11 tipp az olcsó bioélelmiszerekhez
A biotápláléknak az a híre, hogy csak a magasabb jövedelműek számára alkalmas, mert általában drágábbak, mint a hagyományos módon előállított termékek. A magasabb ár elkerülhetetlen, mert az ellenőrzött ökológiai termesztés alacsonyabb hozamot eredményez, az állatokat fajoknak megfelelőbben és hosszabb ideig tartják, és az ökológiai címkétől függően jobb béreket fizetnek. A következő tippekkel bárki élvezheti a bioélelmiszerek előnyeit anélkül, hogy tönkremenne.
A bioélelmiszer anélkül, hogy elromlott volna
Alacsony költségvetés mellett is lehet folyamatosan ökológiailag élni, és csak kiváló minőségű biotáplálékot fogyasztani. Mint sok mindenhez, még egy kis időre, önfegyelemre és jó ajánlatokra van szükség. De mindenképpen kivitelezhető!
1. Vásároljon bevásárló listával!
Ez véd az impulzusvásárlások ellen, mert csak az engedélyezett, ami a listán szerepel. Ez a módszer nemcsak pénzt takarít meg az organikus vásárlások során.
2. Hasonlítsa össze az árakat!
A biotápláléknak jelenleg sok beszerzési forrása van, és az árak nagyban változnak. A diszkontból származó organikus nem igazán olcsóbb minden terméknél, és a sarkon lévő bioboltban gyakran vannak nagyon jó ajánlatok. Az ár-összehasonlítás mindig megéri!
3. Használja a szezonális naptárat útmutatóként!
Természetesen mindenki tudja, hogy ostobaság karácsonykor epret vásárolni, de sok más olyan termék is van, amelyekre kevésbé gondolsz: paprika, paradicsom és saláta télen? Télen sem nő velünk! Minél több energia és szállítási út van az ételben, annál drágább. Hasznos a bevásárlási naptár a regionális és szezonális élelmiszerekhez.
Számos kifinomult receptet talál regionális és szezonális alapanyagokból könyveinkben, például:
Véletlenszerűen vegán
100 recept a regionális zöldségkonyhához - nem csak a vegánoknak. További részletek a könyvről
Véletlenszerűen vegán - nemzetközi
100 nemzetközi recept regionális zöldségekkel - nem csak vegánoknak. További részletek a könyvről
4. Regionálisan vásároljon!
Minél kevesebb az élelmiszer szállítási költsége, annál olcsóbbnak kell lennie. Az egyiptomi burgonya hülyeség, amikor a sarkon lévő gazda burgonyatáblája az ajtód előtt van. Vásárolja meg azt, ami az Ön ajtaja előtt terem a farmboltban, és nem a szupermarket termékeiben, amelyek fél világutazással voltak mögöttük.
5. Megtakaríthat a késztermékeken!
Minél több feldolgozási lépés van a késztermékben, annál drágább. Ha a pizza hozzávalóit külön vásárolja meg, akkor az egész családját megtöltheti egyetlen fagyasztott bio pizza áráért!
6. Kerülje az édességeket!
A bio nem mindig egészségesebb, mert a bio édességek felesleges cukor- és zsírbombák. Szigorúan véve senkinek nincs szüksége rájuk, ezért nyugodtan a polcon hagyhatja a költségvetés megtakarítása érdekében. Biztosan ingyen kap elég édességet.
7. Kerülje a gyümölcslevet, a szódát és az alkoholt!
Nem kell, hogy drága gyümölcslevek legyenek a szomj csillapítására; a limonádék és az alkoholos italok is luxuscikkek, amelyeknek nincs helye a mindennapi életben az egészséges, kiegyensúlyozott étrendben. Az almalé spritzer helyett sokkal egészségesebb és olcsóbb egy almát enni és egy pohár vizet inni vele.
