12 egészséges módszer a máj védelmére - Activ Pharma
Milyen ételek védik a májat?
A máj felelős a szénhidrátok lebontásáért, a glükóz termeléséért és a test méregtelenítéséért. Az egész máj tárolja a tápanyagokat és létrehozza az epét, ami szükséges a tápanyagok megfelelő emésztéséhez és felszívódásához.
Számos étel és ital létezik, amelyeket az ember fogyaszthat májának védelme érdekében.
A máj létfontosságú a test általános egészségi állapotához. A májműködési zavar májbetegséghez, anyagcserezavarokhoz és akár 2-es típusú cukorbetegséghez is vezethet.
Bár lehetetlen kezelni az összes kockázati tényezőt, bizonyos ételek és italok fogyasztása hozzájárulhat a máj jó egészségéhez.
Ebben a cikkben kitérünk a máj egészségének legjobb ételeire, a szervekre gyakorolt jótékony hatásokra és néhány olyan ételre, amelyeket kerülni kell.
Az ételek és italok jót tesznek a máj egészségének
Néhány legjobb étel és ital, amely jót tesz a máj egészségének:
1. Kávé
A Liver International folyóirat 2013-as cikke szerint az Egyesült Államok lakosságának több mint 50% -a naponta fogyaszt kávét.
Úgy tűnik, hogy a kávé jó a májnak, különösen azért, mert megvéd bizonyos egészségügyi problémáktól, például a zsíros májbetegségektől.
A tanulmány azt is mutatja, hogy a napi kávé csökkentheti a krónikus májbetegség kockázatát. Megvédheti a májat az olyan káros körülményektől, mint a májrák.
A Journal of Clinical Gastroenterology folyóiratban közzétett 2014-es tanulmány arra utal, hogy a kávé védő hatása a májenzimek hatásának tudható be.
A tanulmány szerint a kávé csökkenti a zsír felhalmozódását a májban. Emellett növeli a máj antioxidánsait. A kávé vegyületek a májenzimeknek is segítenek eltávolítani a rákot okozó anyagokat a szervezetből.
2. Zabpehely
A zabpehely fogyasztása egyszerű módja annak, hogy rostot adjon étrendjéhez. A rost az emésztés fontos eszköze, a zabrost pedig különösen hasznos lehet a máj számára. A zab és a zabpehely gazdag béta-glükán nevű vegyületekben.
Az International Journal of Molecular Sciences 2017-ben megjelent tanulmánya azt mutatja, hogy a béta-glükánok biológiailag nagyon aktívak a szervezetben. Segítenek az immunrendszer modulálásában és a gyulladás leküzdésében, és különösen hasznosak lehetnek a cukorbetegség és az elhízás elleni küzdelemben.
Ezenkívül a tanulmány megállapítja, hogy a zab béta-glükánok segítenek csökkenteni az egerekben a májban tárolt zsír mennyiségét, ami hozzájárulhat a máj védelméhez. Ennek megerősítéséhez azonban további klinikai vizsgálatokra van szükség.
Azoknak az embereknek, akik étrendjükhöz zabot vagy zabpehelyet akarnak adni, inkább egész zabot kell keresniük, mint előre csomagolt zabpehelyet. Az előre csomagolt zabpehely tartalmazhat olyan töltőanyagokat, mint liszt vagy cukor, amelyek nem lesznek olyan előnyösek a szervezet számára.
3. Zöld tea
A World Journal of Gastroenterology 2015-ös tanulmánya azt mutatja, hogy a zöld tea segíthet csökkenteni az összes zsírt, leküzdeni az oxidatív stresszt és csökkenteni az alkoholmentes májbetegség (NAFLD) egyéb jeleit.
Fontos megjegyezni, hogy a tea jobb lehet, mint a kivonatok, mivel egyes kivonatok károsíthatják a májat, ahelyett, hogy gyógyítanák.
A tanulmány azt mutatja, hogy még mindig nincsenek konkrét ajánlások az ilyen állapotú emberek számára a tea vagy teakivonatok fogyasztására, de a máj egészségével való kapcsolat ígéretes.
4. Fokhagyma
Ha fokhagymát ad az étrendhez, stimulálhatja a májat.
Az Advanced Biomedical Research folyóirat 2016-os tanulmánya azt találta, hogy a fokhagymafogyasztás a testtömeg változása nélkül csökkentette a NAFLD-ben szenvedők testtömegét és zsírtartalmát.
Ez azért előnyös, mert a túlsúly vagy az elhízás hozzájárul a NAFLD-hez.
5. Bogyók
Sok vörös bogyós gyümölcs, például áfonya, málna vagy áfonya tartalmaz antifoxidánsokat, úgynevezett polifenolokat, amelyek elősegíthetik a máj védelmét.
Amint azt a World Journal of Gastroenterology tanulmánya sugallja, a bogyók rendszeres fogyasztása fellendítheti az immunrendszert.
6. Szőlő
A World Journal of Gastroenterology által bemutatott tanulmány szerint a szőlő (szőlőlé és szőlőmag) gazdag antioxidánsokban, amelyek a gyulladás csökkentésével és a májkárosodás megelőzésével segíthetik a májat.
