Vegán rizspuding mandulatejjel - a Thermomix® receptje
A rizspuding eleve klasszikus, előkészítése egyszerű és gyorsan megtölthető. Ma van egy egzotikus árnyalatú változat receptje, amely finom íze és még vegán is. És természetesen a Thermomix®-ban való felkészülés gyerekjáték.
Rizspuding kókusz- és mandulatejjel - az összetevők
4 adagra
- 400 g kókusztej
- 300 g mandulatej (cukrozatlan)
- 50 gramm cukor
- Cellulóz ½ vanília hüvely
- 1 csipet só
- 220 g rizspuding
- Egy pár áfonya és mandulapálca díszítéshez
Rizspuding kókusz- és mandulatejjel - a készítmény
- Tegye a kókusztejet, a mandulatejet, a cukrot, a vaníliapépet, a sót és végül a rizst a keverőtálba. 38 perc | 90 ° C Balra forgás | Forrás 1. szint
- Tegye át a rizspudingot egy tálba, és hagyja 15 percig ázni
- Rendezzük tányérokra, és díszítsük az áfonyával és a mandulával
Táplálkozási értékek: 304 KCAL | 63 g KH | 5 g k 2,5 g F
Tipp: A klasszikus íze meleg vagy hideg, desszertként, főételként vagy reggelire. Természetesen klasszikusan tálalhatja cukorral és fahéjjal, almaszószsal vagy forró meggyzel is. Egzotikusabb változat esetén tálalja friss mangóval és szárított kókuszdióval.
Információ: A kerekszemű rizs lassú főzése során keményítőmolekulák szabadulnak fel, amelyek biztosítják e klasszikus krémes állagát, de az egyes rizsszemek rágcsálók maradnak a falatban. Skandinávia nagy részén a rizspuding a tipikus karácsonyi vacsora része. Te őrölt fahéjjal eszel, és tejet vagy gyümölcspépet öntesz rá. Karácsony estéjén sokan tálat tettek az istállóba. Ezzel megköszönik az elfeket, akik egy legenda szerint segítenek a ház körül. További információk és receptváltozatok ezen a weboldalon érhetők el.
Mi a kedvenc módja a rizspuding elfogyasztásának? Milyen emlékeket fűz hozzá? Örülnénk, ha elmondaná nekünk egy megjegyzésben. Most pedig élvezze az étkezését!
Tökéletes a Pinterest számára:
Rizspuding a Thermomix®-ból - Fotó: Nicole Stroschein