11 étel, amely zöldségekből elkészíthető
A zöldségek elengedhetetlen elemek. A növényi ételek elengedhetetlenek a gyermekek és az étrend táplálkozásához, valamint az éhezés során. 1. Brokkoli kopt:
Az elkészítés módja. A brokkolit csokrokra osztjuk, folyó víz alatt mossuk, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Helyezze őket olívaolajjal kikent tálcára. Fedjük le őket alufóliával, és süssük 10 percig 200 ° C-on, majd távolítsuk el a fóliát és további 5-7 percig süssük. Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal.
2. Főtt káposzta
Az elkészítés módja. Vágjuk a káposztát 4 -5 körbe, és tegyük egy olajjal kikent serpenyőbe. Keverjünk össze egy evőkanál olívaolajat, egy evőkanál szezámolajat, egy kis szójaszószt, egy gerezd zúzott fokhagymát és egy marék szezámmagot. Nagyon jól keverjük össze, és öntsük a kapott szószt a káposztára. Süsse a káposztát 7-10 percig 180 ° C-on.
3. kelbimbó
Az elkészítés módja. Forrázza meg a káposztafejeket, majd helyezze át egy szűrőbe. Keverjen össze egy evőkanál vajat, fél pohár tejet, egy tojást és 50 g reszelt sajtot. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot. Helyezze a káposztát tepsibe, fedje le a kapott mártással és süsse 30-45 percig 180 ° C-on.
4. Gomba fokhagymával bormártásban
Az elkészítés módja. Vágja le a gombákat, és tegye egy forró serpenyőbe kevés olívaolajjal. Addig pirítsd őket, amíg kissé besötétednek. Ezután adj hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát és 100 ml száraz fehérbort. Addig sütjük, amíg a bor elpárolog, majd sózzuk meg a végterméket.
5. Sült meggyparadicsom
Az elkészítés módja. Vágja félbe a meggyparadicsomot. Keverjen össze egy evőkanál olívaolajat egy gerezd zúzott fokhagymával, sóval és őrölt fekete borssal. Fűszerezze a paradicsomot ezzel a keverékkel, és helyezze át egy tálcára. 20-25 percig sütjük 180 ° C-on.
6. Sült karfiol sajtmártással
Az elkészítés módja. Ossza szét a karfiolt fürtökre. Megszórjuk citromlével, és aranysárgára sütjük. Készítsük el a sajtmártást, összekeverjük a tejszínt, a reszelt sajtot, a sót és az őrölt fekete borsot. Hűtsük le a mártást 30 percig, majd tálaljuk a sült karfiollal.
7. Gully húsgombóc sárgarépával
Az elkészítés módja. Tegyen egy gulyást és egy sárgarépát a kis reszelőn keresztül. Őröljön meg egy hagymát, és tegye a gulyás és a sárgarépa fölé. Kombinálja a zöldségeket egy felvert tojással, egy evőkanál liszttel és egy csipet sóval és fekete borssal. Kanállal tegye a sült húsgombókat egy forró serpenyőbe, napraforgóolajjal, és mindkét oldalán pirítsa meg, majd papírszalvétára eressze le.
8. Sült cukkinicsíkok
Az elkészítés módja.Vágja a cukkinit vastag csíkokra. Helyezze őket olajozott serpenyőre. Készítsen reszelt sajt, gyógynövények (kakukkfű, oregano, bazsalikom) és egy granulált fokhagymapor keverékét. A cukkinicsíkokat megszórjuk olívaolajjal, és megszórjuk az ízesített sajttal. 200 ° C-on sütjük, amíg enyhén meg nem pirul.
9. Keveréses répa aromás gyógynövényekkel
Az elkészítés módja. Vágja a sárgarépát vastag csíkokra, és olívaolajon süsse 2-3 percig az egyik oldalán. Ezután adjunk hozzá kevés vizet és kis mennyiségű cukrot/mézet a serpenyőbe, fedjük le fedéllel és pároljuk 15 percig a sárgarépát. Vegye le a fedelet az edényről, fordítsa meg a sárgarépát a másik oldalon, és ízesítse kakukkfűvel, őrölt fekete borssal, sóval és citromlével. Vegye le őket a tűzről, és azonnal tálalja.
10. Burgonyapüré borsóval és sült hagymával
Forraljuk fel a burgonyát és törjük össze, forró tejet, vajat és sót adva hozzá. Pörkölje meg a zöldborsót 5 percig. Hámozzuk meg a hagymát, és kevés vajban aranybarnára sütjük. A burgonyapürét borsóval és hagymával tálaljuk.
11. Grillezett káposzta aromás gyógynövényekkel
Keverje össze a lime levét kevés napraforgóolajjal, gyógynövényekkel, egy gerezd fokhagymával, friss korianderrel, sóval és cukorral egy turmixgép segítségével. A káposztafejet szeletekre vágjuk. Barnítsa meg őket a grillen vagy egy száraz serpenyőn, a vágott oldalával tegye őket. Tálaljuk a sült káposztát, szószt szórva meg.
Jó étvágyat és fokozottabb főzést kívánunk!