11 fenntartható élelmiszer-projekt Berlinből, amelyek szerintünk nagyszerűek
Brandenburg 11 legszebb tava
Új izgalmas ötletek születnek és valósulnak meg Berlinben. A fenntarthatóság, a tisztességes termelési feltételek és a kidobható társadalmunk elleni küzdelem fontos kérdés. Mutatunk 11 nagyszerű ötletet, amelyek megváltoztathatják étkezési szokásait, valamint fenntarthatóak és értelmesek is.
1. Leef pálmalevelekből készült eldobható edények
Mindannyian hébe-hóba rendezünk egy párt. Most, hogy eljön a nyár, a következő grillpartik garantáltan a parkban lesznek. Logikus, hogy nem mindig akarjuk odahúzni az ételeinket. A Leef startup fenntartható, eldobható edényeket gyárt. A pálmalevelekből készült tányérok és tálak újrahasznosíthatók, meglehetősen előállítottak, lágyítóktól mentesek és meglehetősen csomagoltak. Sokkal szebben néznek ki, mint a régi műanyag lemezek. Az online boltban tisztességes áron raktározhat fel a következő partijára.
2. Kuka nélküli elvihető dobozok a Tiffin projektből
Semmi sem olyan menő, mint finom ételeket hazavinni az étteremből, és kényelmesen elfogyasztani a kanapén. Vagy az ágyban. Vagy a fürdőkádban. Az egyetlen bosszantó dolog az alumínium és műanyag edények, amelyekbe az élelmiszer csomagolva van, és amelyek úgy vannak kialakítva, hogy garantálni tudják, hogy csak egyszer használhatja fel őket. Tehát csak egy vacsora után egy csomó szemetet termelt. Ennek megváltoztatására elindult a Tiffin Projekt. Remek újrahasználható edényeket kínál az Eco Brotbox-tól kölcsönözhető étkezésekhez. Regisztrálhat online a projektbe, majd Tiffin dobozt kaphat az ételeihez az összes résztvevő étteremben. Ezt a következő 7 napon belül visszahozza az étterembe. Ragyogó! Itt regisztrálhat.
3. Élelmezéssel adjon el ételt és minimalizálja a hulladékmennyiséget
A Foodsharing szövetség célja az élelmiszer-pazarlás csökkentése. És mindenki könnyen részt vehet. Létrehoz egy fiókot, majd felajánlhatja a platformon keresztül, amikor van olyan étele, amelyet nem használ fel időben. Egy másik foddsharer felveheti tőled. Ez különösen hasznos a túl nagyra tervezett partik után, vagy nyaralás előtt. Természetesen fordítva is működik. Láthatja, milyen ételeket kínálnak a környéken, és felveheti a kapcsolatot az ételosztóval. Minél többen vesznek részt, annál jobban működik a rendszer, logikusan. Ezen túlmenően az élelmiszer-megosztás számos más területen is szerepet játszik, például politikai, közösségépítési és oktatási területeken.
4. Készítsen földet hulladékból maga Hubusszal
Aki sokat főz otthon, tudja, hogy a legegyszerűbb ételek is rengeteg konyhai hulladékot eredményeznek. Ha nincs kertje vagy erkélye komposzttal, akkor a maradványokat általában a (szerves) szemétbe dobja. Annyi lehetőség rejlik a banánhéjban, a répa ráncos végeiben és a hagymahéjban. Ezenkívül a hulladék újrahasznosítása fenntartható és környezetbarát. Ezt gondolták a Hubus gyártói és kifejlesztették az első komposzt bútorokat a konyhához. Hubus az ételmaradékot termékeny talajsá változtatja. Mi kell hozzá? A mindennapi szemét- és komposztférgek. Amikor a kis segítők elvégezték munkájukat, akkor tápanyagban gazdag talajuk lesz, amelyből egészséges növények nőhetnek ki - például bazsalikom a konyha ablakpárkányához.
