A flavonoidokban gazdag étrend csökkentheti az általános mortalitást

Egy új megfigyelési tanulmány azt állítja, hogy a flavonoidok magas fogyasztása fordított összefüggésben áll a halálozással, különösen a dohányzók és az alkoholisták körében. Sajnos a tanulmány nem vezethet okozati összefüggéshez.

általános

A flavonoidok olyan védő vegyületek családja, amelyek főleg a teában, a csokoládéban, valamint a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg. Annak ellenére, hogy bizonyos betegségeknél in vitro, in vivo (állatoknál) és rövid távú, randomizált, kontrollált, emberen végzett kísérleteknél megelőző potenciáljuk van, hiányosságok mutatkoznak az epidemiológiai bizonyítékokban. Ez az új tanulmány erős statisztikai összefüggést nyújt, több mint 56 000 dán ember megfigyelése alapján, 23 év alatt.

Flavonoidok és mortalitás

Ebben a tanulmányban megtudjuk, hogy az étrendi flavonoidok mérsékelt fogyasztása fordítottan korrelál az összes okból eredő halálozással, különös tekintettel a rák és a kardiovaszkuláris események előfordulására. A napi 500 milligrammot meghaladó előnyök alig látszanak. Ez az inverz kapcsolat még erősebb és lineárisabb a dohányosoknál és a nagyivóknál - napi 20 gramm felett. Az elemzések azt is megállapítják, hogy a flavonoidok nagy fogyasztói több rostot, kevesebb vörös húst és kevesebb feldolgozott húst is fogyasztanak. Végül a tanulmány szembeszáll az élelmiszerekkel kapcsolatos adatok gyűjtésének módjával (élelmiszer-gyakorisági kérdőív), amely gyakran sok torzításnak van kitéve.