Teljes szőlő fogyasztása egyszerű módja ezeknek a vegyületeknek az étrendbe való felvételére. A szőlőmag kivonat-kiegészítő antioxidánsokat is biztosíthat.
7. Grapefruit
A World Journal of Gastroenterology tanulmány a grépfrútot hasznos ételként említi. A grapefruit két fő antioxidánst tartalmaz: a naringint és a naringenint. A gyulladás csökkentésével és a májsejtek védelmével elősegíthetik a máj megvédését a károsodásoktól.
A vegyületek csökkenthetik a zsír felhalmozódását a májban és növelhetik a zsírégető enzimeket. Ezáltal a grapefruit hasznos eszközzé válhat a NAFLD elleni harcban.
8. A kaktusz gyümölcs
A kaktusz gyümölcs és gyümölcslé hasznos lehet a máj egészségére. A World Journal of Gastroenterology Study azt sugallja, hogy a gyümölcsvegyületek segíthetnek a szervek védelmében.
A legtöbb kutatás a gyümölcskivonatokra összpontosít, de a gyümölcsökre vagy gyümölcslevekre összpontosító vizsgálatokra van szükség.
9. Növényi ételek általában
A Complementary Communication on Alternative Medicine folyóiratban megjelent 2015-ös tanulmány azt mutatja, hogy nagyszámú növényi étel hasznos lehet a máj számára.
• avokádó
• banán
• árpa (azonnal megkaphatja)
• répa és répalé
• brokkoli
• barna rizs
• sárgarépa
• füge
• zöldek, például kelkáposzta vagy bizonyos saláták
• citrom
• papaya
• görögdinnye
Az embereknek ezeket az ételeket az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részeként kell fogyasztaniuk.
10. Zsíros hal
A World Journal of Gastroenterology egyik tanulmánya szerint a zsíros halak és a halolaj-kiegészítők fogyasztása csökkentheti az olyan körülmények hatását, mint a NAFLD.
A zsíros halak gazdag Omega-3 zsírsavakban tartalmazzák, amelyek jó zsírok, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást. Ezek a zsírok különösen hasznosak lehetnek a máj számára, mivel ezek a zsírok megakadályozzák a túlzott zsírfelhalmozódást és fenntartják az enzimek szintjét a májban.
A tanulmány azt javasolja, hogy hetente legalább kétszer fogyasszon zsíros halakat. Ha nem könnyű zsíros halakat, például heringet vagy lazacot bevinni az étrendbe, próbáljon ki napi kiegészítést halolajból vagy krillből (közvetlenül megvásárolhatja).
11. Dió (dió)
Ugyanez a tanulmány azt mondja, hogy a diófélék fogyasztása egy másik egyszerű módszer lehet a máj egészségének megőrzésére és a NAFLD elleni védelemre. A dió általában telítetlen zsírsavakat, E-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz.
Ezek a vegyületek elősegíthetik a NAFLD megelőzését, valamint csökkenthetik a gyulladást és az oxidatív stresszt.
Minden nap egy marék dió (dió vagy mandula) elfogyasztása elősegítheti a máj egészségének megőrzését. Óvakodjon azonban a dió kalóriáitól.
12. Olívaolaj
A túl sok zsír fogyasztása nem tesz jót a májnak, de néhány zsír segíthet. A World Journal of Gastroenterology szerint az olívaolaj hozzáadása étrendjéhez hozzájárulhat az oxidatív stressz csökkentéséhez és a máj működésének javításához. Ennek oka az olaj magas telítetlen zsírsavtartalma.
Ételek, amelyeket kerülni kell.
Általánosságban elmondható, hogy az étrend egyensúlyának megtalálása egészséges marad a májban. Vannak azonban olyan ételek és élelmiszercsoportok, amelyeket a máj nehezebben tud feldolgozni.
• Zsíros ételek: ezek közé tartoznak a sült ételek, a gyorsételek és az ételek. Csomagolt snackek, chipsek meglepően magas zsírtartalommal bírhatnak.
• Keményítőtartalmú ételek: kenyér, tészta és sütemények vagy pékáruk.
• Cukor: A cukor és a cukros ételek, például a gabonafélék, a pékáruk és az édesség csökkentése hozzájárulhat a máj stresszének csökkentéséhez.
• Só: egyszerű módszerek a sóbevitel csökkentésére, a hús- vagy zöldségkonzervek elkerülésére, valamint a kolbászok csökkentésére vagy elkerülésére.
• Alkohol: Bárki, akinek fontos a máj, fontolja meg az alkohol csökkentését vagy teljes megszüntetését.
Összegzés
A máj fontos szerepet játszik a szervezetben. Bizonyos ételek és italok fogyasztásával megőrizhetjük májunk egészségét, májbetegségek nélkül.
Sokféle étel károsíthatja a májat.
A máj számára hasznos ételek kiválasztása elősegítheti a máj funkcióinak sikeres végrehajtását.