11 étel az egészséges táplálkozáshoz - SuperDiet
11 étel az egészséges táplálkozáshoz
Életünk egyre sürgetőbbé és kaotikusabbá vált, és gyakran elhanyagoljuk étrendünket és saját egészségünkkel törődünk olyan rövid távú megoldások mellett, amelyek energiát adnak a különféle napi tevékenységekhez. Akár támaszkodunk a felesleges kávéra, energizálókra, gyorsételekre vagy cukros édességekre, vagy más típusú ételekre, amelyek gyorsan fogyaszthatók (de egészségtelenek), mindez egy bizonyos időszak után vagy a végén érez bennünket nap akut fáradtság állapota.
Ami a megoldás? Először is meg kell tartanunk egy kis szünetet az ételekben, meg kell határoznunk az étkezési időket (ez nem tarthat sokáig), és evés közben nem végezhetünk más tevékenységeket (az irodában ellenőrizzük az e-maileket, tévét nézünk stb.). Ezután a friss és egészséges táplálkozás kulcsa, amely a nap folyamán szükséges energiát biztosítja számunkra, a friss ételek fogyasztása.
Íme néhány étel, amely egészséges táplálkozást és extra energiát nyújt Önnek:
Kezdje a napot egy zabtálzal, cserélje ki a klasszikus gabonapelyheket (ne felejtsen el friss tejet inni felesleges zsír nélkül), vagy akár főzheti is a zabot, ha az idő engedi - pozitív szempont, hogy a zab megfelelő főzéskor nem veszíti el táplálkozási tulajdonságait. Ennek az ételnek az elfogyasztásával egészséges adag B-vitamint élvezhet, amely segít az ételt a szükséges energiává alakítani, és olyan forrásként fog működni, amely fokozatosan felszabadítja a szénhidrátokat, így hosszabb ideig fenntartja a jóllakottság érzését. Hozzáadhat egy evőkanál mogyoróvajat is egy további adag egészséges tápanyaghoz és zsírhoz.!
2. Kókuszolaj
Bár sokan félünk a zsíroktól, nem mindig rosszak! A kókuszolaj egy speciális típusú zsírt tartalmaz, amely sokkal gyorsabban felszívódik és energiává alakul. Szokja meg, hogy főzés közben használja a kókuszolajat, még olyan sós készítményhez is, amely különleges ízt adhat neki (pl. Curry, fűszeres pörkölt).
A lazac táplálkozási tulajdonságai közismertek! Vacsorára egy adag lazac jó adag fehérjét jelent, de omega-3-at is. Ez elengedhetetlen tápanyag, ami azt jelenti, hogy testünk nem tudja előállítani, de különböző élelmiszerek fogyasztásával kell megszereznünk. Az omega-3 zsírsavak erősen koncentrálódnak az agyban, így a napi dózis növelése nagy előnyökkel járhat a hosszú távú kognitív funkciókban, elősegítve az éberséget és a memóriát is.
4. Fahéj
Tökéletes italokhoz, harapnivalókhoz vagy akár reggelihez. A fahéj nemcsak antioxidánsokban gazdag (amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben), hanem a szervezet cukorszintjének szabályozásában is. A vércukorszint ingadozása (édességek, finomított szénhidrátok vagy koffein fogyasztása következtében) nagyon káros, ha megpróbálja fenntartani a magas és állandó energiaszintet. Tehát ne féljen a fahéj hozzáadásától, hogy aromás ízt élvezzen, miközben a vércukorszint stabil marad.
5. Chia mag
A chia mag kiváló omega-3 forrás, de tudta, hogy tartós jóllakottság érzetet keltenek és segítenek fenntartani az optimális energiaszintet? A chia mag tökéletesen kiegyensúlyozott étel, lenyűgöző mennyiségű zsírt (omega-3) és jó minőségű szénhidrátot tartalmaz rost formájában. Rostot tartalmaznak, és szerkezetük nagyon érdekes, oldható vagy akár majdnem kocsonyás, ami más élelmiszerekhez képest sokkal hosszabb ideig segít fenntartani a jóllakottság érzését.
6. Goji bogyók
A "szuperélelmiszernek" is nevezett goji bogyók sok energiát adnak azoknak, akik fogyasztják őket. A fahéjhoz hasonlóan ezek is felhasználhatók a vércukorszint ellenőrzés alatt tartására, és sok vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst és tápanyagot tartalmaznak. A cinktől a magnéziumig sokféle tápanyagra van szükségünk a magas szintű energia fenntartásához a nap folyamán, és bónuszként a goji bogyók íze különösen jó, ideális reggelire vagy snackre napközben.
Azt mondják, hogy nem hiába a dió agy alakú, omega-3-at tartalmaznak, ami rendkívül fontos a test ezen része számára. A diófélékben található "jó zsírok" szintén hasznosak, hosszan tartó jóllakottság érzetet nyújtanak és ugyanakkor magas szinten tartják az energiaszintet. Az ideális kombináció a diófélék és a szénhidrátoké, amely megkönnyíti az energiához felhasznált glükóz fokozatos felszabadulását. Ezenkívül a dió sós és édes ételekben egyaránt használható.
A spenót gazdag nitrátokban van, amelyek a mitokondriumok jobb működéséhez vezetnek, amelyek felelősek az energia termeléséért a testben. Hatékony mitokondriális funkció nélkül mindenképpen súlyproblémákat tapasztalunk, ezért nyugodtan adjon spenótot étrendjéhez.!
A póréhagyma vitaminokban, köztük B-vitaminban gazdag zöldség, de egyedülálló jellege, hogy a póréhagyma prebiotikumként működik. A prebiotikumok táplálékul szolgálnak a baktériumok számára, és a kutatások azt mutatják, hogy azáltal, hogy a prebiotikumokkal támogatjuk a bél egészségét, javíthatjuk alvásunkat. A jobb alvás természetesen fontos tényező a nap folyamán a magas szintű energia fenntartásában.
10. Gesztenye
Fontos tápanyagokat, például vitaminokat (C-vitamin, B6-vitamin, tiamin-folát és riboflavin) és ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, mangánt tartalmaznak. Fontos forrása a lassan felszabaduló szénhidrátoknak, hasonlóan a burgonyához, így finom köret lehet.
11. Cékla
A spenóthoz hasonlóan a cékla is gazdag nitrátokban és növelheti az állóképességet. Tanulmányok azt mutatják, hogy javíthatja a sportolók teljesítményét azáltal, hogy növeli a véráramlást és oxigént és tápanyagokat juttat az izmokhoz. A cékla az agyra is pozitív hatással van. Ez azt jelenti, hogy ennek a zöldségnek az étrendbe való felvétele növeli a figyelmet és javítja a kognitív funkciókat. A répa sokféleképpen fogyasztható: sütőben, szószként vagy köretként.