11 féle éhomi tej; Doctor Express

Az utóbbi időben egyre kevesebben fogadják el a böjt szigorú szigorúságát, különféle okokra hivatkozva: a vegetáriánus ételek nem éhesek, nem ízletesek, nehezen megtalálhatók, és a boltban lévő termékek tele vannak színezékekkel és nagyon drágák. Nem biztosítja az összes szükséges tápanyagot, gyengíti a testet.

Mindezek az elképzelések hamisak. Az emberek elfelejtik vagy nem is tudják, hogy vannak olyan növények, amelyek magas fehérjetartalommal rendelkeznek, összehasonlíthatók vagy felülmúlják az édes ételeket. Ezenkívül a növényi termékek által kínált vitaminok és ásványi anyagok soha nem találhatók meg a sertéshúsban, még a halakban sem. A tudomány megerősíti, hogy a főleg éhomi ételeken alapuló étrend nagyon egészséges. Annak a gyanújának a megszabadulása érdekében, hogy iparilag elkészített ételeket eszünk, a legjobb megtanulni, hogyan készítsünk 100% -ban természetes ételeket otthon. A vaj, a hús, a tej, a sajt gasztronómiai alternatívái egész sora létezik. Mindezt növényekből. Ezért jobb, ha legalább böjtölés közben iszogat egy ízletes tejet, de amely nem tehenekből származik.

Jobb, mint a tehéntej

A növényi tej egészséges alternatívája a tehéntejnek. Ugyanolyan ízletes és tele kalciummal, értékes ásványi anyagokkal és vitaminokkal, tápláló és mindenki számára hasznos, a gyermekektől az idősekig. Valójában nem is tej, hanem növényi eredetű alapanyagokból előállított, a tejhez hasonló állagú fehér folyadék. Ezeknek a folyadékoknak más a tápanyagtartalma, de eltér a valódi tejétől, ezért nem szabad tökéletes helyettesítőnek tekintenünk.

A növényi tej tulajdonságai

Hasznos azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, és egyszerűen kénytelenek tartózkodni a tejtermékektől. Ezek az emberek annyi növényi tejet ihatnak, amennyit csak akarnak, nem lesznek allergiás reakcióik.
nem tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat
nem léggömb, mint a tehéntej
nem tartalmaz telített zsírokat, amelyek befolyásolják az artériákat, hanem csak jó zsírokat
nem okoz hasmenést
nem hízik
nem tartalmaz peszticideket, nitriteket, nitrátokat, cukrot, koleszterint, glutént, laktózt vagy vegyi anyagokat, amelyek általában megtalálhatók az üzlet tejében
Gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek csökkentik a rák kockázatát.
ugyanolyan hatékony a kozmetikában, mint a tehéntej.

A 100% -ban biotej megszerzéséhez otthon kell elkészítenünk, mert az üzletek polcain vannak úgynevezett biotermékek, amelyek a valóságban tele vannak káros vegyszerekkel. Arra is ügyelni kell, hogy csak nem géntechnológiával módosított alapanyagokat válasszunk.

Szójatej

krónikus hepatitis, dermatológiai betegségek, vesekövek, érrendszeri törékenység, iszkémiás szívbetegségek, stroke utáni következmények kezelése, magas vérnyomás megelőzése esetén ajánlott.
segít leküzdeni a csontok törékenységét. Kínában és Japánban a nőket nem érinti az oszteoporózis, de naponta legalább 100 gramm szóját esznek.
védi az idegsejteket a lebomlástól, elősegíti az emlékezet megőrzését időskorban, ezért előnyös az Alzheimer-kór és a szenilis dementia megelőzésében.
vérszegénység, lábadozás, túlterhelés esetén ajánlott.
Készítmény. 150 g szójababot áztasson egy liter vízbe 36 órán át, majd válassza le és szűrje le. A fenti tiszta rész a szójatej. Ugyanannyi víz hozzáadásával további másfél nap elteltével megkapja a "másodkéz" funkciót, amely ugyanolyan értékes vitaminokban (A, B1, B2, B12, D, C, F, H, K), lecitinben, valamint nyolc esszenciális aminosav a táplálkozáshoz. A szemek gyúrhatók, és a kapott szója túrónak nevezett paszta felhasználható húsgombóc készítéséhez. A szójatejet azonnal vagy 24 órán belül elfogyasztják. Borsóízű.

Szezám tej

gazdag kalciumban, fehérjében, vitaminokban (A, E, B), káliumban, vasban, magnéziumban, cinkben, folsavban.
öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, a szezám és a szezamolin tartalma miatt, amelyet egyetlen más növény sem tartalmaz. Erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő, rákellenes szerepük van, és segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.
a hinduk a szezámtejet tartotta az örök fiatalság forrásának
Készítmény. Szükségünk van 500 forralt és hűtött vízre, 100 g szezámmagra és két evőkanál mézre. Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, majd szűrje le. A pohárba fahéjat vagy vaníliát tehetünk. Az eredmény egy nagyon tápláló ital, kissé keserű, de háromszor több kalcium, mint a tehéntej.