5. Vásároljon fenntarthatóan és gyűjtsön pontokat a Bonsummal
Ha a fenntarthatóság miatt aggódik a vásárlás során, a Bonsum ebben segíthet. A Bonsum egyszerre kereső és bónusz program a fenntartható termékek számára. Itt megtalálja a megfelelő online boltot, valamint a megfelelő boltot a közelében. Bónuszpontokat gyűjthet akár online, akár az ingyenes ügyfélkártyával. Ez megkönnyíti a fenntartható vásárlást, és a Bonsum is megjutalmazza.
6. A Too Good To Go & MealSaver segítségével olcsóbban szerezhet ételt az éttermekből
A két nagyszerű alkalmazás, a To Good To Go és a MealSaver lehetőséget kínál arra, hogy éttermektől vagy vendéglátóipari társaságoktól finom ételeket kaphasson, nagyon kedvező áron. A környékbeli ajánlatok a térképen jelennek meg. Egy kattintással lefoglalhatja az adagját, majd egy bizonyos időpontban felveheti. Könnyű a pénztárcád és kevesebb az élelmiszer-pazarlás. Abszolút win-win helyzet.
7. A Mundraub megmutatja, hol lehet gyümölcsöt és zöldséget szedni Berlinben
A Mundraub egy platform azok számára, akik szeretik betakarítani magukat. A Mundraub közösség tagjai többet megtudnak azokról a helyekről, ahol gyümölcsfák vannak a nyilvános térben. Közös szüreti és ültetési akciókat is szerveznek. A szervezet gondolata nem csak a közös gyümölcsszedés, hanem a gyümölcsfák megóvása érdekében végzett közös munka is. Szép és különösen ízletes ötlet. Már nagyon várjuk a cseresznye betakarítását.
8. Tisztességes mezőgazdaság és élelmiszeripar a Nahhafttal
A Close egy olyan szövetség, amely a fenntartható, tisztességes és átlátható mezőgazdaság és az élelmiszeripar sokféle projektje iránt elkötelezett. A szervezet célja az ezen a területen folytatott kutatások elősegítése, az emberek tájékoztatása, tanácsadása és összekapcsolása a témában. Így végül mindannyian profitálhatunk belőle.
9. Fogyasszon tudatosabban a Slow Food Berlin-rel
Lassú étel, ez megint milyen étrend? A lassú étel azt jelenti, hogy tudatosan élvezik az ételeket. Semmi köze a fogyáshoz. A Slow Food Berlin támogatóinak különféle projektjeik és csoportjaik vannak, amelyek célja az élelmiszerek megfelelő, tiszta és tisztességes előállítása és forgalmazása. Ennek érdekében a gazdák, a kézműves termelők és a fogyasztók összefognak. Te is részt vehetsz a lassú étel mozgalomban.
10. Főzőtanfolyamok menekültekkel és együtt a Cooknál a dobozon kívül
Az étel összekapcsol. Éppen ezért a Cooking Outside the Box egyesület rendszeresen szervez izgalmas főzőtanfolyamokat, amelyeket a világ minden tájáról érkező menekültek vezetnek, akik veled együtt főznek hazájukból. A főzőtanfolyamokból származó jövedelmet az „Über den Tellerrand” közösségnek ajánlják fel. Az Über den Tellerrand valamennyi projektjének és kampányának célja, hogy lehetővé tegye a menekült tapasztalattal rendelkező és anélkül élő emberek találkozását és cseréjét, és ezáltal hozzájáruljon a nyitott és toleráns társadalom kialakításához.
11. Az éhező gyermekeket etesse Afrikában a ShareTheMeal segítségével
A World Food Program ShareTheMeal alkalmazása megkönnyíti az Ön számára, hogy adományokat adjon iskolai ebédre az éhségtől fenyegetett nigériai és kameruni 25 000 gyermek számára, amikor van egy kis extra pénze. Letöltheti az alkalmazást ingyenesen, és egyetlen kattintással egy napig etetheti a gyermeket, ha 0,40 eurót adományoz hitelkártyával vagy PayPal-on keresztül. A szervezet azt ígéri, hogy egy gyereket egy egész héten át 2,80 euróért lehet gondozni. Ezenkívül a Világélelmezési Program garantálja, hogy az étkezéseket alkalmazottaik a helyszínen szolgálják fel, és hogy az adott adomány fedezi a gyermek etetésének teljes költségét. A projektről minden mást itt talál.