12 szósz ötlet a majonéz helyettesítésére! Recept
Lehet, hogy nem szereted a majonézt, vagy éppen eleged van abból a szószból, amelyet most mindenhol látsz. Szószreceptekben nincs hiány, és mindenkinek van valami! Íz és új textúrák a paradicsom, a garnélarák, a hús, a szardella, a sárgarépa, a tartár fűszerezéséhez ... hideg vagy meleg, itt van 12 szósz ötlet, amelyre nem feltétlenül gondolsz a majonéz könnyű cseréjéhez:
1. A pesto
Mert igen, a pesto nem csak tésztára szolgál. Házilag egyszerűen elkészíthető: bazsalikom, fokhagyma, parmezán, valamint egy kis fenyőmag és olívaolaj, ennyi kell a elkészítéséhez. Tökéletes carpaccióhoz és tipikus olasz szendvicshez: Ciabatta kenyér - mozzarella - paradicsom.
2. Hummus
Ez a finom, krémes csicseriborsó- és olívaolajszósz kiváló szendvicsekhez vagy pakolásokhoz! Ráadásul fehérjével van tele, a legjobb !
3. Az ügyvéd
Igen, az avokádó nem szósz, hanem gyümölcs. Mindazonáltal csak annyit kell tennie, hogy vegyen egy érett avokádót és összetörje. Adjunk hozzá egy kis sima joghurtot, és a keverék tökéletesen illeszkedik az összes kedvenc szendvicséhez. Ideális egy kis csirkével vagy aperitifként, amint azt cikkünkben bemutattuk finom csirke-avokádó pirítós elkészítéséhez.
4. Mézes mustár
Ez a szósz tökéletesen helyettesíti a majonézt a rögöknél és még az 5 rögünk újbóli receptjénél is! Természetesen szendvicsekhez is ideális. Egy kis sajt, egy szelet sonka és egy kanál mézes mustár: a tökéletes keverék !
5. görög joghurt
Nagyon könnyű, ez a joghurt helyettesítheti a majonézt, különösen, ha el akarja kerülni a plusz kilókat. Olyan krémes, mint a majonéz. Keverjen össze néhány aromás gyógynövényt és néhány csepp citromlevet, majd adja hozzá a kapott mártást a lazacos szendvicséhez. Tiszta öröm !