11 étel, amely jót tesz a májának
A máj egy szerv motorja. Különböző alapvető feladatokat lát el, a fehérje, a koleszterin és az epe termelésétől kezdve a vitaminok, ásványi anyagok és akár szénhidrátok tárolásáig.
Ezenkívül lebontja a méreganyagokat, mint az alkohol, a drogok és a természetes anyagcsere-melléktermékek. A máj megfelelő állapotának megőrzése fontos az egészség megőrzéséhez.
Ez a cikk felsorolja a 11 legjobb ételt, hogy egészséges legyen a máj.
1. Kávé
A kávé az egyik legjobb ital, amelyet ihat a máj egészségének támogatására.
Tanulmányok kimutatták, hogy a kávéivás megvédi a májat a betegségektől, még azoknál is, akiknek már problémái vannak ezzel a szervvel.
Például tanulmányok többször kimutatták, hogy a kávéfogyasztás csökkenti a cirrhosis vagy a maradandó májkárosodás kockázatát krónikus májbetegségben szenvedőknél (1 Megbízható Forrás, 2 Megbízható Forrás, 3 Megbízható Forrás).
A kávéfogyasztás szintén csökkentheti a májrák általános típusának kialakulásának kockázatát, és pozitív hatással van a májbetegségre és a gyulladásra (1 Megbízható Forrás, 2 Megbízható Forrás, 3 Megbízható Forrás).
Ez még a krónikus májbetegségben szenvedők alacsonyabb halálozási kockázatával jár, a legnagyobb előnyöket azoknál tapasztalhatjuk, akik napi három vagy több csészét isznak (4 Megbízható forrás).
Úgy tűnik, hogy ezek az előnyök abból adódnak, hogy megakadályozzák a zsír és a kollagén felhalmozódását, amely a májbetegség két fő markere (2 Megbízható forrás).
A kávé szintén csökkenti a gyulladást és növeli az antioxidáns glutation szintjét. Az antioxidánsok semlegesítik a káros szabad gyököket, amelyek természetes módon termelődnek a szervezetben, és károsíthatják a sejteket (2 Megbízható forrás).
Bár a kávénak számos egészségügyi előnye van, különösen a májának köszönheti a reggeli csésze joe-t (5 megbízható forrás).
Vásároljon kávét online.
2. Zöld tea
A teát széles körben hasznosnak tartják az egészség szempontjából, de a bizonyítékok azt mutatják, hogy különös előnyökkel járhat a máj számára.
Nagyméretű japán tanulmány kimutatta, hogy napi 5-10 csésze zöld tea fogyasztása a máj egészségének javult vérmarkereivel jár (6 Megbízható Forrás, 7 Megbízható Forrás).
Egy kisebb vizsgálat alkoholmentes zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedő betegeknél megállapította, hogy az antioxidánsokban gazdag zöld tea 12 hétig történő fogyasztása javította a májenzimek szintjét, és csökkentheti az oxidatív stresszt és a zsíros lerakódásokat a testben.
Ezenkívül egy másik áttekintés azt találta, hogy a zöld teát ivó embereknél kisebb eséllyel alakul ki májrák. A legalacsonyabb kockázatot azoknál az embereknél tapasztalták, akik naponta négy vagy több csészét ittak (9 Megbízható forrás).
Számos egéren és patkányon végzett vizsgálat is kimutatta a fekete és zöld tea kivonatok jótékony hatásait (6 Megbízható Forrás, 10 Megbízható Forrás, 11 Megbízható Forrás).
Például egy egereken végzett tanulmány megállapította, hogy a fekete tea kivonat negatív hatással volt a magas zsírtartalmú étrend májra gyakorolt negatív hatásaira, valamint javította a máj egészségének vérmarkereit (12 Megbízható Forrás).
Ennek ellenére egyeseknek, különösen a májproblémákkal küzdőknek, körültekintően kell eljárniuk, mielőtt kiegészítőként fogyasztanák a zöld teát.
Valójában több jelentésről is beszámoltak májkárosodásról, amely a zöld tea kivonatot tartalmazó kiegészítők használatából ered (13 Megbízható forrás).
ÖSSZEFOGLALÁS: A fekete és a zöld tea javíthatja az enzimek és a zsír szintjét a májban. Legyen azonban óvatos, ha zöld tea kivonatot szed, mivel az kárt okozhat.
3. Grapefruit
A grapefruit antioxidánsokat tartalmaz, amelyek természetesen védik a májat. A grapefruitban található két fő antioxidáns a naringenin és a naringin.
Számos állatkísérlet kimutatta, hogy mindkettő segít megvédeni a májat a sérülésektől (14 megbízható forrás, 15 megbízható forrás).
A grapefruit védő hatása kétféleképpen jelentkezik - a gyulladás csökkentésével és a sejtek védelmével.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy ezek az antioxidánsok csökkenthetik a májfibrózis kialakulását, amely káros állapot a májban a kötőszövet túlzott felhalmozódása. Ez általában krónikus gyulladásból származik (14 Megbízható forrás, 15 Megbízható forrás).
Ezenkívül a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerekben a naringenin csökkentette a máj zsírtartalmát és növelte a zsírégetéshez szükséges enzimek számát, ami segíthet megakadályozni a felhalmozódást. Felesleges zsír (14 Megbízható forrás).
Végül patkányokban a naringin kimutatta, hogy javítja az alkohol metabolizmusának képességét és ellensúlyozza az alkohol negatív hatásainak egy részét (16 Megbízható forrás).
Eddig a grapefruit vagy a grapefruit juice hatásait, nem pedig annak összetevőit vizsgálták. Ezenkívül a grapefruitban található antioxidánsok szinte minden vizsgálatát állatokon végezték.
Mindazonáltal a jelenlegi bizonyítékok azt mutatják, hogy a grapefruit jó módszer a máj egészségének megőrzésére azáltal, hogy leküzdi a károsodásokat és a gyulladásokat.
4. Áfonya és áfonya
Az áfonya és az áfonya egyaránt tartalmaz antocianinokat, antioxidánsokat, amelyek a bogyóknak jellegzetes színt kölcsönöznek. Számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódtak.
Számos állatkísérlet kimutatta, hogy az egész áfonya és az áfonya, valamint azok kivonatai vagy levei hozzájárulhatnak a máj egészségének megőrzéséhez (15 Megbízható Forrás, 17 Megbízható Forrás, 18 Megbízható Forrás).
Ezeknek a gyümölcsöknek a 3-4 hétig történő fogyasztása megvédte a májat a károsodástól. Ráadásul az áfonya segített növelni az immunsejt-választ és az antioxidáns enzimeket (15 megbízható forrás).
Egy másik kísérlet szerint a bogyókban általában előforduló antioxidánsok lassították az elváltozások és a fibrózis, valamint a hegszövet kialakulását a patkányok májában (15 Megbízható forrás).
Ráadásul a fekete áfonya kivonat még kémcsőben végzett vizsgálatokban is gátolta az emberi májrák sejtjeinek növekedését. További vizsgálatokra van azonban szükség annak megállapításához, hogy ez a hatás reprodukálható-e az emberi testben (19 Megbízható forrás).
Ezeknek a bogyóknak az étrend rendszeres részévé tétele jó módja annak biztosítására, hogy májában megtalálhatók legyenek az egészség megőrzéséhez szükséges antioxidánsok.