerüléséhez. Teljesen egészséges exogén ketonokat szedni a ketózis gyorsabb elérése vagy a ketózisban való tartózkodás érdekében. Ezek a kiegészítők akkor is hasznosak lehetnek, ha a szokásosnál több szénhidrátot eszel.