10 vacsora előre elkészítésre a Fresh Squeeze hétre
Van valami szebb, mint egy napi munka után hazajönni és a vacsora készen áll? Személy szerint nagyjából ez a definícióm az ideális estéről! Akkor is, amikor imádunk főzni, mint én, ételek elkészítése a hét néha fáradságosnak tűnik, az este egy részének elfogyasztása mellett.
Szerencsére minimális tervezéssel és szervezéssel lehetséges több ételt készítsen előre, azzal, hogy hétvégenként néhány órát szánnak arra, hogy megfőzzék őket. Mindössze annyit kell tennie, hogy a hét folyamán felmelegítse őket, és élvezze az étkezését.
Itt van 10 receptjavaslat hogy előre felkészüljek.
1. Húsmártás
A tészta húsmártása (vagy lencséje, ha váltást szeretne) kötelező tartalék. Ez a titka annak, hogy 10 perc alatt elkészül az étkezés, miközben főzöd a tésztát. Vágjuk le a zöldségeket, barnítsuk meg a húst, adjuk hozzá a többi hozzávalót és hagyjuk néhány órán át párolni. A Cinq Fourchettes blog kissé eltérõ receptet kínál, mint a hagyományos szalonnás és vörösboros szószok.
2. Sült csirke
A legjobban azt szeretem a sült csirkében, hogy amellett, hogy egyszerűen elkészíthető és finom csak zöldségekkel, a maradékot számos más receptben felhasználják! Csirkés pitékre, vol-au-ventre, fajitasra gondolok. ugyanannyi recept, amit előre elkészítenek. A maradékot felhasználhatja salátákhoz, forró szendvicsekhez, vagy lefagyaszthatja későbbi felhasználás céljából. Ízesítsük a csirkét finom fűszernövényekkel (kakukkfű, rozmaring, petrezselyem), adjunk hozzá fokhagymát, citromot, kevés vajat és tegyünk mindent a sütőbe körülbelül 1 órára a sikeres csirke számára.
3. Csirke fajitas
Ízletes étel, amely mindig egyhangú az asztalnál, és amelyet előre elkészítenek. Előzetesen felvághatja a zöldségeket és megfőzheti a csirkemelleket (vagy használhat maradék sült csirkét). A D-napon megfőzzük a zöldségeket, felforrósítjuk a csirkét és a fajitasokat. Csak sajttal, salsával és tejföllel kell tálalni.