Mandulatej

Fehérjében és omega-3 zsírsavakban gazdag, koleszterint nem tartalmaz
alacsony a kalóriatartalma (25/100 ml)
íze nagyon kevéssé különbözik az állati tejétől, mivel a vegetáriánusok kedvenc itala, de az összes spanyol is, akik hagyományos desszertnek tartják
Készítmény. A turmixgépbe egy csésze éjszakára áztatott mandulát, két evőkanál mandulamagot, két csésze vizet, 4-5 datolyát vagy mézet, kevés sót és vaníliát teszünk, majd leszűrjük. A keveréket összekeverhetjük kakaóporral, banánnal vagy más gyümölcsökkel. A fennmaradó mandulát felhasználhatjuk süteményekhez vagy súroláshoz és arcmaszkokhoz.

Diótej

segít a méregtelenítésben
jelentős mennyiségben tartalmaz omega-6-ot, omega-3-at, tannint (ami a hasmenés kezelésében hasznos), E-vitamint, jó koleszterint, nátriumot, kalciumot, klórt, foszfort, vasat, magnéziumot és cinket tartalmaz
Különösen lassú anyagcserével rendelkező embereknek ajánlott, mert ettől nem hízik el
előnyös a székrekedés, az aranyér terápiájában, féreghajtó hatású
Készítmény. Ugyanúgy készül, mint bármely magból származó tej, egyik napról a másikra áztatott nyers diófélékből, szezámmagból, forrásvízből, datolyából, mézből, kakaóból és szegfűszegből.

megakadályozza a prosztatagyulladást, a székrekedést és a puffadást
és vízhajtó
erősíti a szívizomot és a vesét
segíti a haj növekedését
eltávolítja a nehézfémeket a testből
Készítmény. Egy pohár magból nyerik. Őrölje meg jól, majd adjon hozzá három pohár forrásban lévő vizet. Szűrjük le, szorítsuk jól össze a zabkását, és étkezés előtt igyuk meg a kapott folyadékot naponta háromszor, fél pohárral.

Kókusztej

Nagyon gazdag rostokban és jó antioxidáns
segíti a mentális egészséget és a bőr szépségét
Szinte ugyanolyan zsíros, mint az anyatej, és különlegessége, hogy közvetlenül a májba kerül, ahol energiává alakul, elősegíti a fogyást és javítja az immunrendszert.
nagy adagban tartalmaz fehérjét és élelmi rostot, omega-3 és omega-6 zsírsavakat, kalciumot
táplálkozási tulajdonságai még magas hőmérsékleten sem vesznek el
remekül helyettesíti a krémet
megakadályozza a golyvát, küzd a gyomor savasságával, székrekedéssel, megakadályozza a fekélyeket, gyógyítja a torok irritációit
korpával küzd
Készítmény. A finomra vágott kókuszmag meleg vízzel történő feldolgozásával nyerik. A kakas megtörése után gyűjtsük össze a folyadékot egy edénybe, és távolítsuk el a megmosott magot, vágjuk kisebb darabokra és tegyük egy turmixgépbe. Adjunk hozzá fél liter langyos vizet és a folyadékot, amelyet kiöntöttem az anyából. A tejet hűtőszekrényben 2-3 napig lehet tárolni. Előnye, hogy édes és sós kombinációkban egyaránt alkalmazható.

Kendertej

30% fehérjét, 41% zsírt és 15% szénhidrátot tartalmaz. Az omega-6 és az omega-3 esszenciális zsírsavak 3: 1 arányban vannak jelen
tisztán tartja a legfinomabb ereket, megelőzve a szív- és érrendszeri betegségeket
az E-vitamin gazdag forrása, fáradtság és stressz, magas vérnyomás, cukorbetegség, reumás ízületi gyulladás esetén

Földimogyoró tej

nagyra értékelik önmagában, vagy desszertek vagy zöldséglevesek fő összetevőjeként, legjobban párosítva káposztalevessel
vitaminokban gazdag, gyermekek számára ajánlott
Készítmény. Nyers és friss mogyoróból, vízből, mézből és választott esetben banánból vagy sárgarépából nyerik. A maradék pép nagyon jó süteményekhez.

Ehető gesztenyetej

gyomor-, bakteriosztatikus, antianémiás és remineralizáló tulajdonságokkal rendelkezik
cukorbetegeknek vagy elhízott embereknek nem javallt, a magas cukormennyiség miatt
Készítmény. Marék hámozott és áztatott gesztenyéből, két evőkanál szezámból, fél liter tiszta vízből és egy csipet sóból nyerik. Kakaóval keverhető.

Rizs tej

íze hasonló az állati tejhez
a könnyen asszimilálható szénhidrátok fontos forrása, amelyek túlzott étvágyat válthatnak ki. De ez a tej maga nem hizlal, szinte üres a kalóriákból.
kiváló minőségű fehérje van, közel a tojás fehérjeértékéhez
nincs koleszterinszintje
Készítmény. Tegyen egy csésze választott rizst másfél liter vízbe és forralja fel. Finoman passzírozzuk át, és tegyünk mindent két liter forrásban lévő vízbe. Forraljuk fel, majd adjunk hozzá sót. Lehűlés után vegyen be 2-3 evőkanál kapott tejet és alaposan keverje össze mézzel. A kapott pasztát jól átkeverjük a tejjel. Úgy fogyasztják, mint minden tejet.

Ez egy enyhe diós ízű és diétás erényekkel rendelkező ital
igazi tonik, amely segíti a testet a hideg ellenállásban, emiatt az északi országokban nagyra értékelik
összetett zsírokban gazdag, tartós energiát hoz és hozzájárul az agy megfelelő működéséhez.