11 kávézó, ahol finom croissant-t kaphat Örömmel Berlin
Brandenburg 11 legszebb tava
Vajkrém, zsíros ujjak, morzsolt tányér. Kívül ropogós, belül puha és egyszerűen finom: Így kell megkóstolnia egy kiflit. Megőrülünk a francia leveles tészta rendetlenség miatt, amely fantasztikusan tiszta, kávéba mártva, kiadós öntet vagy vastag Nutella réteggel. Az igazán jó vajas croissant-okért nem először kell Franciaországba utaznia, itt is beszerezheti őket. Különösen jó ízűek ebben a 11 kávézóban.
Egy darab Franciaország 2017 óta található Neukölln közepén. Amikor belép a Le Brot-ba, azonnal elárasztja a frissen sült kenyér illata, és azonnal világossá válik, hogy az otthont még mindig itt sütik - organikus minőségben. Különösen ajánlhatjuk a kifliket, egyszerűen tökéletesek. De mi lenne Franciaország bor, bagett és sajt nélkül? Éppen! Ezért este is kényelmesen elfogyaszthat egy bort itt, és sajtos tálat rágcsálhat.
Először ízelítőt kaptunk a La Maison csinos és finom süteményeiből a Markthalle Neun-i Reggeli Piacon. Fél évvel később, 2019 májusában, a mellékelt pékséggel rendelkező kávézó megnyílt a Paul-Lincke-Ufer oldalon. A kiállításon házi készítésű kifli, pain au csokoládé, briós, fahéjas tekercs, mandula kifli, bagett és még sok más található. Ezen kívül különféle torták és sütemények bogyókkal, karamellával, csokoládéval és dióval. Mindig remek kávé fogyasztható, és egy nagyon jó reggelit is elfogyaszthat a La Maison-ban, és egy Aperol Spritz-szel kóstolhatja meg a nap végét. Nyáron a tágas terasz meghúzódásra és harapnivalókra hívja Önt.
A kifli több mint 20 éve elégíti ki a tökéletes finom levelű pástétom iránti vágyat. A kis kávézóban nincs sok hely, de annál inkább különböző croissant-okat kínálnak. Sárgabarack töltelékkel vagy mészízzel, perecként vagy akár vegánként. A leveles tészta több mint tíz változata az üveg kirakatban várja a friss kávéba mártást.
Anna és Stephan a Café Du Bonheur kávézóban a legfinomabb francia péksüteményt szolgálják fel. 2013 óta ők ketten csapatukkal együtt sütik, díszítik és tálalják a kis tortákat, eclaireket, macaronokat és még sok minden mást. Anna öt évig dolgozott Pierre Herne-nél, Franciaország egyik leghíresebb pástétománál. Az édességek mellett a Du Bonheur reggelit, francia süteményeket és meleg ételeket is kínál gyors ebédszünethez és hideg napokhoz. Szerelem a legapróbb részletekig, ez a kávéra is vonatkozik, mert itt kapja meg a fair trade babot a Coffee Circle-től.
A Le Bretagne egy kedves sarokkávézó, mindenféle finomságokkal és süteményekkel, a tulajdonos Charles Rocher francia hazájából. Savanykás tatin, bogyó morzsolódás vagy Bélena saját alkotása - az édes megjelenés igazán csábítónak tűnik. Benjamin Raepsaet cukrász süti a finomságokat. A francia hobbiját hivatásává változtatta a kávézóban. A reggel érkezők választhatnak vajas kifli, sózott karamellával (a szakács kedvence), baguette és café au lait (vagy mindent együtt rendelhetnek).
Épp időben a hétvégére, a törzsvásárlók és a szomszédok tombolnak az Aux Delices Normands-ban, hogy családi reggelire vagy születésnapra előrendeljék kedvenc zsemléjüket, croissant-t, kenyeret és tortát. A vasárnapi ebédidő spontán látogatása során előfordulhat, hogy szinte üres kirakatokat és kenyérpolcokat bámul. Mi volt ez megint? A korai madár megveszi a friss kenyeret? A kávézóval rendelkező francia pékség igazi Kantstrasse oldie és klasszikusokra támaszkodik. Kedvencünk: málnás torta! Szinte túl jól néz ki enni, de túl jó az íze ahhoz, hogy ne egyék meg.
- Aux Delices Normands
- Neue Kantstrasse 23, 14057 Berlin
- Hétfőtől péntekig: 6.30–18.00, szombaton: 6.30–14.00, vasárnap: 8–16.
- Több információ
A Merveilleux háziasított habcsók levegős rétege, egymásra rakva, majd kemény krémmel letakarva, végül óvatosan csokoládé chipsbe mártva. Egy úgyszólván tejszínes, csokoládéval készült habcsók, amely hat ízben kapható: szemüvegkrémmel és fehércsokoládé chips-kel vagy karamellkrémmel, kandírozott habcsókkal. Pontosan ez az Aux Merveilleux de Fred az Olivaer Platznál. A hatalmas ablaktáblán keresztül bepillanthat a pékségbe, és meggyőződhet arról, miért kell a croissant reggelire.
- Aux Merveilleux de Fred
- Olivaer Platz 2, 10707 Berlin
- Keddtől szombatig: 7–19, vasárnap: 7–16
- Több információ
Házi kenyerek, vajas croissant és lekvárok várják Önt a Zuckerfee kávézóban. Sötét fából készült bútorok, arany stukkó és sok esély és vég teszi a kávézót egy hangulatos és kissé giccses helyké, ahol barátaival és családjával kezdheti a napot. A reggeli menü a kis oldalon található, de változatos. Kedvencünk a "The Sugarplum Fair", ahol édes és sós ételeket egyaránt kaphat.
Aki kedveli a tiszta étkezést és az egészséges gyümölcsleveket, itt ugyanolyan boldogok lesznek, mint az édesszájúak, akik nem tudják átvészelni a napot kalóriabomba és lédús csokis süti nélkül. A mit szeretsz? az egyik kedvenc kávézónk Ku'damm közelében, és reggeltől estig zsúfolt, főleg hétvégén. Avokádogél, házi granola müzli, kávé vagy zöld turmix mellett ugyanolyan jó ülni az élénken festett belső térben, képregényekkel és divatfotókkal tapétázva, mint a napsütötte teraszon.
MINDIG valami történik a DoubleEye-ben, függetlenül attól, hogy milyen napszakban sétál el a kis álló kávézó mellett. Ez sokáig nem titok, és nagyon népszerű a berlini szomszédok és a kávé kedvelői körében, előfordulhat, hogy egy kicsit várni kell a tejes kávéra, a Galaóra vagy a cappuccinóra. Választhat az enyhe és az erős között, és frissen őrölt kávét is vihet magával. Édes reggelire meleg croissant-t és portugál natákat szolgálnak fel. Tudja, hol találkozhat velünk szombat reggel kávét kortyolgatva.
A Prenzlauer Berg-ben bárki, aki a Pasteis-t kedveli, annak minden változatában a Bekarei-be kerül. A kávézó és pékség ismert a nagy és a kis portugál péksüteményekről, de a finom (hamburger) zsemlékről is, amelyeket esetleg már ettél a Tommi's Burgerben vagy a Lilly's Burgerben. Kiváló reggelit is elfogyaszthat itt, például palacsintát vagy rántottát gyógynövényekkel.