11. táblázat Diéta

-A tizenegyedik terápiás étrend táblázat a következő esetekben használható:

A nyirokrendszer, a tüdő, az ízületek és a csontok tuberkulózisa;
Kimerülés súlyos műtét, sérülések és fertőző betegségek után;
Vérszegénység, tüdőgyulladás.

Orvosi - az étrend javítása A 11-es étkezés célja a táplálkozás javítása, a test védekező képességének növelése és a beteg szervekben a regenerációs folyamatok fokozása.

A diéta 11. táblázatának fő előnyei, a következők:

Az immunitás erősítése;
Fokozott hemoglobin;
A biológiai hiány - valamint az aktív tápanyagok és vitaminok pótlása;
A test fertőzésekkel szembeni ellenállásának növelése.

A 11. számú orvosi táplálkozási diéta elve a fehérje és a dúsított élelmiszerek fokozott használata. Az étrendben a szénhidrátok és zsírok száma is tizenegy évszázadon át nőtt, de mértékkel.

Dr. Pevzner tizenegyedik étkezésének kalóriái és napi kémiai összetétele:

Összes étkezési kalória - 3400 kcal;
130 gramm fehérje, 60% - állatok számára;
450 gramm szénhidrát;
120 gramm zsír, amelynek 25% -át növényi zsíroknak kell adni;
A 11 étkezés folyékony étrendjének legalább 1,5 liternek kell lennie;
A só mennyisége - 15 gramm.

A főzési technológia a 11. táblázat szerinti étrenddel keményítésből, forralásból, sütésből és párolásból áll.

Az étrend 11 asztali gépet tartalmaz az Ön élelmiszerlistájában, a következő termékek:

Tészta és gabonafélék;
Bármilyen tejtermék;
Alacsony zsírtartalmú hús, tenger gyümölcsei, hal, baromfi és húskészítmények;
zöldségek;
Tojás;
Bogyók és gyümölcsök - bármilyen formában;
Bármilyen ital;
Rozs, búza és kenyérkorpa, süti, keksz, sütemény (sütött), sajttorta stb.
Bab;
Természetes lekvár és méz;
Olívaolaj és vaj.

Fokozott figyelmet kell fordítani a terápiás étrend elkészítésére sajtra, sajtra, hajdinából és zabból készült készítményekre. A 11. számú diéta táblázatból a diétának teljesen ki kell zárnia a zsíros, fűszeres és sült ételeket, zsírokat, étolajat, alkoholt, szénsavas üdítőket, süteményeket és süteményeket.

Az étrendi módszerek alkalmazásának ellenjavallata az emésztőrendszeri betegségek jelenléte.

Diéta és Pevzner 11. táblázat: Heti menü ^

Diéta menü 11. táblázat.

Reggeli: narancsital, tojás természetes kolbásszal, káposzta saláta;
Szezám sütik, alacsony zsírtartalmú tejszín tea;: ebéd
Ebéd: áfonyaleves, gombaleves, rakott csirkefilé, zöld és burgonya;
Délutáni snack: frissen elkészített sárgarépalé, sajt;
Vacsora: hajdina hamburgerek, tökpuding, tej.

Reggeli: almakompót, zabpehely szárított banánnal;
Almás palacsinta, joghurt;: ebéd
Ebéd: rizs marhahússal, keksz, tea, tej keveréke;
Ebéd: gránátalma saláta, körte és őszibarack joghurt 2,5% -kal;
Vacsora: tészta reszelt sajttal, saláta friss zöldségekkel, kakaó.

Reggeli: eperlé, uborka saláta (friss), hajdina;
Ebéd: mannik gyümölcs;
Ebéd: leves füstölt kolbásszal és citrommal, csirkepörkölt sárgarépával és dióval, húsleves csípő és eper levelek (bogyók);
Uzsonna: pár narancs;
Vacsora: sajt 20% tejszínnel és almával, uborka - káposzta saláta, kamilla leves citrommal.

Reggeli: fiatal darab sajt, gabonafélék, kukorica, sárgarépa-alma ital;
Ebéd: barackpüré, cseresznyefőtt;
Vacsora: kacsa rizzsel, paradicsomleves, kávé tejjel vagy tejszínnel;
Ebéd: reszelt alma, sárgarépa és sajt saláta;
Vacsora folyékony borsópüré, marhahamburger, tej.

Reggeli: káposzta, rizzsel, tojással, kakaótejjel főzve;
Ebéd: nektarin, sajt;
Ebéd: leves húsgombóccal, főtt kolbász, burgonyapüré, gránátalma ital;
Uzsonna: Banánpuding;
Kaviár tök vacsora, kenyér, saláta, "hering egy növényi szőrzet alatt" tea.

Reggeli: rizspuding, saláta (sült paradicsom, friss káposzta, tejföl), savanyú;
Ebéd: nagy káposzta;
Ebéd: áfonyalé, darált marhapörkölt káposztalevessel csirkekamrákkal;
Snack: ananász;
Vacsora: főtt bab, gyümölcs - dió torta, tej.

Reggeli: búzadara málna lekvárral, túró, sárgabarack kompót;
Ebéd: kakaós keksz;
Ebéd: Lagman, tört borsó darált marhahússal, narancslével;
Snack: bármilyen friss bogyó;
Sajtvacsora eperlekvárral, pshenka tejjel, joghurttal.

A legtöbb recept a diéta 11. táblázat ^

A 11. számú Pevzner diéta táblázat ideális ezekhez a receptekhez:

100 gr. Zabpehely egy pohár tejbe mártva.
Ezután keverje össze 300 grammal. sajt, két evőkanál cukor, 3 csésze eper, eper, áfonya, málna, citromlé és joghurt vagy tejszín.

Forralj sűrű kását 100 gramm tejjel. csalik. 120 gr. font cukrot 80 uncia vajjal, és hozzákeverjük a búzadarához.
Ezután adjunk hozzá egy főtt keveréket felvert tojásfehérjét 3 tojást.
Vaj és keksz formájában tegye a tetejére a fél csésze keveréket, hogy vékony szeleteket tegyen 350 gr. almát, és zárjon le még egy réteg zabpelyhet, és tegye a sütőbe.

Javasoljuk, hogy olvassa el a 12. cikk szerinti irodai étrendet is.

Az orvosok visszajelzései a 11-es étrendi étkezésről ^

A 11. diéta táblázat használatának eredményei egyszerűen csodálatosak:

Felgyorsítja a gyógyulási folyamatot;
Erősítette az immunrendszert;
Hemoglobin szint;
Javított anyagcsere.

Az étrend gazdag összetétele miatt a 11. számú diéta táblázat nagyon könnyen áthelyezhető. Időtartamát a kezelőorvos egyedileg határozza meg, a beteg állapota alapján.

Diéta vélemények A 11. táblázat azt mutatja, hogy alkalmazása pozitív hatással van a betegek legyengült testére, felgyorsítja a gyógyulást és a kezdeti folyamat helyreállítását a súlyos betegségek átadása után.

Azt is javasoljuk, hogy nézzen meg egy informatív videót szakértői tanácsokkal - kezelje a legjobb három nap táplálkozási szakértőit, amelyek segítenek a fogyásban gyorsan és hatékonyan: