13 gyógynövény, amely segít a fogyásban és a zsír elpusztításában • Koch-Mit

2018.08.05 Lisa Bartsch

A gyógynövények nemcsak finomak és egészségesek, hanem könnyen termeszthetők az ablakpárkányon, és segítenek a fogyásban. Koch-Mit elárulja, mely gyógynövények olvadják meg a zsírt.

Gyógynövények fogyáshoz

Valószínűleg szinte nehéz elhinni, de a gyógynövényeket mindannyian igen nőhet az otthoni kertben vagy akár az ablakpárkányon, valójában segít a fogyásban. Ennek oka a gyógynövények emberi szervezetre gyakorolt ​​következő hatása:

  • A gyógynövények zsírt égetnek
  • A gyógynövények stimulálják az anyagcserét
  • A gyógynövények megfékezik a vágyakat
  • A gyógynövények méregtelenítik és szabályozzák az emésztést

elpusztításában

Mi a kedvenc gyógynövényed a főzéshez? Nyugodtan hagyjon nekünk megjegyzést.

13 gyógynövény a fogyáshoz

bazsalikom

Mi van a bazsalikomban?

  • illóolajok, tanninok és flavonoidok

Miért segít a bazsalikom a fogyásban?

  • A bazsalikom elősegíti a zsírégetést, dehidrálást és az emésztés szabályozását.

Mire megy a bazsalikom?

A bazsalikom az olasz konyha klasszikus gyógynövénye, és ideális a mediterrán szószok, például a pesto összetevőjeként. A bazsalikom a paradicsom és a mozzarella mellett is népszerű a paradicsomlevesben.

pitypang

Mi van a pitypangban?

  • Keserű anyagok, E-vitamin, kalcium és vas

Miért segít a pitypang a fogyásban?

  • A pitypang elősegíti a méregtelenítést, elvezeti és erősíti a májat és az epehólyagot.

Mire megy a pitypang?

A pitypang íze enyhén keserű és ideális főtt zöldség köretnek, saláták és sült zöldségek összetevőjeként.

turbolya

Mi van a csipetkében?

  • Tanninok, flavonoidok, vas, magnézium, kálium és cink

Miért segít a csipetke a fogyásban?

  • Még egy kis méhecske is megnyugtatja és méregteleníti a gyomor-bél traktust, serkenti a sejtek anyagcseréjét, a keringést, a vese aktivitását és a zsírégetést.

Mire megy a csipetke?

Tavaszi ízével a csiperke ideális finom levesek, tojás- és baromfitálakhoz.

rozmaring

Mi van a rozmaringban?

  • illóolajok, tanninok, keserű anyagok és gyanták

Miért segít a rozmaring a fogyásban?

  • A rozmaring stabilizálja a vércukorszintet és ezáltal csökkenti az étvágyat, emellett megnyugtatja a gyomor-bél traktust, serkenti a keringést és elősegíti a koncentrációt.

Mire megy a rozmaring?

A rozmaring erős ízű, mediterrán gyógynövény, jól passzol halakhoz és tenger gyümölcseihez, valamint zöldséges ételekhez.

Porcsin

Mi a portulán?

  • Omega-3 zsírsavak és ásványi anyagok, valamint A-, B-, C- és E-vitaminok.

Miért segít a purslane a fogyásban?

  • A porcsin stimulálja az anyagcserét és az emésztést.

Mire megy a purslane?

A porcsin íze lédús, sós és enyhén diós, ezért ideális saláták és levesek alapanyagaként.

tárkony

Mi van tarhonyában?

  • C-vitamin, kálium, ösztragol, keserű anyagok és fitoszterin

Miért segít a tárkony a fogyásban?

  • A tárkony keserű anyagainak köszönhetően emésztő hatású és aktiválja az anyagcserét, ráadásul a gyógynövény serkenti a vese aktivitását, ami viszont méregtelenítő hatású.

Mi társul a tárkonnyal?

A magas illóolaj-tartalom felelős a tárkony fanyar, keserű ízéért. Az aromás gyógynövény jól passzol mártásokhoz, salátákhoz, halakhoz és zöldségekhez.

boróka

Mi van a borókában?

  • Keserű anyagok és illóolajok

Miért segít a boróka a fogyásban?

  • A borókabogyók megnyugtatják a gyomor-bél traktust és serkentik az anyagcserét, sokat tartják a vércukorszintet is, és így megakadályozzák az étvágyat.

Mire megy a boróka?

A boróka édeskés-fűszeres, kissé kesernyés ízű és nagyon erős illatú. A szárított bogyós gyümölcsök nagyon jól passzolnak a kiadós vad-, marha- és sertésételek mellé, savanyú káposztához, vörös és fehér káposztához.

petrezselyem

Mi van a petrezselyemben?

  • C-vitamin, A- és B-vitamin, kálium, magnézium, foszfor, vas, illóolajok

Miért segít a petrezselyem a fogyásban?

  • A petrezselyem élénkítő hatású, stimulálja az egész emésztőrendszert, véd a vitaminhiánytól és elősegíti a zsírégetést.

Mire megy a petrezselyem?

A petrezselyem a legnépszerűbb gyógynövény Németországban, és szinte bármivel kombinálható. A petrezselyem erős, fűszeres, enyhén sós ízt ad az ételeknek.

mugwort

Mi van mugwortban?

  • Keserű anyagok és illóolajok

Miért segít a mugwort a fogyásban?

  • A parlagfű serkenti az anyagcserét és az epe áramlását, és ezáltal elősegíti a zsír emésztését. A gyógynövény segít a gáz- és vízvisszatartásban is

Mire való a mugwort?

A mugorfű az ideális gyógynövény zsíros és zsíros ételekhez, például libához.

Csalán

Mi van a csalánban?

  • Kálium, kalcium, vas, C-vitamin

Miért segít a csalán a fogyásban?

  • A csalán serkenti az anyagcserét és erős méregtelenítő hatású.

Mire megy a csalán?

A csalánt nem nyersen használják, hanem rövid ideig leforrázzák, íze pedig spenót. A csalán nemcsak teaként ideális, hanem például gombóc összetevőként is.

zsázsa

Mi a zsázsa?

  • Króm, mustárolajok, B-vitaminok, C-vitamin, vas, kalcium

Miért segít a zsázsa a fogyásban?

  • A zsázsa megfékezi az étvágyat, szabályozza a vércukorszintet és a vér lipidjeit.

Mire megy a zsázsa?

Ízében kissé emlékeztet a retekre, és jól illeszkedik tejtermékekhez, tojáshoz és csirkéhez. A zsázsa ideális mártások, rizottók, sajtok és szeletelt húsok feldolgozásához.

kakukkfű

Mi a kakukkfű

  • illóolajok, keserű anyagok és flavonoidok

Miért segít a kakukkfű a fogyásban?

  • A kakukkfű támogatja az emésztést, szabályozza az étvágyat, ellensúlyozza a vágyakat és serkenti az anyagcserét.

Mi megy a kakukkfűhöz?

A kakukkfűnek fűszeres-édes íze van, illatát csak főzve fejleszti igazán. A kakukkfű klasszikus a mediterrán fűszerek között, ideális például húsgombóc vagy paradicsommártás összetevőjeként.

Borágó

Mi van a borágóban?

  • Kovasav, cserzőanyagok, zsírsavak, illóolaj

Miért segít a borágó a fogyásban?

  • A borágó méregtelenítő hatású, szabályozza a gyomor-bél traktus tevékenységét és elősegíti az emésztést.

Mire megy a borágó?

A borágó ízében az uborkára emlékeztet és a frankfurti zöld szósz jellegzetes gyógynövénye.

Figyelem: Az illóolajokat soha nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani, mivel gyaníthatóan elősegítik a rák kialakulását és befolyásolják a nők menstruációs ciklusát. Az illóolajokkal rendelkező gyógynövényeket ezért nem szabad minden nap több hónapig fogyasztani.

Receptek gyógynövényekkel

A gyógynövényeket alapvetően csodálatosan lehet használni Saláták és fagylaltok kombinálni és fontosak A mediterrán konyha része. Ezenkívül a gyógynövények ideálisak Hozzávalók levesek. A gyógynövényeket különösen könnyű aprítani egy vágókéssel. Ha a gyógynövényeket levesekké, mártásokká vagy mártásokká kívánja dolgozni, bízzon egy kézi turmixgépben vagy egy állókeverőben.