11 kiegyensúlyozott menü 2 euróért! Vadászok; tippeket

Szüksége van olcsó, kiegyensúlyozott receptekre? Jó helyen jársz. Válogatást készítettem hagymával 11 kiegyensúlyozott menü 2 euró alatti áron ! Minden receptnél megvan a menü, amely közvetlenül az étel neve alatt található. Ezen kívül van tippje az egyes receptekhez. Élvezze tehát az étkezést! 😉

euróért

Édeskömény és zöld alma saláta köménnyel

KIEGÉSZÍTETT MENÜ:

Édeskömény és zöld alma saláta köménnyel

Tonhal spagetti

Fehér sajt mézzel

Az étel típusa MENÜ MÉRLEG

Konyhai szezon: ősz, tél

Elkészítési idő 15 perc

Főzési idő 3 perc

Teljes idő 18 perc

4 fő kiszolgálása

Hozzávalók

  • 1 édeskömény hagyma
  • 1 fanyar alma, nagyi-kovács típusú
  • 1 medvehagyma
  • 10 mogyoró
  • 1 csipet köménymag
  • 1 C. hogy s. repceolaj
  • 1/2 citrom
  • 1 C. hogy s. almaecet
  • Só bors

Utasítás

Keverés közben 3 percig pirítsuk meg a mogyorót egy tapadásmentes serpenyőben. Hűtsük le, majd nagyjából aprítsuk fel őket egy konyhakéssel.

Mossa meg az almát, majd vágja le vékony rudakra anélkül, hogy meghámozná. Helyezze őket egy tálba, és szórja meg citromlével. Öblítse le az édesköményt, távolítsa el a külső részt, ha rostos. Vágja fel vékony szeletekre, és tegye őket a tálba. A medvehagymát megpucoljuk és felaprítjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez.

Ízesítsük ecettel, olajjal, sóval, borssal és köménnyel. Összekeverjük és elvetjük az apróra vágott mogyorót.

Azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk állni 30 percig, hogy az összetevők felszívják a különböző aromákat.

Megjegyzések

GAZDASÁGI TIPP

Az édeskömény ősztől kora tavaszig olcsó. Válasszon kerek és húsos izzót, barna nyomok nélkül. A zöld hajtásokat és a külső részét leves ízesítésére használja.

ALTERNATÍV

Minden alma alkalmas erre a receptre. Csak lédúsaknak és ropogósaknak kell lenniük.

Talált tribugourmande

Ropogós fekete retek és sárgarépa saláta

KIEGÉSZÍTETT MENÜ:

Ropogós fekete retek és sárgarépa saláta

Csirke és bulgur nyárs

Az étel típusa MENÜ MÉRLEG

Konyhai szezon: ősz, tél, tavasz

Elkészítési idő 20 perc

Teljes idő 20 perc

4 fő kiszolgálása

Hozzávalók

  • 1/2 fekete retek
  • 1 sárgarépa
  • 1 kis alma
  • 1 marék báránysaláta
  • 1 C. hogy s. olivaolaj
  • 1 C. hogy s. repceolaj
  • 1 C. hogy s. almaecet
  • 1/2 citrom
  • Só bors

Utasítás

Hámozza meg a fekete retket, alaposan mossa meg, majd kézi reszelő segítségével vágja nagyon vékony szeletekre. A szeleteknek rugalmasaknak és áttetszőeknek kell lenniük. Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg és hámozóval tagliatelle-be vágjuk. Öblítse le és csavarja ki a báránysalátát.

Mossa meg az almát, majd vágja vékony rudakra, hámozás nélkül. Csepegtesse a citromlevet a rudakra, nehogy megbarnuljanak.

Tegye egy tálba a báránysalátát, a retket, a sárgarépát és az almát, majd óvatosan keverje össze.

Megszórjuk olajjal, ecettel, sóval és borssal. Keverjük össze és azonnal tálaljuk.

Megjegyzések

GAZDASÁGI TIPP

A fekete retek olcsó és táplálkozás szempontjából nagyon érdekes zöldség. A fekete retek lehetővé teszi, hogy indítót készítsen 6 - d fő számára.

ALTERNATÍV

A tavasszal és nyáron jelen lévő vörös retek tökéletesen megfelel ennek a receptnek. Szeletelje őket késsel szeletekre.

Talált 750g

Mimosa karfiol füstölt pisztránggal

KIEGÉSZÍTETT MENÜ:

Mimosa karfiol füstölt pisztránggal

Rizottó sáfránnyal és parmezánnal

Az étel típusa MENÜ MÉRLEG

Konyhai szezon: ősz, tél

Elkészítési idő 15 perc

Főzési idő 25 perc

Teljes idő 40 perc

4 fő kiszolgálása

Hozzávalók

  • 1/2 karfiol
  • 5 ág lapos petrezselyem
  • 40 g füstölt pisztráng
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál. hogy s. repceolaj
  • 1 C. hogy s. ecet
  • 1 C. c-ig. mustár
  • Só bors

Utasítás

Vágja a karfiolt apró virágokra. Pároljuk vagy főzzük sós, forrásban lévő vízben 10-15 percig, kissé ropogósan tartva. Lecsepegtetjük és melegen tartjuk.

10 percig főzzük a tojást forrásban lévő vízben, majd futtassuk hideg víz alatt. Hámozza meg és villával pépesítse. Vágja a pisztrángot kis kockákra.

Öblítse le a petrezselymet és aprítsa fel. Emulgeálja az olajat, az ecetet és a mustárt. adjunk hozzá sót és borsot.

A karfiolt egy edénybe rendezzük, hozzáadjuk a felkockázott pisztrángot és az apróra vágott tojást, majd felöntjük a mártással. Díszítsük petrezselyemmel és azonnal tálaljuk.

Megjegyzések

GAZDASÁGI TIPP

A füstölt pisztráng olcsóbb, mint a lazac, de ízletes is. Ne habozzon, vásárolja meg csíkokban vagy már vágott kis kockákban, gyakran olcsóbbak, mint a szeletek.

ALTERNATÍV

A maradék füstölt lazac, vagy akár frissen főtt lazac tökéletesen megfelel ennek a receptnek a elkészítéséhez.

Megtalálva a mabiche1231 oldalon

Cukkini tagliatelle mentával

KIEGÉSZÍTETT MENÜ:

Cukkini tagliatelle mentával

Grillezett kolbász, szőlőbúzadara

Vanília joghurt

Az étel típusa MENÜ MÉRLEG

Konyha szezon: tavasz, nyár, ősz

Elkészítési idő 20 perc

Teljes idő 20 perc

4 fő kiszolgálása

Hozzávalók

  • 5 ág friss menta
  • 2-3 cukkini nem túl nagy
  • 1 citrom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 fekete olajbogyó
  • 10 kapribogyó
  • 2 evőkanál. hogy s. olivaolaj
  • Só bors