8. Csökkentse húsfogyasztását!
A biohús gyakran kétszer olyan drága, mint a hagyományos állattenyésztésé. Ez nagyon drága lehet, ha korábban sok húskészítményt vásárolt. A lehető legkevesebb húst és kolbászt tartalmazó étrend nemcsak egészségesebb, hanem klímabarát és kíméletesebb a pénztárcájában!
9. Süsse magát!
A sütemények, kekszek és más péksütemények mindig jobban ízlik, ha saját maga süt. Például házi kovászsal, házi pirítóssal vagy nagyon okosan úgy, hogy kenyeret sütünk egy edényben.
10. Építsen kellékeket!
Általában olcsóbb öt kiló gabonát vagy lisztet vásárolni öt kiló helyett. Ugyanez vonatkozik sok más vágott ételre. Ha van pincéje, akkor érdemes azonnal betakarítás után nagy mennyiségben vásárolni tárolható gyümölcsöt és zöldséget (burgonya, sárgarépa, alma, ...).
11. Vigyázzon az ajánlatokra!
A hétvége körül (azaz szombaton és hétfőn) számos egészséges élelmiszer-áruházban vannak kedvezményes élelmiszerek, amelyek legkedvezőbb időpontja közelít az aktuális dátumhoz, gyakran féláron. Ez az ideális alkalom friss hús, grillezett kolbász és más, jól fagyasztható ételek vásárlására.
Bio a diszkontból
Elvileg érdemes megismerkedni a biotermékek árengedményével is. Szinte minden láncban elegendő biotáplálék kínálkozik a napi szükségletek kielégítésére: tej, tojás, gyümölcs és zöldség, tészta és néha még hús is. Ha összehasonlítja ezeket az árakat az egészséges élelmiszerbolt áraival, gyanússá válhat: Tényleg biotermékek a diszkontban?
Még akkor is, ha az EU ökocímkéje nem tökéletes, a termékek mégis jobbak, mint a hagyományos termékek. A Greenpeace magazin tanulmányai szerint ez magában foglalja a „Premium Bio” -ot is, vagyis az olyan élelmiszereket, amelyeket a magán termesztőszövetségek, például a Demeter, a Bioland vagy a Naturland jóval szigorúbb irányelvei alapján termesztenek. Mivel ezek a termesztőszövetségek általában nem működnek diszkontokkal, de gazdáik megengedhetik, hogy bárkinek árusítsanak, nem ritka, hogy az áruházban jobb áruk vannak, mint azt az EU biocímkéje javasolja.
Állati termékek esetében az ovális azonosító és egészségügyi jelölés ad információt a termelőről. Az első négy betűből már kiderül, melyik országból és régióból származik egy termék.
Ha meg szeretné tudni, hogy valójában honnan származik diszkont áruházának bioterméke, megteheti például itt online.
Ha a prémium biotermékeket is kínálják a diszkont áruházakban, hogyan lehet ilyen olcsó? Nem csaló címke? A diszkontok teljesen más mennyiségeket vásárolnak, és különböző árakat tudnak tárgyalni számukra - néha olyan dömpingáron, amelyet nem nagyon fogadnak. Még akkor is, ha nem vásárolják meg a biotermékeket elég olcsón ahhoz, hogy ilyen olcsó kiskereskedelmi árat tudjanak ajánlani, a diszkontálók vissza is térhetnek arra a vegyes számításra, amelyben más, hagyományos termékek kompenzálják az ökológiai termékek alacsonyabb profitját (vagy veszteségét) magasabb nyereségükkel.
Egyébként: csak hasonlítsa össze a márkás termékek és az ökológiai termékek árait! A biotermék általában lényegesen olcsóbb, mint ugyanaz a termék drága márka minőségben.
Ne feledje azonban, hogy a diszkontnak regionális és szezonális termékekre kell összpontosítania. Senkinek sem segítenek, ha a bio paradicsomot műanyagba zárják és Dél-Spanyolországból származnak.
Van más tippje az ökológiai termesztésű élelmiszerek olcsó megvásárlásához? Akkor hagyjon nekünk egy megjegyzést!
Talán téged is érdekelnek ezek a témák: