114 éves férfi "jól éltem, jól ettem, soha nem diétáztam, soha nem nyúltam cigarettához és alkoholhoz
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
Gustav Gernetg 114 éves, és 2019-ben tartják a leghosszabb életű embernek. 1905. október 15-én született. Minden évben, október 16-án, a Nemzetközi Élelmezés Napját tartják.
Ma Románia az európai államokkal, de más kontinensek országaival együtt ünnepli a Nemzetközi Élelmezési Napot. Az Egészségügyi Világszervezet - a WHO - 2019-re javasolja a lakosság táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, hosszú ideig könnyen követhető és a lakosság minden kategóriája számára hozzáférhető táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott élelmiszerprogramok felé történő irányítását.
A WHO adatai szerint az egészségtelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód kombinációja az elhízás arányának növekedéséhez vezetett, nemcsak a fejlett országokban, hanem az alacsony jövedelmű országokban is, ahol az éhség és az elhízás gyakran együtt él. Ugyanezek az adatok azt mutatják, hogy több mint 670 millió felnőtt és 120 millió lány és fiú (5-19 éves) elhízott, és több mint 40 millió 5 év alatti gyermek túlsúlyos, míg több mint 820 millió éhségtől szenvedők száma.
Minden harmadik európai gyermek elhízott
Az Egészségügyi Világszervezet azt is elmondja, hogy a serdülők a világ népességének 20% -át képviselik, egészségük és oktatásuk kardinálisan fontos a világ minden országában. Európai szinten minden harmadik serdülő szenved elhízással, látványos növekedés figyelhető meg az elmúlt években Kelet-Európa országaiban, beleértve Romániát is.
Szakértők rámutatnak, hogy a nem megfelelő étrend a nem fertőző betegségek, köztük a szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések által okozott halálozás fő kockázati tényezője.
Az elhízás és az alultápláltság egyéb formái minden harmadik embert érintenek. A WHO becslései szerint 2025-re minden második ember érintett lesz.
"A természetes ételek teljes kiőrlésűek"
Bukarestben a Román Tudományos Akadémia és a Román Táplálkozási Oktatási Társaság együttesen, a rendezvényen, amelynek témája: "A jövő étele: a DNS-től a hagyományig!" bemutatta Románia helyzetét, azokat az étrendeket, amelyek a románokat képviselik, és mit lehet tenni a kiegyensúlyozott életmód elfogadásáért.
"A teljes természetes táplálék tápanyagokból és nem tápanyagokból áll, mennyiségileg és minőségileg kombinálva, az egyes növényekre vagy ehető állatokra jellemző bizonyos sorrend (információ) szerint. Az élelmiszer-összetevők természetes elrendezését egy információs mátrix testesíti meg. Az étel elfogyasztása után annak információs mátrixának információi kölcsönhatásba lépnek testünk egyes sejtjeinek genetikai, anyagcsere-információival, jótékony vagy káros hatásokat produkálva, ezáltal befolyásolva egészségünket. A természetes élelmiszer-összetevők házi vagy ipari előállításával történő szétszerelése vagy rossz összeszerelése esetén torzítja azokat az információkat, amelyek fiziológiai, metabolikus jelentést adnak az ételeknek, csökkentve annak táplálkozási értékét és a testet sejtszinten megtévesztve. Ezért egy élelmiszer funkcionális-fiziológiai szempontból nem az összetevők összessége "- magyarázta Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, a Bukaresti Egyetem Biológiai Kar.
Ugyanakkor a szakterület szakértői úgy vélik, hogy serdülőkorban számos sajátos nehézség merül fel az étkezési magatartással kapcsolatban: rossz étkezési szokások és fizikai aktivitás, reggeli hiánya, magas kalóriatartalmú és alacsony tápanyagtartalmú snackek, alacsony gyümölcs-, zöldség- és tejtermékek, hiányos vízzel történő hidratálás, korlátozó étrend követése, étkezési és érzelmi rendellenességek, túlevés és elhízás stb. Úgy vélik, hogy a jól meghatározott táplálkozási oktatási programok leküzdhetik ezeket a nehézségeket, és az egészséges étkezési szokások korai kialakítása válik a serdülők hosszú távú egészségének megőrzésének leghatékonyabb módjává.
10 év alatt a genetikai jellemzők alapján történő étrend
"A globális népesség 2028-as táplálkozásával kapcsolatos kutatások eredményei olyan menüt tárnak fel, amely minden bizonnyal kevesebb húst és tejterméket tartalmaz. A következő 10 éves tanulmányok azt ígérik, hogy a táplálkozás az egyén genetikai jellemzőin fog alapulni, és hogy mindegyikük genomjának tanulmányozása az étkezési program maximális személyre szabásához vezet. Így az általános ajánlásokon alapuló diéták korszaka véget ér, és meg kell érteni, hogy az ételek, amelyek táplálják és energizálják az egyént, krónikus fáradtságot vagy puffadást okoznak a másiknál. Ezért a DNS elemzésével pontosan meg tudjuk tudni javasolni, hogy az embernek milyen típusú gyümölcsöt vagy zöldséget vagy teljes kiőrlésű terméket kell fogyasztania, és milyen gyakran. Bár pillanatnyilag absztrakt forgatókönyvnek tűnnek, az állati fehérjében gazdag ételeket felváltják a következők: rovarok, algák, GMO-k, növényi hús, évelők stb.
Addig azonban a WHO határozottan javasolja a visszatérést a helyi és teljes ételek mellé, elősegítve az ételek minőségét és nem csak az ételek által biztosított kalóriák számát. A só, a finomított cukor, az alkohol és az étrend-kiegészítők napi bevitelének csökkentése más ajánlott intézkedés. A diéta, amely annyi helyi zöldséget és gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, telítetlen zsírokat, minőségi fehérjét tartalmaz, valamint teljes vízzel történő hidratációt természetes ételek, az optimális táplálékválasztás pillanatnyilag. Fontos, hogy ezt a helyes táplálkozási módot jó minőségű alvás, séta, napi legalább 30 perc és pozitív mentális állapot támogassa "- mondta Dr. Lygia Alexandrescu, a Román-Amerikai Egyetem oktatója. Bukarest.