12 recept gyomorhurut és fekélybetegek számára - Fogyókúra receptek
Hozzávalók mind a 12 recepthez:
- 3 liter víz
- 4 burgonya
- 2 nagy sárgarépa
- 1/4 karfiol (opcionális)
- 500 gr. tészta
- 500 gr. rizs
- 2 liter tej
- egy tojás
- nem erjesztett krém
- 200 gr. vaj
- tejsavas kalcium (vagy túró)
- sovány csirke
- gyenge, füst nélküli hal
- 400 gr. teljes kiőrlésű liszt és 500 gr. 650 típusú liszt, élesztő
1. Zöldségkrémleves
- Forraljuk a zöldségeket vízben 20-30 percig, amíg megpuhulnak, majd vegyük ki, tegyük át egy szitán, keverjük vissza a maradék lében és forraljuk még egy kicsit, hogy zöldségkrémlevet kapjunk.
- Az így kapott levest egy liter tejjel, sárgájával, erjesztetlen tejszínnel vagy egy evőkanál vajjal kiegyenesítjük.
- Házi teljes kiőrlésű kenyérkockákkal tálaljuk, házilag és darabokra vágva, 11. recept.
2. Lisztleves
- Forraljuk a zöldségeket vízben 20-30 percig, amíg puha nem lesz, majd vegyük ki és külön tálaljuk, lásd a 4. receptet.
- Tegye a tésztát a zöldségek maradék vízébe, forralja fel, hogy jól megpuhuljon, majd vegye ki egy tányérra, és külön tálalja, lásd az 5. és 6. receptet.
- Az így kapott levest egy liter tejjel, sárgájával, erjesztetlen tejszínnel vagy egy evőkanál vajjal kiegyenesítjük.
- Tálaljuk egynapos kenyérkockákkal, házilag és darabokra vágva, 11. recept.
3. Rizs nyálka leves
- Forraljuk a zöldségeket vízben 20-30 percig, amíg megpuhul, majd vegyük ki és külön tálaljuk, lásd a 4. receptet.
- Tegye a rizst a zöldségek maradék vízébe, forralja fel, hogy jól megpuhuljon, majd vegye ki egy tányérra, és külön tálalja, lásd a 6. és 7. receptet.
- Az így kapott levest egy liter tejjel, sárgájával, erjesztetlen tejszínnel vagy egy evőkanál vajjal kiegyenesítjük.
- Tálaljuk egynapos kenyérkockákkal, házilag és darabokra vágva, 11. recept.
Ezek a levesek edzik a túlzott gyomorszekréciót és semlegesítik, igazi gyomorkötés hatására.
Célszerű egy étkezés során legfeljebb 1/2 adag levest fogyasztani.
4. Főtt zöldség
Távolítsa el a főtt zöldségeket a levesből.
A burgonyapürét tejjel, kevés vajjal vagy erjesztetlen tejszínnel készítik.
A karfiolt apró csokrokra törjük, és a burgonyapürére helyenként helyezzük.
A sárgarépát körökre vágják, és övként helyezik a lemez köré.
Gézen keresztül megszórhatjuk facsart paradicsomlével.
5. Tészta édes sajttal
Távolítsa el a tésztát a levesből, és tegye egy tányérra. Szórjon a tetejére édes túrót, amely 8 tejsavas kalcium pirulából készül, egy liter tejben megfőzve, lásd a 12. receptet. A sajttal házi kekszet szórnak, összetörve, lásd a 10. receptet.
6. Tészta vagy rizspuding
Távolítsa el a tésztát vagy a főtt rizst a levesből, és forraljon fel egy liter tejben. Kis cukorral édesíthető.
7. Rizs pilaf
A főtt rizst sárgarépaszeletekkel díszített tányérra veszik ki. Köretként szolgálhat egy darab csirkemellhez főzve vagy sütve, nem megsütve, lásd a 8. receptet.
8. Hús
Válasszon csirkemellet vagy csirke nélküli csirkét, fukar bőrt és bőrt, apróra vágva és sokat forralva vízben, gőzben vagy sütőben. Csak a húst tálalja, anélkül a lé nélkül, amelyben főtt. Rizs körettel, burgonyapürével vagy tésztával mehet.
9. Hal
Válasszon sovány, friss vagy fagyasztott halat, nem konzerv vagy füstölt.
10 percig forraljuk vízben a makrélát, a tőkehalat vagy a szürke tőkehalat, majd csak a halakat vegyük ki és tálaljuk fel.
Tegye a friss halat a sütőtálcába vízzel. Forraljuk így, időről időre vizet adva, egy órán át mindkét oldalon, amíg a kis csontok megolvadnak. Konyhai spatulával vegyük le egy tányérra.
10. Házi keksz
200 gr. Liszt
200 gr. puha vaj
tojásfehérje (opcionális)
egy teáskanál cukrot
Keverjük össze egy puha tésztában, terítsünk ki egy lapot, és formázzunk késsel vagy pohárral, amelyet 10 percig sütünk a sütőben bélelt tálcán közepes lángon.
11. Teljes kiőrlésű házi kenyér
400 gr. teljes kiőrlésű liszt
500 gr. 650 típusú liszt
600 ml vizet
1/2 teáskanál élesztő
Keverjünk össze egy kevés langyos vizet az élesztővel és egy kevés liszttel, majd adjuk hozzá az összeset, gyúrjuk össze és hagyjuk 20 percig kelni. vagy akár 3 órát is, hogy bolyhosabb legyen.
Az előmelegített sütőben 230 ° C-on 30-50 percig sütjük.
vagy süthet egy kis darabot egyenként a tűzhelyen vagy egy száraz serpenyőben, amelyet a tűzhely szemére helyeznek.
12. Édes túró
Forraljunk 8 tejsavas kalcium tablettát egy liter tejben, amíg a sajt közepére nem nyomódik, majd szűrjük le. A tejsavó nagyon gazdag vitaminokban.
Ez az információ NEM helyettesíti az orvosi recepteket és kezeléseket.
Jó étvágyat ízletes ételekkel és egészséges receptekkel!
Ha tetszik, kérlek, iratkozz fel, ingyenes 🙂
Háttérzene: Dal Michael számára, YouTube Könyvtár