12 éves vagy annál idősebb gyermekek táplálása; A Ligueur
Feladva 2013. november 20-án és frissítve 2016. január 11-én
Megjelent a Ligueur des parent-ben 2013. november 20-án
Max és Lily úgy tűnik, nem csábította el őket az aromájuk, amelyet szüleik vettek a fáradságba, hogy a nagy házban keringjenek. Tinédzserként esküsznek a dürumokra és más típusú ócska ételekre. Te is, azt mondtuk, hogy tedd rá, hogy vegyen részt az étel elkészítésében, hogy olyan legyen, mint a zöldségek. Az orráig érő szag érzékenyítette a nyelvét és az ízlelőbimbóit! Ma, ha megengeded, csak lasagnát eszik. Bátortalan vagy ...
Amerikai felkészült: nem a piknikre
Gyermeke éppen belépett a középiskolába. Kicsit a nagyok között. Talán ezért aggódsz még mindig piknikje miatt, és szeretettel főzöd, amit leginkább szeret: amerikai stílusú szendvicseket. Sajnos néhány évvel ezelőtt a brüsszeli községi laboratórium méréseket végzett az amerikai stílusú pirítóssal, amelyet a gyerekek ebédre vittek, és amely kimutatta bizonyos baktériumok jelenlétét. Egy amerikai piknik, amely két óránál hosszabb ideig lóg ki a hűtőszekrényből, igazi gasztroenteritis forrása. Ezért kerülendő !
Kenyér a kidudorodások ellen
Konzultációik során a táplálkozási szakemberek megállapították, hogy azok a gyermekek vagy serdülők, akik nem esznek elegendő kenyeret, inkább édességre vágynak. Ezért bátorítsd kislányodat, aki különösen fél az alakjának elvesztésétől, hogy egyél több pirítóst, főzzen egy harapnivalót, ha ez a megálló elfoglalja elfoglalt helyét. Jobb, ha fehér kenyér helyett szürke kenyeret választunk, élelmi rostokban gazdag (testünk autómosója!).
Igen, de Lily ...
… Vigyázzon, nehogy hízjon. Néhány nap olyan messzire megy, hogy ételt tesz a zsebébe, amikor a szülei enni kényszerítik. Manapság sok lány szenved anorexia nervosában (nagyon ritka azonban a fiúknál!). A legjobb dolog, különösen, ha sovány? Erősen bátorítsd, hogy menjen el egy táplálkozási szakemberhez, hogy ellenőrizze súlyát, és segítsen megtartani az alakját. A szakember kétségtelenül megmutatja neki, hogy felesleges számolni az étkezésenkénti kalóriák számát. Azonban elmagyarázza neki az omega 3 zsírsavak mennyiségének, a vas, a cink, a réz mennyiségének, a fehérjék közötti arány kiszámításának fontosságát ...
A víz nem rozsdásodik
Furcsa! Arról álmodozik, hogy csokoládé legyen az izmok helyett. Arról álmodozik, hogy combrése lesz. De nagy adagokban nyelnek szódát. Természetesen fény, főleg neki. A diétás szóda édes ízével azonban arra ösztönzi, hogy igyon ... inkább csak édeset, mint vizet. Édes íz, amelyet aszpartám ad, édesítőszer, amelynek az elfogadott napi adagja egészségkárosodás nélkül 500 ml. Fogadunk, hogy tinédzsereink, lányaink és fiúink egyaránt boldogan túllépik ezt az összeget! Jobb emlékeztetni őket arra, hogy víz létezik, és nem rozsdásítja a testet.
Víz, mindig !
Tizenéves korban ivóvíz mennyisége lányoknak 1500 ml, fiúknak 1875 ml. 500 ml tej elengedhetetlen az elegendő kalciumbevitel biztosításához, és elengedhetetlen a serdülőkorra jellemző növekedési csúcshoz. A jó táplálkozási egyensúly érdekében egy nagy, 250-300 ml-es tál levesre van szükség, így a lányoknak 700-750 ml, a fiúknak körülbelül 1100 ml marad. Ezért naponta nyolc 100-150 ml-es adagot kínálhatunk fiataljainknak: reggeli (7 óra), 10 óra, vacsora (12:30), délután (14:00), délutáni tea (16:00), iskola után ( 18:00), vacsora (19:30) és este (9:00). Az egyetlen ital, amely e nyolc bevitelhez hasznos, a víz vagy esetleg a gyógytea.
Késői alvás = az étel egyensúlyhiánya
A képernyőn (vagy a képernyőn!) Akasztva az éjszaka közepéig a tinédzserek általában nem rendelkeznek alvással, ezért a kora reggeli órákban nincs étvágyuk. Következmény: kihagyja a reggelit. Nem veszed észre, de a késői alvás egyensúlyhiányos az étkezési szokások között. A brüsszeli Erasmus Kórház kutatói képesek voltak bizonyítani, hogy hat nap kevesebb, mint hat órás alvás után felnőtteknél már megfigyelhetünk változást két hormon, a leptin (ami azt mondja nekünk, ha elegen ettünk) és a szekréció váladékában. ghrelin (ami serkenti az étkezési vágyunkat). A hat nap végén a megfigyelt felnőtteknél több a ghrelin és kevesebb a leptin. Ezt a vizsgálatot olyan gyermekeken is elvégezték, akik a felnőttekhez hasonlóan általában éhesek, ha órákon át aludtak, és erősen késztetnek valamire, ha hiányzik belőlük, csak hogy visszatérjenek az útra.