11 étel, amely gondozza a bélflórát; Válasszon egészségesnek lenni!

Annak érdekében, hogy jobban megértsük, hogyan néz ki a mikrobióm testünkben, elég reggel elképzelni egy várost. A járdákat elárasztották a munkába járók, a közlekedési lámpáknál várakozó autók százai - egyszóval izgatottság. Ugyanez történik a testünkben is, ahol az embereket baktériumok, paraziták és vírusok váltják fel, és a legforgalmasabb "utcák" a vékonybél és a vastagbél. Egészséges testben békésen léteznek egymás mellett, de az egészségtelen étrend felboríthatja ezt az egyensúlyt. Az édes és magas rosttartalmú étrend, a szénsavas italok, a sült ételek és a gyorsételek fogyasztása közvetlenül befolyásolja a bélben lévő "társadalmat". Ezért Corina Dan, a Sano Vita táplálkozási tanácsadó a következő ételeket ajánlja a bélflóra (más néven mikrobiota) gondozására.

A bélflóra gondozását szolgáló ételek:

Ezért két kategóriára osztva kezdjük őket, prebiotikumok és probiotikum.

Prebiotikumok a cukrok vagy az emészthetetlen keményítő összetett formái, amelyek táplálják és kedvező feltételeket biztosítanak a jó baktériumok fejlődéséhez. És ebbe a kategóriába tartozik:

1. Hagyma
2. Fokhagyma
3. Póréhagyma
4. Bab
5. Articsóka
6. Teljes kiőrlésű gabona
7. Spárga

Probiotikumok a bélflóra számára kedvező baktériumok. Probiotikumokat találunk:

8. Joghurt (lehetőleg pasztörizálatlan, friss)
9. Erjesztett szójatermékek
10. Kefir
11. Borscs/Ecetes káposzta leve (de figyeljen a sótartalomra)

Javasoljuk, hogy csak akkor próbálja ki az étrend-kiegészítőket prebiotikumokkal vagy probiotikumokkal, miután észrevette, hogy az étrend nem képes megbirkózni. Szükséges prebiotikus kiegészítőket is szedni antibiotikum-kezelés alatt, mivel ezek destabilizálják a bél mikrobiomját. Ugyanakkor nagyon fontos elkerülni az antibiotikumokkal való visszaélést. Vészhelyzet esetén előfordulhat, hogy teste nem reagál kedvezően az antibiotikum-kezelésre, mert ellenállóvá válik velük szemben.

Miért fontos a bélflóra gondozása?

A bél mikroflóra szerepe sokrétű, összetett, és a kutatók még mindig csodálatos dolgokat tanulmányoznak és fedeznek fel. Többek között a mikrobiom részt vesz:

• Abszorpció

- a tápanyagok 90% -a felszívódik a vékonybél vérében - így minél egészségesebb és változatosabb a bélflóra, annál inkább kiegyensúlyozottan történik a tápanyagok felszívódása;

• Az autoimmun betegségek megelőzése

- az egészséges bélflóra enyhítheti az ilyen betegség tüneteit;

• Neurotranszmitterek előállítása

- a mikrobiota nagyban befolyásolja az érzelmi állapotot, mivel vannak olyan bélbaktériumok, amelyek meghatározzák boldogságunk vagy szomorúságunk állapotát;

• Az immunrendszer modulációja

- a bélben lévő baktériumok antitesteket (azaz a betolakodókkal szembeni harcot folytató sejteket) termelnek, és egyúttal lebontják azokat a potenciálisan mérgező anyagokat, amelyeket étellel fogyasztunk el;

• Modulálni tudom a genetikai expressziót

- a mikrobiota egészségét megőrző szokások ápolása az elhízást okozó gének recessziójához vezethet;

• Vitaminok felszívódása és termelése

- a bélflóra segíti a testet a K-vitamin vagy a B-vitamin-komplex jobb asszimilálásában;

• Megelőző küzdelem a rák telepítése ellen

- A bélben lévő jó baktériumok képesek a rákot és más betegségeket is kordában tartani;

• Megakadályozhatja a krónikus gyulladás kialakulását

- a gyulladás krónikussága okozza a szív- és érrendszeri megbetegedések, autoimmun betegségek, allergiák, de ideg-, vese-, máj- vagy osteo-ízületi betegségek többségét is.

Testünk milliónyi egymással összhangban élő mikroorganizmus gazdája, gondoskodnunk kell arról, hogy ezt az együttélést egészséges étrenddel fenntartsuk.

• 10 billió (tíz billió!) Emberi sejt és 100 billió baktérium sejt van a testünkben.
• A cukorbetegségben és a gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőknél általában kevesebb baktérium van a bélben
• Bizonyos állapotok megelőzhetők, enyhíthetők vagy akár kezelhetők is a mikrobiota megváltoztatásával: irritábilis bél szindróma, Clostridium difficile fertőzés, cukorbetegség, rheumatoid arthritis, elhízás, fogszuvasodás és asztma.
• Mindegyikünknek egyedi mikrobiális profilja van - bizonyos szempontból a bélflóra biológiai aláírás, hasonlóan mindegyikünk DNS-profiljához. Ne feledjük tehát, hogy egyediek vagyunk és megismételhetetlenek!

---